Протеиновые коктейли: зачем они нужны, могут ли навредить здоровью
/ И скажет ли организм за них спасибо
Порошок для приготовления протеиновых коктейлей давно перекочевал из спортивных магазинов на полки со здоровым питанием обычных супермаркетов. Сейчас купить банку с клубничным, шоколадным или ванильным протеиновым порошком можно без особых проблем. Но стоит ли игра свеч?
Что такое протеиновый порошок?
Банка, предназначенная для приготовления протеиновых коктейлей, содержит богатый белком порошок. Он может быть животного происхождения и получен, например, из молока или яиц, а может быть произведен из растительного сырья, например, сои или гороха. В одной порции порошка внушительная доза белка — от 10 до 30 г, а кроме этого — витамины и минералы.
Белок — важная составляющая мышечной ткани, а также тот самый ингредиент, который способен надолго обеспечить насыщение. За первое свойство протеиновые коктейли горячо любимы бодибилдерами и теми, кто в принципе увлекается спортом и заинтересован в рельефном теле. Второе больше по душе тем, кто стремится похудеть — они используют богатые белком коктейли в качестве замены одного или нескольких приемов пищи. Это дает чувство сытости.
Действительно ли работают протеиновые коктейли?
Научные данные указывают на то, что употребление протеиновых коктейлей помогает росту мышечной массы, позволяет добиваться лучших результатов в зале и быстрее восстанавливаться. Все эти эффекты ученые связывают с тем, что содержащиеся в таких коктейлях аминокислоты — основные компоненты белков — легко и быстро усваиваются организмом. Тем, кто хотел бы сбросить вес, протеиновые коктейли тоже могут помочь. Белок влияет на выработку гормонов, которые участвуют в подавлении чувства голода, и обеспечивает чувство сытости надолго. Это значит, что после коктейля долго не захочется есть, а это позволит свести к минимуму перекусы. Диеты с высоким содержанием белка действительно способны усилить процесс сжигания жира в организме, влияя не только на тот жир, который откладывается на бедрах или животе, но и на висцеральный, окутывающий внутренние органы. Именно висцеральный жир считается одним из основных факторов, увеличивающих риск развития диабета 2 типа. В общем, протеиновые коктейли могут помочь сократить количество потребляемых калорий и справиться с жировыми отложениями, а значит, и правда будут полезны для тех, кто решил худеть.
Всем ли нужны протеиновые коктейли?
Коктейль может показаться одним из необходимых продуктов, ведь он способен решить сразу несколько важнейших задач. Однако стоит помнить, что потреблять достаточное количество белка можно и без протеинового порошка — рыба, мясо, птица, бобовые и молочные продукты способны обеспечить организм необходимой порцией белка. В этом случае никакие протеиновые коктейли не потребуются.
Это, кстати, отличный способ избежать лишних трат, ведь цена на порошки из протеина высока. Кроме того, протеиновые порошки не всегда состоят исключительно из здоровых компонентов — в их составе есть и сахар, и ароматизаторы, и красители, которые не считаются атрибутами правильного питания. Да и в целом протеиновые коктейли могут оказаться куда более калорийными продуктами, чем принято считать — некоторые из них после разведения превращаются в напиток, калорийность которого приближается к суточной. Похудеть на таком вряд ли выйдет.
Еще одна опасность протеиновых коктейлей — излишек белка, который способен спровоцировать проблемы с пищеварительной системой, например, запоры. А еще увеличить риск развития остеопороза и в редких случаях, спровоцировать проблемы с почками.
Что можно сделать?
Посчитать, сколько белка вы съедаете каждый день, и решить, достаточно ли этого количества для поддержания здоровья.
Что мы еще рассказывали о специальном питании:
А вы что добавляете в рацион для улучшения питания? Напишите в комментариях!
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
польза или вред
Чем полезна приправа орегано и как ее использовать
Древние греки и римляне почитали орегано не только как ароматную специю, но и как символ счастья: растение вплетали в свадебные венки ради благополучия новой семьи. Чем хороша пряность и как ее применять в кулинарии, разбираемся в этой статье.
польза или вред
Что полезнее — геркулес или овсянка
Овсянка — одна из самых популярных и доступных круп, которую часто готовят на завтрак. Но вокруг нее до сих пор много вопросов: чем отличается геркулес от цельного зерна, есть ли у такой каши недостатки и как готовить ее правильно. Разберемся по порядку.
польза или вред
Что нужно знать о стевии
Стевия — практически незаменимый продукт для тех, кто любит сладкое, но не хочет потреблять лишние калории. Среди сахарозаменителей она считается одной из лучших: стевия натуральная, почти не содержит калорий и не вызывает резких скачков глюкозы в крови. При этом вокруг нее часто ходят слухи о вреде и даже запрете на использование — но это не совсем так. Food.ru разобрался, можно ли включать стевию в рацион и какую пользу или вред продукт может принести организму.
польза или вред
Нужно ли пить воду по утрам
Некоторые адепты здорового образа жизни предлагают начинать утро со стакана воды — вскоре после пробуждения и до приема пищи. Якобы подобный ритуал не только помогает проснуться, но и приносит пользу организму. Выяснили, действительно ли такая привычка ускоряет метаболизм, выводит токсины, а также рассказали, кому она может навредить.
польза или вред
Что такое имитированная икра
Имитированная икра стала особенно популярна в последние десятилетия и часто используется в кулинарии как замена традиционной красной икры. Рассказываем в нашей статье, что такое имитированная икра, в чем ее польза и возможный вред, как правильно хранить и в какие блюда добавлять.
польза или вред
Чем знаменит чай ройбуш
Красный или зеленый травяной напиток с необычным названием «ройбуш» и ярким, хорошо узнаваемым ароматом — традиционный чай народов Южной Африки. Оттуда он сначала попал в Европу, а после распространился по всему миру. Сегодня ройбуш можно заказать практически в любом кафе, а также купить в магазине и заварить дома. Прежде чем пить, разберемся, из чего состоит продукт, в чем его польза, вред, какие есть противопоказания и как правильно его заваривать, а также чем он отличается от привычных напитков.
