Как сделать дрожжи в домашних условиях

Простой рецепт

Дрожжи — важный ингредиент для выпечки и приготовления некоторых напитков. Но иногда в магазине их может не быть. Предлагаем простой рецепт домашних дрожжей из доступных ингредиентов.

Смешайте 100 г отрубей и 100 г хмеля: ингредиенты можно найти в магазинах здорового питания или заказать онлайн.
Залейте смесь литром теплой воды и перемешайте.
Оставьте в теплом месте на один-два дня, чтобы начался процесс брожения.
Отфильтруйте получившуюся жидкость через марлю или сито, чтобы удалить отруби и хмель.
Накройте марлей и оставьте еще на пару дней в теплом месте для окончательного брожения.
Готовые дрожжи можно использовать сразу или хранить в холодильнике до двух недель.

Что можно сделать?

Экспериментировать с домашними дрожжами. Использовать их в разных рецептах выпечки и напитков, чтобы узнать новые вкусы и открыть уникальные комбинации ингредиентов.

А вы делаете дрожжи дома? Поделитесь удачными рецептами в комментариях.