Хурма
/ Продукт месяца
Хурма содержит пектины, которые способствуют улучшению обмена веществ, снижают уровень холестерина в крови и помогают выведению тяжелых металлов, пестицидов и радиоактивных соединений. Во фрукте много витаминов А, В, С, йода, магния, кальция и калия, фосфора, марганца и бетулиновой кислоты, обладающей противовоспалительным действием. Спелый плод должен быть равномерного окраса и с гладкой поверхностью.
- Калорийность: 67 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0,4 г
- Углеводы: 15,3 г
Салат с сыром, хурмой и орехами
Лаконичный по составу, но сытный и насыщенный полезными веществами салат с сыром, орехами и хурмой будет к месту в любое время года. Если у вас нет свежей спелой хурмы, то можно использовать вяленую или сушеную: пользы в ней почти столько же.
Салат с сыром, хурмой и орехамиРостбиф с вялеными томатами и хурмой
Хотя в названии рецепта фигурирует слово «салат», это блюдо может стать полноценным обедом или ужином. Сочное мясо с аппетитной корочкой, пряные вяленые томаты, чуть терпкая хурма, соус с оливковым маслом и медом — эта комбинация вкусов удивит и порадует вас и ваших близких.
Салат с ростбифом, вялеными томатами и хурмойТворожный десерт с хурмой
Десерт со свежим творогом и ароматной хурмой может стать праздничным угощением или полезным витаминным завтраком. Все зависит от вашего желания и запроса к калорийности блюда. Если нужна диетическая версия, то замените творог на менее жирный и используйте сгущенное молоко без сахара.
Творожный десерт с хурмойЧто можно сделать?
Приготовить чипсы из твердых несильно вяжущих, но достаточно спелых плодов хурмы. Нарежьте фрукт тонкими слайсами и поместите на противне в духовку на 8-10 минут при температуре 180 градусов. Вы получите отличную замену покупным чипсам и конфетам.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Чем заменить майонез в салатах, закусках, сэндвичах и горячих блюдах
Майонез промышленного производства вызывает много вопросов у тех, кто заботится о своем здоровье: растительное масло заменяют более дешевыми аналогами, для улучшения вкуса и текстуры используют специальные добавки, а с помощью консервантов продлевают срок годности продукта на несколько месяцев. Предлагаем 11 альтернатив майонезу с вариантами для веганов.
что съесть
Какие колбасы бывают
Ученые выяснили, что еще первобытные люди готовили что-то похожее на колбасу — запеченное на огне мясо, которое помещали в выпотрошенный желудок животного. Колбасы ели в Древней Греции и Древнем Риме. На Руси продукт впервые упоминается в XII веке. За тысячи лет люди довели технологию изготовления до совершенства. Эти мясные изделия — неотъемлемый атрибут праздничного стола. А некоторые колбасы можно без преувеличения назвать произведениями кулинарного искусства. Напомним вам об их видах.
что съесть
Что приготовить из мандаринов
Зима — время мандаринов. Их сезон продолжается с ноября по апрель, но именно в холодные месяцы плоды самые сочные и сладкие. Авторы Food.ru готовят из этих цитрусовых салаты, десерты, рыбные блюда и витаминные напитки. Мы собрали для вас лучшие рецепты с яркой и освежающей мандариновой ноткой.
что съесть
Густые и острые зимние супы
Зимний холод перенести легче, если включить в ежедневное меню густые острые супы. Такие блюда есть в национальных кухнях не только северных стран, но и жаркой Центральной Азии и Кавказа. Это объясняется просто: в горах и степях морозы не редкость, с заходом солнца там очень холодно даже летом, потому люди научились готовить согревающую еду. За века в мире накопились тысячи рецептов. Предлагаем подборку зимних супов из разных стран, по ссылкам вы найдете пошаговые инструкции с фото.
что съесть
Как сделать зимние семейные вечера особенными
После новогоднего отдыха для многих наступает сложный период. Праздники прошли, а впереди — полтора месяца до весны. В это время очень важно поддерживать себя и близких и создавать хорошее настроение. Представьте: за окном снег и ветер, а у вас дома вкусный ужин в приятной компании — идеальная картина. Редакция Food.ru подготовила для вас подборку рецептов, с которыми любой зимний вечер станет особенным.
что съесть
Что приготовить из облепихи
В плодах облепихи содержится более 190 биологически активных веществ, растению не страшны даже низкие температуры: ягоды сохраняют полезные свойства при –50 ℃. В листьях кустарника много ненасыщенных жирных кислот, которые обладают лечебными свойствами, а из побегов облепихи исследователи выделили гормон счастья серотонин. Рассказываем, что приготовить из этой полезной ягоды.
что съесть
Какие продукты охладят, а какие согреют в морозы
Один из самых эффективных методов справиться с морозами — выбрать правильный рацион. Согревающие продукты дарят ощущение тепла, другие помогают охладить организм во время активной работы на улице или после бани. Разбираемся, какие продукты влияют на теплообмен и как именно пища участвует в процессе терморегуляции. Это поможет составить сбалансированный рацион для зимы.
что съесть
10 рецептов блинов с начинкой
В канун Нового года по старому стилю было принято устраивать пышные застолья, звать гостей, вкусно есть и веселиться. На столе традиционно присутствовали мясные блюда, вареники, щедрая кутья и, конечно, блины с разными начинками: их и сегодня многие готовят 13 января. Мы предлагаем 10 праздничных рецептов блинов на старый Новый год: какой выберете вы?
что съесть
6 рецептов вареников на старый Новый год
Традиция готовить вареники на старый Новый год связана не только с тем, что они символизируют сытую и богатую жизнь, а еще и с гаданиями. По сюрпризу, обнаруженному в начинке, можно узнать свое будущее: сахар символизирует благополучие, соль — невзгоды, перец — перемены, укроп — здоровье. Если попадется монетка — к деньгам, кольцо — к свадьбе. Food.ru делится подборкой рецептов вареников на старый Новый год: лепите, добавляйте сюрпризы и гадайте у себя дома.
Читают сейчас
