Как сделать мак-н-чиз более здоровым
/ Совет дня
Просто замените один ингредиент!
Мак-н-чиз — любимое и классическое блюдо для детей и взрослых, но чтобы сделать его менее калорийным и менее богатым на холестерин, попробуйте вместо макарон использовать цветную капусту.
- В большой кастрюле с кипящей водой бланшируйте цветную капусту до готовности, 5-7 минут.
- Растопите сливочное масло на сковороде.
- Посыпьте масло небольшим количеством муки и обжаривайте смесь 2–3 минуты до золотистого цвета.
- Влейте молоко и взбивайте до однородности.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Дайте закипеть, пока молоко не загустеет, около 5 минут.
- Выключите огонь и всыпьте сыры (чеддер и моцареллу). Мешайте, пока они полностью не растворятся.
- Добавьте цветную капусту и перемешайте все.
Приправьте солью и перцем. Готово.
Как готовить классические мак-н-чиз, узнайте из нашей подборки:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Какие продукты вымывают кальций из организма
Недостаток кальция, витаминов и минералов негативно влияет на состояние костей. Но есть и другие факторы. Разбираемся, что угрожает костям и как предотвратить их разрушение, какие продукты вымывают кальций из организма и насколько критично их употребление.
здоровая еда
Как приготовить котлеты из нута
Нут — популярный гарнир в Средиземноморье и на Ближнем Востоке. Его также используют в итальянской, индийской, мексиканской и греческой кухнях. Из этого продукта делают множество вегетарианских блюд, сочетают его с мясом и рыбой. Если вы решили приготовить вкусные постные котлеты из нута, то наш материал поможет выбрать наиболее подходящий рецепт.
здоровая еда
Правда ли, что киви может заменить кремы и БАДы
Красота начинается изнутри в буквальном смысле — доказали новозеландские и немецкие ученые. Новое исследование они посвятили тому, как небольшое изменение рациона может улучшить состояние кожи. Главными героями эксперимента стали золотые киви с повышенным содержанием витамина С.
здоровая еда
Рецепты диетических блюд на Новый год
Приготовление диетической пищи имеет свои особенности, отличающие ее от остальной кулинарии. Но это не значит, что еда, полезная для фигуры, должна быть пресной или неаппетитной. Накрыть красивый и вкусный стол для приверженцев правильного питания — не такая уж сложная задача. Рассказываем, как отпраздновать диетический Новый год.
Читают сейчас
