Абессе
Термин дняСлово, которое пригодится тем, кто любит готовить кондитерские изделия.
Абессе произошло от французского abaisser — превратить в корку. Термин обозначает раскатывание теста скалкой до обозначенной в рецепте толщины.
Больше кулинарных терминов:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
