Что едят итальянцы в Новый год

/ Факт дня

Название этого блюда почти невозможно произнести, зато само блюдо легко приготовить.

Котекино кон лентиккье — это чечевица с колбасой, блюдо, которое важно съесть до полуночи Нового года, если хотите, чтобы удача и богатство были на вашей стороне. Котекино — свиная колбаса в натуральной оболочке. Она довольно жирная и щедро приправлена специями.

Чечевица еще в Древнем Риме воспринималась как символ процветания, богатства и удачи — из-за своей формы, напоминающей монетки. Римляне дарили друг другу на праздники кожаные кошельки с сухой чечевицей, желая, чтобы они превратились в настоящие монеты.