В чем квасить капусту

4 хороших варианта

Многие хозяйки сталкиваются с вопросом, в чем квасить капусту? Ведь правильный выбор посуды влияет на качество готового блюда. Разбираемся, какие материалы сохранят вкус и полезные свойства квашеной капусты.

1. Деревянная бочка

Традиционный вариант. Дерево придает капусте особый аромат и вкус.

2. Стеклянная банка

Гигиеничный и доступный вариант, идеален для небольших порций капусты.

3. Керамическая посуда

Отличный вариант для сохранения влаги и аромата готового блюда. Но такая посуда может быть тяжелой и хрупкой.

4. Пластиковая емкость

Подходит для краткосрочного квашения капусты. Будьте осторожны при выборе пищевого пластика: самый безопасный — с маркировкой HDP.

Что можно сделать?

Попробовать разные виды посуды для квашения капусты и определить, какой вам подходит. Экспериментируйте, основываясь на своих предпочтениях и доступности материалов.

А вы в чем квасите капусту? Расскажите в комментариях.