Как организовать хранение на кухне по принципу трех зон
/ И не делать лишних движений
Кухня — место силы в любом доме, и она должна быть функциональной и красивой. Разумеется, идеальной кухни не существует, но есть эргономические принципы. Грамотное обустройство кухни по зонам поможет избежать лишних движений в процессе готовки и уборки, рационально использовать пространство и организовать хранение продуктов.
Три кита кухни, образующие рабочий треугольник — плита, холодильник, мойка. Специалисты по эргономике считают, что сумма длин его сторон не должна превышать шести метров, и именно вокруг этих зон нужно размещать по функциональному назначению места хранения и рабочие поверхности.
Зона плиты
В «горячей точке» кухни располагается духовка, плита или варочная панель.
Что разместить
- Посуда для готовки. Вокруг варочной поверхности поместите кастрюли и сковороды для ежедневного использования. Удобно, когда не нужно никуда забираться, чтобы достать посуду, — места под столешницами, самые объемные и доступные. Хорошо подойдет для хранения больших кастрюль угловая тумба с вращающейся полкой внутри.
- Специи, соусы, растительное масло.
- Рейлинг или подставки для половников, лопаток, шумовок и другой утвари.
- Микроволновка. Хорошо поместить СВЧ-печь в «горячую зону», если в ней вы готовите блюда. Если главная функция вашей микроволновки — разогрев готовой еды в тарелке, поставить ее можно в любом другом месте.
Зона холодильника
Дизайнеры считают, что самое рациональное расположение холодильника — поближе к выходу, чтобы сократить маршрут доставки продуктов от порога дома до места хранения, а не идти с сумками через всю кухню.
Что разместить
- Шкафы и полки для продуктов. Рядом с холодильником рекомендуется держать и другие продукты, которые хранятся при комнатной температуре, — удобно, когда покупки можно быстро разложить по местам.
- Мелкая бытовая техника. Предметы, которые используются время от времени: вафельница, мороженица, шашлычница и другие подобные вещи. Необязательно размещать приборы на расстоянии вытянутой руки от рабочего стола. Оборудовать места для таких девайсов оптимально в «холодной зоне».
Зона мойки
Территория вокруг мойки — место для подготовки и нарезки продуктов. Оно должно быть достаточно просторным и доступным.
Что разместить
- Средства для мойки и уборки. На поверхности стоит оставить гель для посуды, губку, ершик и щетку. Прочий арсенал моющих средств желательно убрать в шкаф внизу мойки.
- Мусорное ведро. Если есть пространство, можно организовать место для сортировки мусора на перерабатываемые фракции. Но необходимо иметь как минимум два вида контейнеров: для смешанных отходов и вторсырья. Плюс емкости для батареек и лампочек.
- Посуда для сервировки. После мытья посуду целесообразно разместить рядом с мойкой или посудомойкой: в застекленном шкафу, колонке, полке.
- Столовые приборы.
- Полотенца и салфетки. Предусмотрите места для настенного крючка и закрытое пространство для чистых полотенец недалеко от мойки.
- Разделочные доски. Подставку или рейлинг для разделочных досок логично расположить рядом с местом подготовки продуктов для нарезки.
Большие зоны можно поделить на более мелкие — тематические. Рядом с духовкой поместите все необходимое для выпечки, рядом со столовой посудой выделите уголок для емкостей, которые вы берете с собой: ланч-боксов, бутылок и термосов. Чайные и кофейные уголки могут быть не только функциональной зоной, но и украсят интерьер.
Что можно сделать?
Оптимизировать расположение вещей в ключевых зонах. Подумайте, возможно, что-то стоит поменять местами. Ведь наша цель — делать меньше лишних движений, чтобы сберечь силы и время.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как обустроить кухню
Далла
Этот предмет настолько важен и популярен в культуре, что, скорее всего, вы без труда его узнаете, вспомнив фильмы и анимацию по арабским сказкам. Далла — это характерный артефакт не только гастрономии и кулинарных церемоний Востока, но и образа жизни стран региона Персидского залива в целом.
как обустроить кухню
5 сценариев для умного дома
Представьте: приходите домой, а свет уже горит, кофе варится, кондиционер настроен на нужную температуру. То, что раньше было фантастикой, сегодня — реальность. Рассказываем, как настроить умный дом и какие сценарии подключить, чтобы начать жить в будущем.
как обустроить кухню
6 принципов магической уборки Мари Кондо
Чистая кухня, где у каждой вещи свое место, — не мечта, а реальность. Добиться этого можно, если следовать советам японки Мари Кондо, которая придумала метод магической уборки. Его особенность в том, что вы не просто наводите порядок, а оставляете только те предметы, которые приносят радость. Рассказываем, как с помощью метода магической уборки сделать кухню чище и уютнее.
как обустроить кухню
Как правильно сортировать вещи перед стиркой
Если вы хотите, чтобы вещи как можно дольше сохраняли первоначальный вид, не стоит загружать стиральную машинку сразу всем, что накопилось в корзине. Перед тем, как наполнить барабан, отсортируйте белье и подберите правильное средство для стирки. Рассказываем, как это сделать.
как обустроить кухню
17 хитростей для хозяйки
Как выбрать спелое авокадо, красиво подать вино, спасти пересоленный суп, легко нарезать мясо и сберечь витамины в овощах. Множество маленьких секретов превращают хозяйку в кулинарного волшебника, а кухню — в мастерскую, где творятся чудеса. Мы собрали список 17 хитростей хорошей хозяйки — воспользуйтесь ими, не пожалеете.
как обустроить кухню
Какие пальмы выбрать для дома
Пальмы создают то ощущение тропического настроения, которого часто не хватает в городской квартире. Осталось лишь выбрать виды, подходящие вам по размеру, внешнему виду и условиям, которые вы можете им создать. В этой статье мы собрали 12 лучших пальм для комнатного выращивания, которые легко приживаются, хорошо чувствуют себя в квартирных условиях и превращают пространство в зеленый уютный дом.
как обустроить кухню
Как необычно использовать советские сервизы
У многих семей есть нетронутые сервизы, спрятанные бабушкой в сервант «до лучших времен». Если вы тоже, разбирая кладовки и чердаки, нашли подобные вещи и задумались, что с ними можно сделать, эта статья для вас. Редакция Food.ru рассказала о ценной посуде советских времен и поделилась идеями, как нестандартно ее использовать.
как обустроить кухню
Что такое многотарифный счетчик электроэнергии
Счетчик электроэнергии фиксирует, сколько электричества расходует человек. Чаще всего обычного потребителя интересует не принцип работы прибора, а то, по какому тарифу он считает ежемесячные домашние энергозатраты. Разбираемся с многотарифным счетчиком, чтобы лучше понимать, как он поможет экономить на электричестве.
Читают сейчас
