Люди стали есть меньше мяса из-за надписей на упаковках

Ученые провели эксперимент

Несколько лет назад в России на сигаретах появились этикетки, на которых показано, что ожидает курильщиков. Теперь ученые в Великобритании решили проверить, что будет, если писать что-то подобное на упаковках с красным мясом.

В исследовании приняли участие больше 1000 человек. Им показывали картинки мясных блюд, а рядом высвечивалось предупреждение, чем грозит чрезмерное употребление красного мяса. На одних рисунках было изображено что-то, связанное со здоровьем, на других — вырубка лесов и возможные последствия производства мяса для экологии.

Участникам также показывали веганские и вегетарианские блюда, а потом опрашивали и оценивали их реакцию на этикетки. Ученые следили, как люди реагируют на еду, возникает ли желание ее попробовать.

Результаты показали, что наличие этикеток о вреде для здоровья сокращает выбор мяса на 8,8%, а наклейки о возможном повторении пандемии — на 10%.