Чеснок
/ Продукт месяца
В чесноке содержится множество эфирных масел, витаминов и микроэлементов, которые работают как мощные антиоксиданты, защищают кровеносную и иммунную системы, нормализуют давление и убирают лишний холестерин. Выбирая чеснок, обратите внимание на два главных фактора: сухость и твердость. Головка чеснока должна быть плотной и с крупными зубчиками. Рассказываем, что можно приготовить с полезным овощем.
- Калорийность: 150 ккал
- Белки: 6,5 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 29,9 г
Рагу с картошкой и свежей зеленью
Классическое рагу с картофелем согреет и насытит в холодную зиму. Блюдо можно приготовить как веганским, так и с добавлением мяса. Наш простой рецепт ниже предполагает добавление чеснока — овощ преобразит блюдо и сделает вкус более насыщенным.
Рагу с картошкой и свежей зеленьюОладьи из кабачка с чесноком и сыром
Если обычные оладьи из кабачков вам несколько надоели, то присмотритесь к домашнему рецепту, в котором немало чеснока. Такая версия блюда отличается пикантным и ярким вкусом.
Оладьи из кабачка с чесноком и сыромКуриное филе с цветной капустой и помидорами
Диетическое куриное филе можно жарить или запекать с овощами — второй вариант будет менее калорийным. Свежий чеснок добавит всем ингредиентам выразительную пряность.
Куриное филе с цветной капустой и помидорамиЧто можно сделать?
Запомнить простой профессиональный способ очистки чеснока от шелухи. Положите зубчик на разделочную доску, крепко надавите на него широким лезвием ножа — шелуха легко отделится.
А вы что сейчас готовите со свежим чесноком? Пишите в комментариях!
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Все виды капусты — это одно растение
Люди занимались селекцией и гибридизацией задолго до того, как появились эти термины. Капуста огородная, или Brássica olerácea, оказалась невероятно благодатным объектом для работы агрономов — из одного растения выросло целое семейство овощей с разным вкусом, формой и назначением.
что съесть
10 тортов на случай, если гости уже на пороге
Обычно торт — это долго: нужно испечь коржи, приготовить крем, придумать начинку и декор. На все может уйти несколько часов. Но бывают ситуации, когда десерт нужен прямо сейчас. На такой случай сохраняйте рецепты быстрых тортов от наших пользователей. В подборку вошли ленивый «Наполеон», десерт из печенья и даже торт, который готовят прямо на сковороде.
что съесть
Что значит фильтр-кофе
Помимо привычных кофемашин, существует множество альтернативных методов заваривания: в турке, френч-прессе, сифоне, гейзерной кофеварке. Один из самых популярных способов — это пролив, или пуровер, когда горячая вода проходит через молотый кофе, находящийся в специальной воронке. Для такого заваривания нужен фильтр, чтобы гуща не попала в чашку. Рассказываем, как его выбрать и какой кофе лучше всего подойдет для такого метода.
что съесть
Что такое кефте
Кефте часто встречается в меню, кулинарных подборках и рецептах. Где-то его называют котлетами, где-то фрикадельками, а где-то подают в виде лепешек или колбасок. Вот почему сложно сразу понять, что именно скрывается под этим названием. В статье расскажем про кефте: что такое, как устроена традиция готовки, чем она отличается от привычных мясных вариантов и почему рецептов так много.
что съесть
Что такое крем-мед
Многие любят вкус меда, но редко используют из-за определенных минусов. Например, продукт бывает слишком жидким или густым: неудобно намазывать на тост, потому что стекает, или добавлять в кашу — плотная масса оседает на дне. Хорошо, что есть альтернатива. В статье расскажем про крем-мед: что это, как его делают, чем отличается от классического варианта и почему многие считают его более удобным и полезным.
Читают сейчас
