Лук
/ Продукт месяца
Лук содержит витамины В1, В2, В6, С, РР, железо, каротин, кальций, хлор, калий, натрий, магний, эфирные масла, флавоноиды и фитонциды. В порее еще есть витамины Е и К, в зеленом луке — дополнительные В9, кобальт и даже редкий молибден. При выборе репчатого обращайте внимание на шелуху — она не должна быть с повреждениями и пятнами. Дряблость и желтизна на перьях зеленого лука указывают на испорченный продукт.
- Калорийность репчатого лука: 47 ккал
- Белки: 1,4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10,4 г
Быстрая пицца
Сытная пицца с колбасой, приготовленная на сковороде, — отличный вариант для семейного ужина. Просто следуйте нашему рецепту. Убрать из лука лишнюю горечь можно с помощью кипятка: залейте продукт на 7-10 минут перед добавлением в начинку.
Быстрая пицца на сковороде с домашней основойКуриная ножка с луком
В рецепте куриная голень «упаковывается» в тесто вместе с начинкой из шампиньонов, репчатого лука и пюре. Благодаря этому способу мясо пропитывается пряным ароматом и становится особенно мягкой.
Куриная ножка в мешочке (в тесте)Картофельная запеканка с шампиньонами и сыром
Одни люди считают, что лук перебивает вкус грибов, другие уверены в обратном. Наш рецепт картофельной запеканки примиряет всех! Вас ждет простота приготовления, низкая калорийность, ароматный и насыщенный вкус и несомненная витаминная польза. Попробуйте и убедитесь сами.
Картофельная запеканка с шампиньонами и сыромЧто можно сделать?
Приготовить маринованную скумбрию с луком — получается не только вкусное, но и полезное блюдо, богатое витаминами и ценной омега-3.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
10 рецептов блинов с начинкой
В канун Нового года по старому стилю было принято устраивать пышные застолья, звать гостей, вкусно есть и веселиться. На столе традиционно присутствовали мясные блюда, вареники, щедрая кутья и, конечно, блины с разными начинками: их и сегодня многие готовят 13 января. Мы предлагаем 10 праздничных рецептов блинов на старый Новый год: какой выберете вы?
что съесть
6 рецептов вареников на старый Новый год
Традиция готовить вареники на старый Новый год связана не только с тем, что они символизируют сытую и богатую жизнь, а еще и с гаданиями. По сюрпризу, обнаруженному в начинке, можно узнать свое будущее: сахар символизирует благополучие, соль — невзгоды, перец — перемены, укроп — здоровье. Если попадется монетка — к деньгам, кольцо — к свадьбе. Food.ru делится подборкой рецептов вареников на старый Новый год: лепите, добавляйте сюрпризы и гадайте у себя дома.
что съесть
6 рецептов французского лукового супа
Луковый суп — supe à l’ognion — знаковое блюдо французской кухни. Предполагается, что рецепт известен как минимум со времен Римской империи. На протяжении всей своей истории блюдо считали пищей для небогатых людей из-за доступности лука — даже невзирая на королевскую историю происхождения. Есть версия, что классический французский луковый суп изобрел король Людовик XV, оголодавший в ночи настолько, что сварил сам себе похлебку из того, что нашел на кухне. Собрали шесть рецептов легендарного блюда.
что съесть
Сорго
Если вы внимательно присмотритесь к обычному плетеному венику, то можете заметить на прутьях маленькие зернышки. Это сорго — одна из древнейших злаковых культур, которую еще называют болгарским пшеном. Прутья, из которых вяжут веники, — это солома, оставшаяся после производства зерна.
что съесть
9 зимних напитков и желе от авторов Food.ru
Зимой организму особенно нужна забота. Правильное питание, прогулки, физическая активность — все это важно для поддержания тонуса. А дополнить рацион можно полезными напитками из ягод и специй. Мы собрали для вас 10 рецептов от авторов Food.ru — выбирайте и пробуйте.
что съесть
Чем гранулированный чай отличается от листового
Иногда выбор чая превращается в небольшой квест. На упаковках много обещаний, на полке — десятки видов, а в голове крутится простой вопрос: какой чай все-таки взять? Поговорим о том, как получают разные виды чая, чем они отличаются по вкусу и удобству и на что стоит обратить внимание, если вы выбираете напиток на каждый день.
что съесть
Что такое кефте
Кефте часто встречается в меню, кулинарных подборках и рецептах. Где-то его называют котлетами, где-то фрикадельками, а где-то подают в виде лепешек или колбасок. Вот почему сложно сразу понять, что именно скрывается под этим названием. В статье расскажем про кефте: что такое, как устроена традиция готовки, чем она отличается от привычных мясных вариантов и почему рецептов так много.
что съесть
Что такое крем-мед
Многие любят вкус меда, но редко используют из-за определенных минусов. Например, продукт бывает слишком жидким или густым: неудобно намазывать на тост, потому что стекает, или добавлять в кашу — плотная масса оседает на дне. Хорошо, что есть альтернатива. В статье расскажем про крем-мед: что это, как его делают, чем отличается от классического варианта и почему многие считают его более удобным и полезным.
Читают сейчас
