- erid: BRBCaQT7cqSGYN7sDLG36p6yq8mpEq6
Select на обед
/ Редакция Food.ru оценила горячие блюда премиальной линейки Шеф Перекрёсток
Редакция Food.ru продолжает знакомиться с новой премиальной линейкой готовой еды от Шеф Перекрёсток. На этот раз сотрудники издания отказались от бизнес-ланча в любимом кафе и остались в офисе, чтобы провести дегустацию обеденных блюд Select. В меню были котлеты из судака и телятины с гарниром, филе палтуса с картофельным пюре, тортильони с индейкой.
Select — это новая линейка готовой еды, которую предлагает Шеф Перекрёсток. Ассортимент состоит из 28 блюд ресторанного уровня: от легких десертов до сытных горячих обедов. Для приготовления используются премиальные ингредиенты. При заказе на сайте магазина действует промокод СЕЛЕКТ, он дает скидку 7%.
Котлеты из телятины с соусом из белых грибов и картофельным пюре с трюфельным маслом
Слово «котлета» пришло из французского языка и в переводе означает ребро, поэтому изначально блюдо выглядело как кусок мяса на кости. На следующем этапе гастрономической эволюции стали делать из рубленного мяса, а затем и вовсе из фарша.
Попробовать блюдо новой линейки Select — котлеты из телятины — вызвалась Ума Алиева, менеджер проектов. Дома она готовит часто, но для обеда на работе предпочитает заказывать бизнес-ланч с доставкой.
Обеды — любимая часть дня. Я фанат супов, мне нравятся котлеты и пюре. Поэтому интересно было попробовать именно это блюдо. Хочу узнать, есть ли разница между покупным гарниром и тем, что готовлю я сама, — рассказывает Ума перед тем, как попробовать блюдо Select. — Ребята, котлеты просто обалденные! Я думала, что грибной соус больше подходит к курице, но и с телятиной он отлично сочетается, получается очень нежно. Мясо нежирное, а пюре по вкусу напоминает домашнее, где нет ничего кроме картофеля, сливочного масла и молока.
Тортильони с индейкой и соусом из фенхеля
Блюдо с итальянским акцентом. И дело не только в пасте аль денте, но и в фенхеле. Здесь он используется как приправа, но его клубни можно есть в сыром виде, а также готовить как гарнир, закуску или добавлять в салат.
Итальянцы в своей речи используют порядка 250 жестов. Евгений Герасимов, менеджер по продукту, был менее эмоционален во время дегустации, но высоко оценил новинку Select.
Я стремлюсь к тому, чтобы ездить в магазин и покупать продукты на неделю вперед. Так легче планировать свое время и понимать, что готовить на завтрак, обед и ужин. Пасту делаю дома, поэтому точно знаю, что самое главное в ней не то, до какого состояния сварены макароны, а соус, — рассказывает Евгений. — На первый взгляд блюдо может показаться сухим, но если тщательно перемешать с соусом, то вкус сразу меняется. Здорово, что здесь есть овощи, а индейка нежная и очень сочная. У меня есть заметки, где я сохраняю самые интересные рецепты блюд. Эту пасту попробую сделать сам и точно куплю ее в готовом виде.
Филе палтуса в сливочном соусе с креветкой и картофельным пюре с зеленым горошком и мятой
В блюдах ресторанного уровня важно не только качество продуктов, но и подача. У готовой еды линейки Select этот принцип соблюдается. Достаточно посмотреть на необычный цвет картофельного пюре и красную икру, которая украшает филе палтуса.
Максим, аналитик, не очень любит готовить, поэтому всегда в поиске вкусной еды, чтобы заказывать ее с доставкой.
Несмотря на одноразовую упаковку блюдо выглядит роскошно. Картофельное пюре необычного цвета, очень воздушное. Кажется, что там есть брокколи, но на самом деле это зеленый горошек и мята — интересный вкус, — поделился эмоциями Максим. — В этой новинке Шеф Перекрёсток соблюдается «правило тарелки»: хорошая порция овощей, рыба в качестве основного продукта, есть гарнир. Точно понравится тем, кто следит за своим питанием. А любителей эстетики порадует красная икра. Неожиданно ее здесь встретить, но она хорошо сочетается с остальными продуктами.
Котлеты из судака жареные с молодым картофелем
Рыба важная часть рациона, ведь она содержит легкоусвояемый белок, омега-3 и омега-6, витамины, минеральные вещества. Шеф Перекрёсток в новой линейке предлагает попробовать котлеты из судака. Это ценная порода рыб — один из фаворитов у поваров в ресторанах. Ее любят за белое и нежирное мясо со слегка сладковатым вкусом.
