Чеснок
/ Продукт месяца
В чесноке содержится множество эфирных масел, витаминов и микроэлементов, которые работают как мощные антиоксиданты, защищают кровеносную и иммунную системы, нормализуют давление и убирают лишний холестерин. Выбирая чеснок, обратите внимание на два главных фактора: сухость и твердость. Головка чеснока должна быть плотной и с крупными зубчиками. Рассказываем, что можно приготовить с полезным овощем.
- Калорийность: 150 ккал
- Белки: 6,5 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 29,9 г
Рагу с картошкой и свежей зеленью
Классическое рагу с картофелем согреет и насытит в холодную зиму. Блюдо можно приготовить как веганским, так и с добавлением мяса. Наш простой рецепт ниже предполагает добавление чеснока — овощ преобразит блюдо и сделает вкус более насыщенным.
Рагу с картошкой и свежей зеленьюОладьи из кабачка с чесноком и сыром
Если обычные оладьи из кабачков вам несколько надоели, то присмотритесь к домашнему рецепту, в котором немало чеснока. Такая версия блюда отличается пикантным и ярким вкусом.
Оладьи из кабачка с чесноком и сыромКуриное филе с цветной капустой и помидорами
Диетическое куриное филе можно жарить или запекать с овощами — второй вариант будет менее калорийным. Свежий чеснок добавит всем ингредиентам выразительную пряность.
Куриное филе с цветной капустой и помидорамиЧто можно сделать?
Запомнить простой профессиональный способ очистки чеснока от шелухи. Положите зубчик на разделочную доску, крепко надавите на него широким лезвием ножа — шелуха легко отделится.
А вы что сейчас готовите со свежим чесноком? Пишите в комментариях!
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что такое панчхан
Панчхан называют сердцем корейской трапезы. Сервировка аппетитных закусок в небольших мисочках в центре стола — целая философия, которая превращает обед или ужин в гастрономическое приключение. Освоить мастерство приготовления панчхана — значит, обогатить привычный рацион новыми продуктами, научиться идеально балансировать острое, соленое, сладкое и кислое. Редакция Food.ru расскажет о самых известных разновидностях панчхана и ингредиентах для них.
что съесть
3 домашних десерта к чаю
Даже самая лучшая покупная выпечка не сравнится с домашней. Она приготовлена с заботой и любовью, с ней связаны радостные детские воспоминания. И это помогает создать неповторимую атмосферу: когда все смеются, обмениваются историями за чашкой чая и едят теплые мягкие ватрушки. Чтобы собрать всех близких за одним столом, не обязательно готовить что-то сложное. Редакция Food.ru предлагает простые домашние рецепты выпечки для уютного вечера с семьей.
что съесть
8 блюд из тыквы
Тыква — доступный и уникальный плод. Мало кто знает, что это ягода. Сортов тыквы больше 800, но употреблять в пищу можно только 200 из них. В плоде много витаминов, поэтому ее любят приверженцы ЗОЖ. Цвет ягоды поднимает настроение и помогает бороться с депрессией. Именно поэтому диетологи и психологи советуют чаще включать блюда из оранжевого плода в рацион осенью. Предлагаем подборку простых рецептов из тыквы, которые легко приготовить в домашних условиях.
что съесть
7 рецептов для уютного ужина
Приглушенный теплый свет, удобный свитер, ароматный ужин, согревающий чай или глинтвейн — все это про скандинавский стиль хюгге, про ощущение уюта и состояние душевного спокойствия. В этой концепции важна не только вкусная еда. Главное, чтобы процесс приготовления домашних блюд приносил удовольствие. Выбрали 7 уютных рецептов для ужина.
Читают сейчас
