Квашеная капуста
/ Продукт месяца
Квашеная капуста — предмет национальной гордости и обязательный практически в каждом доме продукт, который питает организм витаминами, прежде всего, С, цинком, селеном, натрием, железом, калием и многими другими веществами, отлично сохраняющимися при квашении. Однако не стоит злоупотреблять капустой людям с язвой и гастритом. Лучше не брать продукт на развес, отдайте предпочтение фабричным упаковкам. Цвет хорошей капусты должен быть бело-желтым, иногда с розовым оттенком.
- Калорийность: 19 ккал
- Белки: 1,8 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 4,4 г
Домашняя квашеная капуста с морковью
Предлагаем один из самых простых домашних рецептов квашения капусты. В такое блюдо перед подачей вы всегда сможете добавить лук, зелень, тертое яблоко или клюкву.
Домашняя квашеная капуста с морковьюПростые щи из квашеной капусты
Щи из квашеной капусты — сытный и питательный суп, который приятно согревает и наполняет силами в холода. Рецепт ниже предлагает использовать свиную тушенку, но вы можете взять и мясо на кости. Такие щи будут более классическими.
Простые щи из квашеной капустыГовядина, тушенная в квашеной капусте
Сытное сбалансированное блюдо относится к традиционной русской кухне, но кому-то может напомнить и немецкий вариант тушеной капусты с мясом. Для получения гармоничного и насыщенного вкуса готовьте говядину в сотейнике или в мультиварке.
Тушеная говядина в квашеной капустеЧто можно сделать?
Помнить, что квашеная капуста — суперфуд. Продукт смягчает реакции организма на вакцины, поскольку помогает поддерживать здоровый микробиом кишечника.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Какие безглютеновые торты можно приготовить на Новый год
На старте сезона зимних праздников нам меньше всего хочется думать о правильном питании и пищевых ограничениях: в конце концов, что за Новый год без ароматов поднимающегося теста, ванили и какао? Но кондитер Алексей Осипов уверен: совместить сладкое с полезным проще, чем кажется! Рецепты любимых тортов в безглютеновой версии и советы эксперта — в нашей подборке.
что съесть
8 новогодних десертов от пользователей Food.ru
В новогоднюю ночь до праздничного торта не всегда доходит дело. Зато утром 1 января особенно приятно открыть холодильник и увидеть там медовик или шоколадный рулет. В эту подборку вошли десерты, которые идеально подходят для зимнего семейного чаепития. Многие из них легко готовить вместе с детьми — впереди длинные каникулы.
что съесть
15 рецептов выпечки на Новый год
Новый год — это не только салат оливье, запеченная курица и шампанское, но и праздничная выпечка. В каждой стране свои традиционные рецепты, которые обязательно готовят к празднику. Собрали 15 идей новогодней выпечки: даже если будете готовить сладости через день, этой подборки хватит на месяц.
Читают сейчас
