Правда ли, что яблоко после еды укрепляет эмаль

Отвечает эксперт проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание»

Полезно ли есть яблоки после каждого приема пищи или это, наоборот, может нанести вред зубам, объясняет Наталия Николаевна Денисова, врач-диетолог ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», кандидат медицинских наук.

Когда мы жуем яблоко, слюна вырабатывается обильней, и за счет этого снижается жизнеспособность бактерий после еды. Что касается зубов, то есть мнение, что фрукт, наоборот, вредит, так как в нем содержится опасная для эмали кислота.
Кстати, если вы уже съели яблоко, не бросайтесь сразу чистить зубы — сделаете только хуже, подвергнув эмаль абразивной чистке — это вещество есть в любой пасте — после воздействия кислоты. Лучше прополощите рот водой, тем самым ее нейтрализовав.

Что можно сделать?

Пожевать жевательную резинку без сахара. Она поможет стимулировать слюноотделение, что в свою очередь способствует нейтрализации кислоты и удалению остатков пищи, а также освежит дыхание.