Правда ли, что яблоко после еды укрепляет эмаль

/ Отвечает эксперт проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание»

Полезно ли есть яблоки после каждого приема пищи или это, наоборот, может нанести вред зубам, объясняет Наталия Николаевна Денисова, врач-диетолог ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», кандидат медицинских наук.

Когда мы жуем яблоко, слюна вырабатывается обильней, и за счет этого снижается жизнеспособность бактерий после еды. Что касается зубов, то есть мнение, что фрукт, наоборот, вредит, так как в нем содержится опасная для эмали кислота.
Кстати, если вы уже съели яблоко, не бросайтесь сразу чистить зубы — сделаете только хуже, подвергнув эмаль абразивной чистке — это вещество есть в любой пасте — после воздействия кислоты. Лучше прополощите рот водой, тем самым ее нейтрализовав.

Что можно сделать?

Пожевать жевательную резинку без сахара. Она поможет стимулировать слюноотделение, что в свою очередь способствует нейтрализации кислоты и удалению остатков пищи, а также освежит дыхание.