5 бесполезных вещей на кухне, от которых нужно избавиться
/ И чем их заменить
Иногда мы все поддаемся шопоголизму и покупаем кулинарные штучки, которыми пользуемся один раз, а затем они лежат без дела годами. Предлагаем проверить ассортимент ваших кухонных инструментов, чтобы выявить ненужные, забытые или даже опасные вещи во имя чистоты пространства и во избежание захламления. И хорошо, если эта статья убережет вас от ненужной покупки.
1. Штопор с двумя ручками
Боковые ручки штопора все время цепляют соседние столовые приборы в ящике, а при открывании бутылки инструмент не так удобен и прост, как может показаться: кто будет держать бутылку, пока вы двумя руками давите на боковые рычаги?
Вспомните, как легко и изящно открывают бутылки вина в ресторане. Сомелье и официанты вооружены нарзанником — маленьким аксессуаром, заключающим в себе нож для срезания оберток, винтовой штопор для винных бутылок и металлический носик для открывания пива. При этом инструмент в два, а иногда и в три раза меньше традиционного штопора с «крыльями».
Используйте компактный, легкий и оригинальный инструмент, чтобы повторить безупречную технику сомелье и открывать винные бутылки элегантно и изящно.
- Стрежьте алюминиевую фольгу маленьким ножом, встроенным в нарзанник. Затем снимите обертку с горлышка бутылки.
- Поместите штопор в центр пробки и ввинчивайте его по часовой стрелке. Остановитесь, как только последняя спираль окажется чуть выше поверхности пробки.
- Сложите рычаг вниз к горлышку и установите выемку верхнего металлического элемента на край бутылки — это опорная ступень для нарзанника.
- Потяните ручку вверх, чтобы аккуратно вынуть пробку.
Вот и все! Теперь вы можете насладиться дегустацией вина, поразив гостей мастерством профессиональной техники.
2. Специальные ножницы для зелени
Ножницы для нарезки трав с несколькими лезвиями выглядят изящно и просты в использовании. Но сколько времени они экономят? И экономят ли? Сначала вам нужно найти их в кухонном ящике, воспользоваться, а затем почистить: снять прилипшие куски зеленого лука и укропа, пытаясь пролезть между множеством пар лезвий.
Нарезать травы ножом или обычными кухонными ножницами намного проще. Так удобен ли специальный прибор для трав в повседневном использовании, или это очередная выдумка производителей кухонных аксессуаров?
3. Измельчитель чеснока
«Давилка» чеснока может показаться изящным инструментом, который поможет избежать контакта пряности с руками, тем самым минимизируя запах. Но в большинстве случаев измельчители доставляют больше хлопот, чем удобств. Кусочки чеснока цепляются за каждый уголок и щель, а это означает, что их нужно вычищать. И прилипшие остатки чеснока могли бы отправиться в блюдо, а не в слив раковины, когда вы будете мыть аксессуар.
Воспользуйтесь обычным ножом. Раздавите зубчик плоской поверхностью, а затем нарежьте чеснок мелкими кубиками. Руки все равно придется отмывать от запаха.
4. Ручной пресс для цитрусовых
Существует как минимум пять моделей ручных соковыжималок для цитрусовых. Какие-то слишком громоздкие, некоторые — из пластика и не внушают доверия, а другие — откровенно неудобные и тянут на звание «пустая трата денег».
Речь про ручной пресс для цитрусовых, который похож на жезл с острым или крестовидным концом, впивающимся в мякоть фруктов. То есть одной рукой нужно держать половину лимона, а второй — ковыряться прибором в плоде. Те же манипуляции можно произвести обычным ножом. Лишний аксессуар — это бесполезная трата денег и места в кухонном ящике.
5. Пластиковые контейнеры
Согласно исследованию, опубликованному в журнале о науке еды The Journal of Food Science, люди съедают не менее 74 тысяч частиц микропластика в год. Где они его берут? В том числе получают от пластиковых контейнеров, в которых хранят продукты дома или берут еду навынос из ресторанов. Микропластик отслаивается и попадает в продукты питания, которые в нем хранятся. А воздействие высоких температур на емкость разрушает химические связи в пластике и отслаивание происходит быстрее и масштабнее.
Так, оставленная на солнце бутылка с водой будет содержать множество пластиковых химикатов. А теперь представьте, что происходит с вашим обедом в контейнере после микроволновки.
