Странные американские блюда
/ От жареных зеленых помидоров до сельдерея с арахисовым маслом
Американская кухня в первую очередь ассоциируется с привычным фастфудом — гамбургерами, сэндвичами, хот-догами и картошкой фри. Американцы действительно очень ценят, когда еда готовится просто и быстро, и все же их кулинарные вкусы не так просты и порой ставят в тупик жителей других стран.
Речь о популярных в Америке деликатесах, которые находятся за рамками стандартного фастфуда. Их отличает странные, непривычные для нас сочетания вполне традиционных продуктов. Какие же именно американские блюда вызывают удивление и шок у иностранцев? Вот несколько ярких примеров.
Зеленые помидоры и соленые огурцы, жареные в кляре
В Америке очень любят блюда в кляре. Закуска из жареных соленых овощей и звучит и выглядит странно. Но поверьте, кружочки огурцов и зеленых помидоров с прованскими травами в яичном кляре и сухарях с сыром — это не только съедобно, но и вкусно.
Интересный факт
Соленые огурцы в США считаются лакомством для детей — здесь их маринуют в газировке с сиропом, напоминающим известный концентрат напитка Yupi. Таким способом можно придать огурцам любой цвет — хоть оранжевый, хоть фиолетовый. Еще огурцы глазируют шоколадом и едят на палочке как мороженое.
Макароны с сыром по-американскиЖаренное во фритюре масло
Это, пожалуй, самый странный рецепт еды в кляре — у нас бы его обязательно назвали «масло масляное». Кусочки сливочного масла обваливают в муке, корице, покрывают медом и жарят… в масле. Это очень калорийная и вредная для здоровья пища, но в Америке ее любят и считают вкусной. А в этом случае, как известно, вред и калории отходят на второй план.
Жареные устрицы «Рокки Маунтин»
Блюдо с красивым и романтичным названием (буквальный перевод звучит как «жареные устрицы Скалистых гор») выглядит вполне аппетитно. Но многие отказываются даже попробовать этот ковбойский специалитет, узнав, из чего его готовят: из панированных яичек домашнего скота — бычков, телят или баранов, обжаренных в столь любимом американцами фритюре. «Устрицы» особенно популярны в штате Колорадо, а также в Айдахо, Иллинойсе, Монтане, Миссури и других штатах, где хорошо развито скотоводство.
Сельдерей с арахисовым маслом
Пример странного сочетания вполне привычных продуктов. Оба ингредиента имеют яркий характерный вкус, но их сочетание необычно, а потому это довольно смелый кулинарный опыт. Закуска готовится просто — стебель сельдерея разрезают вдоль и наполняют его ложбинку арахисовым маслом. Вкус, мягко говоря, непривычный, но многим американцам нравится.
Когда и где появился гамбургерУдар по рецепторам и новые тренды
Для американской кухни сочетание сладкого и соленого в одном блюде является вполне традиционным. Один из типичных для США рецептов — сэндвич из пончика, покрытого сахарной глазурью, с сыром и беконом. В этом же списке — куриное филе в венских вафлях, мясо, политое соусом, похожим на варенье, или, наоборот, сладкие блинчики с мясной подливкой.
В последние годы все больше жителей США начинают внимательнее относиться к здоровью и питанию, следить за калорийностью и составом продуктов. Поэтому в их национальной кухне появились новые тенденции. Многие американцы ради здоровья сегодня готовы есть даже невкусную еду: обезжиренную, безглютеновую, низкокалорийную, эрзац-продукты вместо молока, яиц и мяса, или значительно переплачивать в супермаркетах за продукты с пометкой «organic».
Что можно сделать?
Иногда блюдо, которое кажется на первый взгляд странным и несъедобным, удивляет необычным вкусом и может понравиться.
Попробуйте приготовить соленые огурцы в кляре и лично познакомиться с одним из самых странных блюд американской кухни.
Какие еще необычные блюда есть в разных кухнях мира:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и развлечения
Что хотели получить в подарок на Новый год дети 1990-х
Сегодня на маркетплейсах продают наборы с названиями вроде «Посылка из прошлого». В них собрана приятная ерунда из 1990-х, например шоколад Wispa, порошковые напитки Zuko или Yuppi, браслеты из конфет, игрушка тетрис. Такой ящик с сокровищами — отличная возможность снова почувствовать себя ребенком. Накануне зимних праздников вспоминаем, что мечтали найти под елкой те, кто рос в 1990-е.
еда и развлечения
Какими интеллектуальными играми занять взрослых и детей
Интеллектуальные игры для взрослых и детей помогают развивать логическое и пространственное мышление, память, креативность, навыки общения и командной работы. Такие игры — хороший способ провести время с семьей и друзьями. Составили подборку интересных вариантов, которые подойдут для уютного домашнего вечера или праздника.
еда и развлечения
5 теплых историй родом из детства от пользователей Food.ru
Сложно представить новогоднее застолье без любимого торта, над которым мама или бабушка колдовала несколько часов, а то и дней. Но что делать, если теперь взрослые — это уже мы, а праздничному меню нужен новый герой? На помощь спешит кондитер Алексей Осипов: три эффектных десерта по его рецептам имеют все шансы стать новыми семейными легендами. Такими же, как те, о которых с любовью вспоминают наши читатели.
еда и развлечения
Какие виды танцев существуют
Танец — больше, чем движения под музыку: это язык тела, искусство самовыражения и спортивная дисциплина. У каждого направления своя история, техника и подача. Понимание основных видов танцев поможет выбрать стиль по душе, глубже погрузиться в культуру или расширить кругозор.
еда и развлечения
Как сделать съедобный букет для мужчины
Съедобные букеты уже давно перестали быть исключительно женским подарком. Такие композиции собирают из самых разных продуктов и для мужчин. Эффектный гастрономический сюрприз сочетает в себе оригинальность, практичность и уважение к вкусам того, кому он предназначен. Мы подготовили для вас идеи и пошаговые инструкции, как создать своими руками стильный мужской букет, который точно не завянет и запомнится надолго.
еда и развлечения
Как украсить елку к Новому году
Украшение елки — творческий процесс, в который вовлечены все члены семьи. Но его нельзя пускать на самотек, иначе все большие шары окажутся на одной стороне, бусы повиснут криво, а гирлянда вообще закончится на середине ствола. В статье расскажем, как подготовить весь декор и украсить елку для встречи нового 2026 года.
еда и развлечения
Что подарить коллеге на день рождения
В офисе и на удаленке работают разные люди, и каждому важно внимание. Особенно в день рождения, когда хочется тепла и простого человеческого участия. Жест поддержки помогает почувствовать себя ценным и нужным в команде. А вот выбрать такой презент, чтобы было и приятно, и уместно, — задача не всегда простая. В статье расскажем, что подарить коллеге на день рождения, и подскажем идеи, которые помогут его порадовать.
Читают сейчас
