Морковь
/ Продукт месяца
Морковь содержит клетчатку, необходимую для нормального обмена веществ, и почти все нужные человеку витамины и микроэлементы. Овощ имеет антисептические и антибактериальные свойства и способствует укреплению иммунитета. Всегда выбирайте целые плоды, без трещин, а свежесть определяйте по ямочке от ботвы — у хорошей моркови она зеленая.
- Калорийность: 35 ккал
- Белки: 1,3 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 6,9 г
Морковный суп с сыром
Содержащийся в моркови витамин А лучше всего усваивается в сочетании с жирами. Поэтому суп с сыром по нашему рецепту — не только вкусный, но и полезный для правильного усвоения витаминов. Яркое на вкус и вид блюдо можно украсить зеленью, отварным яйцом или подать с гренками.
Морковный суп с сыромМорковные кексы с имбирем и корицей
Сладковатый вкус моркови отлично сочетается с ванилью и пряностями. Пышные неприторные морковные кексы по нашему рецепту станут одним из любимых десертов в вашем меню.
Морковные кексы с имбирем и корицейГлазированная морковь с гремолатой
С этим рецептом вы быстро и легко освоите технику глазирования. Секрет блюда — в итальянской приправе — гремолате, — которая придает моркови цитрусово-мятный вкус и аромат. Получается идеальный гарнир к мясу, рыбе или птице.
Глазированная морковь с гремолатойЧто можно сделать?
Завести нож для чистки овощей с двусторонним лезвием — подготовка ингредиентов будет в два раза быстрее.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Почему хот-дог так называется
Хот-доги едят на ходу, покупают на стадионах и готовят дома. Но стоит на секунду задуматься о названии, и хочется разобраться, при чем здесь собака и откуда вообще взялось такое сочетание слов. Редакция Food.ru изучила вопрос, а заодно поделилась советами, как готовить вкусные хот-доги. Среди рецептов есть как классические, так и необычные: например, с манго и малиной.
что съесть
9 рецептов с какао от авторов Food.ru
Уютный плед, любимый сериал и чашка горячего какао — примерно так многие из нас представляют себе идеальные зимние каникулы. Но почему бы не дополнить этот сценарий и не сделать с молотыми бобами какао один из десертов по рецептам авторов Food.ru? Хорошо, что у них есть идеи на любой вкус!
что съесть
Как нарезать сыр разных сортов
Правильная нарезка сыра — не просто эстетика, а способ раскрыть текстуру и вкус продукта. Толстые куски твердого сыра выглядят слишком тяжелыми. А нежный бри, разделенный на кубики, липнет к лезвию. Разберем, как нарезать сыр красиво, предложим пять вариантов сервировки.
что съесть
9 рецептов для новогоднего настроения
Новый год начинается с атмосферы — и праздничный стол играет в ней ключевую роль: именно он задает тон вечеру и надолго остается в памяти. Редакция Food.ru подготовила для вас подборку самых эстетичных рецептов, которые легко повторить и приятно подать к столу.
Читают сейчас
