Творог

/ Продукт месяца

В твороге есть белок, пробиотики, витамины А, Е, Р, В2, В6 и В12, фолиевая кислота, минералы и, конечно, кальций. Особо богат кисломолочный продукт метионином — аминокислотой, которая препятствует накоплению жира в печени и нормализует обмен липидов и холестерина. Выбирая творог, смотрите на цвет: чем свежее, тем белее. Кремовый оттенок у жирных сортов, а желтый цвет означает, что творог испорченный.

Калорийность: 121 ккал
Белки: 17,2 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 1,8 г

Арахисовое смузи с творогом и корицей

В холодное время смузи может казаться неудачной идеей для завтрака, потому что, как правило, это прохладный напиток. Мы предлагаем согревающий вариант с добавлением меда и корицы. Поджаренный арахис послужит прекрасным украшением и дополнит питательность антиоксидантами.

Творог с манго и апельсином

Яркий полосатый десерт на основе творога придется по вкусу многим. Рыжие слои блюда — протертая мякоть манго и апельсина. Насыщенный фруктовый вкус и воздушную текстуру десерта можно увенчать шапкой взбитых сливок, шариком мороженого или шоколадной крошкой.

Творожные пончики с сахарной пудрой

Творожные пончики менее калорийны, чем обычные. Так что даже на диете можно побаловать себя сладким без опаски получить лишние калории. Особенно если вы выберете для рецепта обезжиренный творог и заменитель или натуральный мед вместо сахара.

Что можно сделать?

Научиться правильно хранить творог. Оптимальная посуда — стеклянная и эмалированная. Советуем также положить к продукту кусочек сахара — это замедлит окисление и порчу продукта.