Ан папийот
/ Технология дняЕсли вам в ресторане предложат рыбу ан папийот, знайте, что это способ приготовления, а не разновидность рыбы.
Ан папийот в переводе с французского означает что-либо, запеченное в пергаменте. Такой метод позволяет сохранить все соки и ароматы блюда, а также предотвращает рыбу или овощи от подгорания. В быту вместо пергамента можно использовать фольгу или бумажный пакет.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Читают сейчас