И да, безопасного пластика не существует. Дело не только во фталатах — пластмассы содержат множество химических веществ: бисфенолы A, S и F (BPA, BPS и BPF) и полихлорированные бифенилы (ПХД), которые можно встретить в составе строительных материалов. Эти вещества связывают с развитием раковых заболеваний, ослаблением иммунной системы, общими проблемами организма и задержкой развития детей. Так бисфенолы были определены как нарушающие эндокринную систему вещества и влияющие на проблемы с весом.
Независимо от того, что за соединения участвовали в создании контейнеров для еды, доподлинно неизвестно, безопасны ли они для употребления в пищу. Поэтому сократить список угроз своему здоровью можно, инвестировав в керамическую или стеклянную посуду для хранения.
Что можно сделать?
Если вы не готовы расстаться с пластиковыми контейнерами, хотя бы не храните в них горячую еду и не подвергайте нагреванию. Их можно использовать только для транспортировки и хранения холодных продуктов. Если вам нужно разогреть обед на работе, выложите еду на тарелку. А для воды используйте многоразовые бутылки из стали или стекла.
Читайте, как еще можно организовать удобное хранение на кухне:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как обустроить кухню
Далла
Этот предмет настолько важен и популярен в культуре, что, скорее всего, вы без труда его узнаете, вспомнив фильмы и анимацию по арабским сказкам. Далла — это характерный артефакт не только гастрономии и кулинарных церемоний Востока, но и образа жизни стран региона Персидского залива в целом.
как обустроить кухню
5 сценариев для умного дома
Представьте: приходите домой, а свет уже горит, кофе варится, кондиционер настроен на нужную температуру. То, что раньше было фантастикой, сегодня — реальность. Рассказываем, как настроить умный дом и какие сценарии подключить, чтобы начать жить в будущем.
как обустроить кухню
6 принципов магической уборки Мари Кондо
Чистая кухня, где у каждой вещи свое место, — не мечта, а реальность. Добиться этого можно, если следовать советам японки Мари Кондо, которая придумала метод магической уборки. Его особенность в том, что вы не просто наводите порядок, а оставляете только те предметы, которые приносят радость. Рассказываем, как с помощью метода магической уборки сделать кухню чище и уютнее.
как обустроить кухню
Как правильно сортировать вещи перед стиркой
Если вы хотите, чтобы вещи как можно дольше сохраняли первоначальный вид, не стоит загружать стиральную машинку сразу всем, что накопилось в корзине. Перед тем, как наполнить барабан, отсортируйте белье и подберите правильное средство для стирки. Рассказываем, как это сделать.
как обустроить кухню
17 хитростей для хозяйки
Как выбрать спелое авокадо, красиво подать вино, спасти пересоленный суп, легко нарезать мясо и сберечь витамины в овощах. Множество маленьких секретов превращают хозяйку в кулинарного волшебника, а кухню — в мастерскую, где творятся чудеса. Мы собрали список 17 хитростей хорошей хозяйки — воспользуйтесь ими, не пожалеете.
как обустроить кухню
Как подготовить квартиру к сдаче в аренду
Чтобы пустующая квартира начала приносить стабильный пассивный доход, ее нужно подготовить к сдаче в аренду. От того, как пройдет этот этап, будет зависеть и арендная плата, и скорость поиска жильцов. Если ваша цель — сдать квартиру как можно дороже и быстрее, последовательно выполните каждый из десяти шагов.
как обустроить кухню
Какие пальмы выбрать для дома
Пальмы создают то ощущение тропического настроения, которого часто не хватает в городской квартире. Осталось лишь выбрать виды, подходящие вам по размеру, внешнему виду и условиям, которые вы можете им создать. В этой статье мы собрали 12 лучших пальм для комнатного выращивания, которые легко приживаются, хорошо чувствуют себя в квартирных условиях и превращают пространство в зеленый уютный дом.
как обустроить кухню
Как подготовить квартиру к зиме за 10 шагов
Если летом всем нам хочется проводить как можно больше времени на свежем воздухе и как меньше — дома, то зимой ситуация обратная. Рассказываем, как всего за 10 простых шагов подготовить свою квартиру к долгой зимовке, чтобы пространство вокруг было комфортным и уютным.
Читают сейчас
