Новое исследование доказало, что европейцы тоже ели водоросли Наравне с жителями азиатских стран

Принято считать, что культура приготовления водорослей зародилась в Азии. Однако новое исследование доказывает, что в Европе такая традиция появилась примерно в то же время, что и в азиатских странах. Рассказываем подробности.
Новое исследование доказало, что европейцы тоже ели водоросли / Наравне с жителями азиатских стран
Ученые нашли доказательства, что уже в V веке на территории современной Европы люди ели водоросли. Эксперты обнаружили остатки частиц таких растений на слепках зубов. Образцы были найдены на 28 разных археологических раскопках. Всего изучили 74 слепка.
‎Наша работа подчеркивает потенциал альтернативного вида питания. В рационе современных людей лишь небольшое количество привычных овощей, которые не могут дать всех полезных микроэлементов. Включение в пищу водорослей поможет справиться с ухудшением здоровья из-за неполноценного питания и условий окружающей среды, — говорит профессор Карен Харди, которая участвовала в исследовании.

Узнайте больше о водорослях и блюдах из них:

Аватар пользователя

Автор: Полина Курант,
Кулинарный редактор Food.ru

Понравился материал?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 4 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Владислав И.
Калифорняя из хвоста лохнеского чудовища
30.10.23 в 14:18
Владислав И.
Калифорнию вечерочком ели Мне пожалуйста рыцарский сет
30.10.23 в 14:17

почитать еще