Анна Шумовская, директор по контенту, часто ходит на бизнес-ланчи в кафе, где средний чек составляет около 600 рублей. После дегустации решила, что для разнообразия будет покупать котлеты из судака с гарниром и обедать в офисе.
Если хочешь испортить отношения с коллегами, принеси рыбу и разогрей ее на общей кухне. Только потом не удивляйся, что никто не хочет составить тебе компанию во время обеда, — шутит Анна. — Но с этим блюдом все иначе! Здесь нет характерного «рыбного» аромата. Котлеты вкусные и в меру острые. Картошка хорошо проваренная, очень мягкая. Есть соус, он отлично дополняет гарнир. На первый взгляд, может показаться, что порция небольшая, но я съела только половину и уже наелась. С собой на работу я не приношу еду из дома, такое блюдо я бы покупала с удовольствием.
Что можно сделать?
Заменить бизнес-ланч в кафе на блюдо из новой премиальной линейки Шеф Перекрёсток. Заказать готовую еду с доставкой на дом можно на сайте «Перекрёстка» или Food.ru, тем более, что действует промокод СЕЛЕКТ, он дает скидку 7%.
Больше о готовой еде от Шеф Перекрёсток на Food.ru:
- Реклама. Акционерное общество «Торговый дом «Перекресток», ИНН 7728029110, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-article-9601
Понравился материал?
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Анна, спасибо, что обратили наше внимание! Реализация продуктов ненадлежащего качества для нас недопустима. Вы очень поможете нам, если сообщите все подробности по телефону службы поддержки 8 (800) 200-95-55, через официальный сайт магазина, личный кабинет клиента или в мобильном приложении «Мой перекресток». Мы уточним некоторые детали и примем необходимые меры, чтобы такие товары больше не находились на полках нашего магазина!
анна
Оладьи ели свои сухие, безвкусные? А салат крабовый? Который за версту тухлятиной несет?? И лимонной кислотой залито все? Попробуйте))) и денег еще заплатите, как за нормальный салат, чтоб вдвойне было обломно!!!
анна
Вы вообще свою еду ели? Господин Герасимов??? Не стыдно такое делать вообще???
Анонимный пользователь Food.ru
вкусная еда
почитать еще
что съесть
Эксперты назвали 50 лучших сортов хлеба
Как выбрать, что лучше — хрустящий багет или горячая лепешка из тандыра? Вот и редакция CNN Travel решила, что делить разные виды хлеба на лидеров и аутсайдеров неправильно, а потому отошла от формата рейтинга и представила список 50 видов хлеба со всего мира — каждый по-своему хорош и любим там, где его издавна пекут. Рассказываем о хлебобулочных изделиях, удостоившихся упоминания в подборке.
что съесть
7 национальных блюд с морепродуктами
Паэлья и буйабес, клэм-чаудер и мокека, а также мидии в сливочном соусе, спагетти с гребешками и фаршированные кальмары — все это блюда с деликатесами, которые едят в разных уголках мира. Предлагаем вам совершить кулинарное путешествие и узнать, что можно приготовить из морепродуктов.
что съесть
20 блюд для людей с диабетом
Диабет — эндокринное заболевание, держать которое под контролем позволяет в первую очередь правильное питание. С этим диагнозом придется отказаться от сахара, выпечки и некоторых любимых продуктов, но есть и хорошие новости: разрешенная еда тоже может быть очень вкусной. И наша подборка вам это докажет.
что съесть
10 напитков с медом и травами
Напитки на меду и травах особенно популярны зимой: они не только утоляют жажду, но и согревают, бодрят. Чабрец, душицу, зверобой, ромашку добавляют в чаи, делают из них отвары и алкогольные настойки. Food.ru сделал подборку из 10 старинных и современных рецептов напитков, где есть травы и мед.
что съесть
Как приготовить трайфл в домашних условиях
Трайфлом называют порционный английский десерт, который делают из бисквитного теста, фруктов и сливочного крема. Блюдо придумали несколько столетий назад, и за прошедшее время оно стало популярно за пределами Великобритании. Сегодня его подают в кофейнях и ресторанах по всему миру, дополняют разными ингредиентами. Рассказываем, как приготовить трайфлы дома, а также делимся рецептами.
Читают сейчас
