Фасоль
/ Продукт месяца
Фасоль снабжает организм важнейшими витаминами и микроэлементами. Белая — рекордсмен по количеству алюминия, бора, калия, кальция, магния и меди. Стручковая идеально сочетает витамины, клетчатку, фолиевую кислоту, магний и калий. Содержащиеся в разных видах фасоли вещества защищают от инфарктов, выводят лишние соли, помогают справляться с подагрой и мочекаменной болезнью. Выбирайте плотные цельные плоды без пятен, трещин и неприятного запаха.
- Калорийность стручковой фасоли: 25 ккал
- Белки: 2,5 г
- Жиры: 0,3 г
- Углеводы: 3,7 г
Брускетта с белой фасолью
Итальянская брускетта стала весьма популярна как быстрый и полезный перекус из того, что есть в холодильнике. Бутерброд с белой фасолью может стать даже полноценным обедом благодаря сбалансированному овощному составу и сытности главного ингредиента.
Брускетта с белой фасольюТоматный суп с фасолью
Яркий согревающий суп по нашему рецепту — отличное диетическое блюдо. Ведь красная фасоль по содержанию полезных веществ мало чем уступает белой, но намного легче по калорийности. Белок красной фасоли приравнивается по ценности к животному: поэтому такой суп может отлично утолить голод и наполнить необходимыми нутриентами тех, кто придерживается веганского питания.
Томатный суп с фасольюЗеленая фасоль с грибами и луком
Несложный и вкусный овощной микс по рецепту ниже может быть как основным блюдом, так и оптимальным гарниром к мясу, птице или рыбе. При этом фасоль с грибами и луком — очень вариативна: с добавлением жгучего перца блюдо будет с мексиканским акцентом, а с соевым соусом — азиатским.
Зеленая фасоль с грибами и лукомЧто можно сделать?
Запомнить секрет варки фасоли без замачивания: положите продукт в несоленую воду, дождитесь закипания. Затем слейте воду, промойте фасоль, снова залейте холодной водой и поставьте на плиту. Как закипит — выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 40-50 минут. Готово!
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
3 домашних десерта к чаю
Даже самая лучшая покупная выпечка не сравнится с домашней. Она приготовлена с заботой и любовью, с ней связаны радостные детские воспоминания. И это помогает создать неповторимую атмосферу: когда все смеются, обмениваются историями за чашкой чая и едят теплые мягкие ватрушки. Чтобы собрать всех близких за одним столом, не обязательно готовить что-то сложное. Редакция Food.ru предлагает простые домашние рецепты выпечки для уютного вечера с семьей.
что съесть
Что приготовить, если дома залежались бананы
Бананы полезны: они улучшают пищеварение, способствует выработке серотонина, содержат витамины группы B, С и РР, богаты железом, кальцием, калием, фтором и фосфором. А еще эти плоды универсальны: их можно есть как в свежем виде, так и приготовить из них большое количество вкусных и необычных блюд — от десертов и пирогов до напитков.
что съесть
Российские ученые разработали йогурт для космонавтов
Если заглянуть в меню космонавтов на МКС, йогурта там не найти. Продукту не обеспечить подходящих условий хранения, да и есть его привычным способом — ложкой из баночки, — на орбите невозможно. Но ученые обещают, что уже в 2026 году ситуация изменится и йогурт войдет в космический рацион.
что съесть
Портер и стаут
В современном разнообразии сортов и стилей пива привычного разделения на светлое и темное уже недостаточно: даже в одной категории напитки могут существенно различаться, однако даже примерное понимание особенностей стиля помогает выбрать напиток по вкусу среди сотен брендов. Сегодня рассматриваем два наиболее распространенных типа темного пенного.
что съесть
В России появился продукт, который объединил десерт и праздничный напиток
Вареники с картошкой, вишней или творогом, подвиньтесь! В ряду классических начинок появилась многообещающая новинка — клубничная с игристым вином. Лимитированную партию продукта выпустила известная компания про производству полуфабрикатов в сотрудничестве с не менее знаменитой винодельческой компанией из Крыма.
Читают сейчас
