Как быстро сварить горох
/ 8 советов для экономии времени
В статье даем советы, как быстро сварить горох. Следуя им, сможете приготовить идеальный горох за короткое время. Наслаждайтесь аппетитным, нежным блюдом: подавайте в качестве гарнира или питательного ингредиента к любимым рецептам.
1. Замочите горох
На несколько часов или на ночь, чтобы ускорить процесс варки.
2. Используйте скороварку
Поможет сварить горох быстрее, сохранив питательные вещества и вкус. Следуйте инструкциям производителя скороварки для получения наилучших результатов.
Кстати
Горох в скороварке сварится за 10-15 минут, на плите — за 25-30.
3. Добавьте соду
Так горох разварится быстрее. Не добавляйте слишком много, иначе это повлияет на вкус и консистенцию готового блюда.
4. Солите после варки
Чтобы горох сварился быстрее, не добавляйте соль во время варки. Она может сделать его более прочным. Посолите блюдо после приготовления.
5. Выберите кастрюлю нужного размера
Используйте кастрюлю, в которой гороху не будет тесно, что позволит воде равномерно нагреваться и уменьшит время приготовления.
6. Накройте кастрюлю крышкой
Это удержит тепло внутри, и горох быстрее сварится.
7. Перемешивайте горох
Периодическое перемешивание гороха во время варки поможет приготовиться равномерно и не прилипнуть ко дну кастрюли.
8. Контролируйте уровень воды
Убедитесь, что вода в кастрюле полностью покрывает горох. Если ее уровень снизится во время варки, добавьте еще кипятка.
Что можно сделать?
Приготовить национальные блюда на основе бобовых. Например, индийский дал — питательный и вкусный суп с овощами и специями. Это поможет найти новые варианты использования продукта и сделать меню более разнообразным и интересным.
А что вы готовите из гороха? Расскажите в комментариях.
Читайте о пользе бобовых и блюдах из них:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Что такое фуд-арт
Фуд-арт — направление искусства, в котором еду используют как материал или инструмент создания художественных произведений. В быту этим термином называют изысканную сервировку и подачу блюд. Рассказываем об истории фуд-арта, делимся советами, как создать что-то подобное своими руками.
как готовить
Можно ли запекать в фольге в мультиварке
Мультиварка незаменима на кухне, потому что почти все умеет делать сама и даже при скромном наборе базовых режимов экономит время. Правда, иногда кулинары волнуются, какие инструменты годятся для использования с прибором. Например, можно ли взять фольгу при запекании мяса или овощей? Отвечаем: можно, а также поясняем, какие правила есть на этот случай.
как готовить
Видеорецепт: финский блин
Ищете, чем разнообразить утро? На Food.ru появилась интересная альтернатива привычному завтраку — финский блин, рецепт которого опубликовала фуд-блогер Люся @lusya_food_mood. Обязательно приготовьте это блюдо и делитесь с другими пользователями своими идеями для завтраков, обедов или ужинов.
как готовить
Чем полезен кисель
Одни его обожают, другие недолюбливают, но равнодушных к этому густому сладкому напитку почти нет. Кисель многим знаком с детства: его варили дома, регулярно давали в детских садах и школах. Предлагаем подробнее разобраться, откуда появился кисель, каким он бывает и чем отличается от других напитков и десертов.
как готовить
Что такое соус чимичурри
Чимичурри — острый зеленый соус, придуманный в Аргентине. Сегодня его едят по всей Латинской Америке и в других странах, включая Россию. Он прекрасно дополняет жареное мясо, стейки и шашлык, подходит для заправки салатов. Рассказываем, что нужно для создания соуса чимичурри, делимся рецептами приготовления.
как готовить
Видеорецепт: шоколадное печенье
Вечером часто хочется расслабиться: посмотреть фильм или пообщаться с близкими за чашкой чая. В качестве перекуса отлично подойдут сладости или снеки. Фуд‑блогер Люся @lusya_food_mood поделилась рецептом нежного шоколадного печенья — идеального дополнения к такому вечеру. Давайте узнаем, что понадобится для приготовления.
как готовить
Что такое паста орекьетте
Орекьетте — итальянская паста, в составе которой всего два ингредиента: вода и мука. Она отлично сочетается с разными соусами и подходит как для простого домашнего ужина, так и для праздничного обеда с друзьями или родственниками. В статье расскажем историю появления орекьетте, поделимся простым рецептом их приготовления и дадим несколько советов, которые будут полезны при варке пасты.
Читают сейчас
