Белорусская кухня
Тип материала
овощные супы
40 минут
Постный гречневый суп с грибами
Постный гречневый суп с грибами это вкусное и питательное первое блюдо, которое можно включит в диетическое меню либо приготовить на обед во время строгого поста. Суп по этому рецепту получается не только вкусным, но и полезным, так как помимо грибов содержит большое количество разнообразных овощей.
Ингредиенты: Шампиньоны, Картошка, Корень петрушки, Корень сельдерея, Лук-порей, Репчатый лук, Морковь, Гречка, Соевый соус, Оливковое масло, Укроп, Молотый имбирь, Черный перец молотый, Соль
оладьи из кабачков
40 минут
Кабачковые оладьи с соусом из свежих грибов
Кабачковые оладьи, наверное, одно из самых любимых многими россиянами блюд. Чтобы они стали еще вкуснее, можно подать к ним не простую сметану, а грибной соус. Делается он быстро и не сложно, а по вкусу и аромату намного выигрышнее. Такой соус прекрасно подойдет и к другим блюдам и гарнирам. Он невероятно нежный и прекрасно дополняет и подчеркивает вкус блюд.
Ингредиенты: Кабачок, Шампиньоны, Сметана, Сливочное масло, Сливки, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сахар, Сода, Специи, Соль, Черный перец молотый
жаркое
1 час
Жаркое в горшочках «Индейка с овощами»
Жаркое в горшочках готовится довольно просто и быстро, нужно лишь подобрать любимые овощи. В качестве заправки я использую майонез, но можно заменить его на сметану, так блюдо станет более диетическим. Сыр лучше всего добавлять за 5-10 минут до завершения приготовления в духовке, так он запечется вкусной корочкой. Попробуйте порадовать ваших жен и детей таким вкусным обедом.
Ингредиенты: Филе индейки, Картошка, Морковь, Шампиньоны, Репчатый лук, Помидор, Чеснок, Сыр, Растительное масло, Соль, Майонез
фаршированные овощи
1 час 5 минут
Фаршированные перцы «Погребок»
Очень простое в приготовлении, но при этом вкусное и сытное блюдо. При желании можно заменить в составе майонез на сметану малой жирности, так перцы будут менее калорийны. Также, если вы любите другие овощи, такие как кабачок или баклажан, то вы можете их мелко нарезать, обжарить и также добавить в перцы во время приготовления.
Ингредиенты: Болгарский перец, Филе индейки, Растительное масло, Белый лук, Шампиньоны, Чеснок, Сыр, Майонез, Соль
котлеты из курицы
40 минут
Куриные котлетки с чесноком
Рецепт куриных котлеток очень прост, даже начинающий кулинар с ним справится. Такое блюдо вполне можно считать диетическим, поскольку куриный фарш менее калорийный, чем говяжий или свиной. Формировать котлеты можно столовой ложкой, чтобы не пачкать руки, замешивать тоже можно с помощью столового прибора. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Куриный фарш, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Белый хлеб, Белый лук, Душистый перец молотый, Сушеный чеснок
