Квашеная капуста
/ Продукт месяца
Квашеная капуста — предмет национальной гордости и обязательный практически в каждом доме продукт, который питает организм витаминами, прежде всего, С, цинком, селеном, натрием, железом, калием и многими другими веществами, отлично сохраняющимися при квашении. Однако не стоит злоупотреблять капустой людям с язвой и гастритом. Лучше не брать продукт на развес, отдайте предпочтение фабричным упаковкам. Цвет хорошей капусты должен быть бело-желтым, иногда с розовым оттенком.
- Калорийность: 19 ккал
- Белки: 1,8 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 4,4 г
Домашняя квашеная капуста с морковью
Предлагаем один из самых простых домашних рецептов квашения капусты. В такое блюдо перед подачей вы всегда сможете добавить лук, зелень, тертое яблоко или клюкву.
Домашняя квашеная капуста с морковьюПростые щи из квашеной капусты
Щи из квашеной капусты — сытный и питательный суп, который приятно согревает и наполняет силами в холода. Рецепт ниже предлагает использовать свиную тушенку, но вы можете взять и мясо на кости. Такие щи будут более классическими.
Простые щи из квашеной капустыГовядина, тушенная в квашеной капусте
Сытное сбалансированное блюдо относится к традиционной русской кухне, но кому-то может напомнить и немецкий вариант тушеной капусты с мясом. Для получения гармоничного и насыщенного вкуса готовьте говядину в сотейнике или в мультиварке.
Тушеная говядина в квашеной капустеЧто можно сделать?
Помнить, что квашеная капуста — суперфуд. Продукт смягчает реакции организма на вакцины, поскольку помогает поддерживать здоровый микробиом кишечника.
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
14 рецептов ко Дню влюбленных от авторов Food.ru
Девушка — покупает 14 февраля бутылку просекко и коробку эклеров. Женщина — встает на час раньше будильника, чтобы испечь любимому розовые блинчики и с нуля сделать торт в форме сердца. А он — вырезает сердечки из сервелата, чтобы украсить пиццу. Если идеи, чем удивить близкого человека, закончились, загляните в нашу подборку и соберите свое романтическое меню.
что съесть
Что такое гата
В Армении гату традиционно пекут дома — по рецептам, которые передают из поколения в поколение. В каждой семье она получается разной: у одних более рассыпчатой, у других мягкой или слоистой. Рассказываем, откуда появилась армянская гата, что это такое и почему у нее так много вариантов.
что съесть
Что попробовать на Филиппинах
Филиппинская кухня — яркая палитра вкусов, объединяющая вековые традиции местного населения и влияние других культур. Ее особенность — смелые сочетания и доступность ингредиентов, из которых жители архипелага готовят сытную и оригинальную еду. Составили для вас подборку самых известных национальных блюд Филиппин — от адобо, ставшего кулинарным символом страны, до экстремального пагпага.
что съесть
Что такое жижиг-галнаш
Иногда хочется приготовить что-то сытное и простое — без изысков и экзотических продуктов, но при этом с характером и историей. Жижиг-галнаш — чеченское национальное блюдо — как раз такой вариант. Его рецепт прост, и именно благодаря этой простоте блюдо сохранилось до наших дней почти без изменений. Расскажем, откуда оно появилось, почему стало важной частью кухни Чечни и на что стоит обратить внимание, если готовить его дома.
что съесть
20 идей романтического завтрака в постель
14 Февраля — тот самый случай, когда утро начинается с кофе и завтрака в постель. Для кого-то это покажется слишком «киношным», для кого-то — банальным, но, согласитесь, мало кто действительно получал или готовил такой сюрприз. Поэтому предлагаем начать День влюбленных именно с этой простой и очень романтичной идеи.
что съесть
Блюда, которые удобно есть вдвоем из одной посуды
День всех влюбленных — праздник, к которому в нашей стране относятся неоднозначно. Но редакция Food.ru убеждена: не стоит пренебрегать лишним поводом порадовать любимого человека и продемонстрировать ему свои чувства. Для тех, кто немного устал от классических романтических ужинов в ресторанах, мы подготовили топ-5 блюд, которые можно есть вдвоем из одной тарелки — это не так изысканно, зато уютно и романтично.
что съесть
7 рецептов для уютного ужина
Приглушенный теплый свет, удобный свитер, ароматный ужин, согревающий чай или глинтвейн — все это про скандинавский стиль хюгге, про ощущение уюта и состояние душевного спокойствия. В этой концепции важна не только вкусная еда. Главное, чтобы процесс приготовления домашних блюд приносил удовольствие. Выбрали 7 уютных рецептов для ужина.
