14 января 2022

Самая большая еда в мире

/ Пицца, омлет и другие рекордсмены

Самая большая еда в мире — ее невозможно съесть в одиночку из-за невероятных размеров. Эти блюда готовят специально для мировых рекордов — такое не встретить ни в супермаркете, ни в ресторане. И вы точно должны о них узнать.

Марина Андронова

кулинарный редактор Food.ru

Пицца из Африки

Все знакомы с этим итальянским блюдом, но не все слышали про впечатляющую пиццу диаметром почти 37 метров. К сожалению, она не была зафиксирована в «Книге рекордов Гиннеса». Но факт — 8 декабря 1990 года помощник менеджера Pizza Ranch в Йоханнесбурге решил сделать пиццу, для приготовления которой использовали:

8981 кг лука,
4490 кг муки,
1673 кг сыра,
8981 кг помидоров.

Печенье из Северной Каролины, США

17 мая 2003 года компания Immaculate Baking Company, находящаяся во Флэт Роке, испекла печенье с шоколадной крошкой диаметром 30,7 метров и весом 18 тонн.

Омлет из Португалии

Огромный омлет сделали 11 августа 2012 года в городе Сантарен на так называемом Фестивале иммигрантов. Готовили его 55 человек, а итоговый вес блюда составил 6466 кг. На приготовление ушло шесть часов, 145 тыс. яиц, 99 кг сливочного масла и 399 кг растительного.

Cалат из Румынии

Большую порцию салата сделали в Пантелимоне. Основными продуктами для приготовления стали оливковое масло, салат айсберг и оливки. Итоговый вес — 19 тонн. Готовить великана взялись более 1100 человек — даже при таком количестве участников салат сделали за семь часов.

Для самого популярного рекордного блюда в мире понадобилась миска диаметром три метра и глубиной 53 см.

Фрикаделька из Южной Каролины, США

Самую большую в мире фрикадельку весом больше 770 кг приготовили на острове Хилтон-Хед-Айленде, специально для «Книги рекордов Гиннеса». Мясной шар сделан из 816,5 кг говядины и свинины, 700 яиц, 113 кг панировочных сухарей, 11 кг орегано, более 25 кг соли и столько же перца. Для влажности и формы добавили тертый пармезан и молоко.

Шоколад из Нидерландов

Огромная плитка шоколада была сделана 6 февраля 2020 года в честь двадцатилетия шоколадного ателье Frits van Noppen. Четыре человека: Саймон Костер, Ник Верховен, Йерун Холлештейн и Фриц ван Ноппен — готовили ее три дня. Шоколадка получилась увесистая — 13,079 кг, и заняла 383,24 кв.м. пространства.

Блин из Англии

Кулинарный рецепт блинов прост: тесто для них делают из яиц, муки и молока. Блин диаметром 15 метров и толщиной 2,5 см испекла компания Co-operative Union Ltd. в Манчестере 13 августа 1994 года.

Бургер из Мичигана, США

Король бургеров продается в ресторане Mallie’s и представляет собой не просто самое большое блюдо в мире, но вполне реальную еду, которую можно заказать и съесть. Во всяком случае, хотя бы попытаться.

Вес бургера — 816 кг, диаметр — 1,5 метра, а высота — 90 см. Для приготовления используют по полтора килограмма помидоров, сыра, салата, маринованных огурцов и лука и 9 тыс. кг сырого мяса. Готовят сакраментальные три дня и продают за 10 тыс. долларов.

Не самое правильное питание, зато точно хватит на очень большую компанию.

Хлеб из Бразилии

Самый большой хлеб весом 1571 кг приготовил бразилец Жоаким Гонсалвеш, живущий в городе Куритиба. Жоакин пекарь по профессии — и таким способом он решил отметить День рекордов Гиннеса в ноябре 2008 года.

Хот-дог из Нью-Джерси, США

В 1901 году хот-доги назывались dachshund sausages — что-то вроде «такса-колбаса», пока человек по имени Тэд Дорган не упросил сложное для произношения dachshund и не придумал «хот-дог».

Но это тогда, а в 2019 году хот-дог, приготовленный в ресторане Feltman's, был занесен в «Книгу рекордов Гиннеса» за нетривиальное решение сделать его самой большой едой в мире. Каждый мог купить себе кусок полутораметровой «горячей собаки» за 10 долларов.

К слову, средства, вырученные от продажи всех 34 кг рекордсмена, были направлены в организацию Headstrong Project, помогающую ветеранам войн с посттравматическими проблемами ментального характера.