Белорусская кухня
Тип материала
жаркое
1 час
Жаркое в горшочках «Индейка с овощами»
Жаркое в горшочках готовится довольно просто и быстро, нужно лишь подобрать любимые овощи. В качестве заправки я использую майонез, но можно заменить его на сметану, так блюдо станет более диетическим. Сыр лучше всего добавлять за 5-10 минут до завершения приготовления в духовке, так он запечется вкусной корочкой. Попробуйте порадовать ваших жен и детей таким вкусным обедом.
Ингредиенты: Филе индейки, Картошка, Морковь, Шампиньоны, Репчатый лук, Помидор, Чеснок, Сыр, Растительное масло, Соль, Майонез
фаршированные овощи
1 час 5 минут
Фаршированные перцы «Погребок»
Очень простое в приготовлении, но при этом вкусное и сытное блюдо. При желании можно заменить в составе майонез на сметану малой жирности, так перцы будут менее калорийны. Также, если вы любите другие овощи, такие как кабачок или баклажан, то вы можете их мелко нарезать, обжарить и также добавить в перцы во время приготовления.
Ингредиенты: Болгарский перец, Филе индейки, Растительное масло, Белый лук, Шампиньоны, Чеснок, Сыр, Майонез, Соль
котлеты из курицы
40 минут
Куриные котлетки с чесноком
Рецепт куриных котлеток очень прост, даже начинающий кулинар с ним справится. Такое блюдо вполне можно считать диетическим, поскольку куриный фарш менее калорийный, чем говяжий или свиной. Формировать котлеты можно столовой ложкой, чтобы не пачкать руки, замешивать тоже можно с помощью столового прибора. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Куриный фарш, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Белый хлеб, Белый лук, Душистый перец молотый, Сушеный чеснок
блюда из риса
45 минут
Овощное ассорти с рисом и курицей
Сытный и полезный обед, который удивит вашу семью. Яркое блюдо поднимет настроение, а его пикантный аромат понравится всем, даже заядлым любителям фастфуда.
Ингредиенты: Рис, Куриное филе, Соль, Перец чили, Консервированные помидоры, Консервированный перец в масле, Растительное масло
Капустная солянка
1 час 10 минут
Солянка из капусты с курицей
Многие привыкли считать, что солянка — это суп из мясного ассорти. Но солянка может быть также вторым блюдом наподобие жаркого или бигоса. Это одно из самых популярных блюд в советском союзе, которое можно было встретить в меню почти каждого заведения общепита. Приготовить такое угощение на обед или ужин несложно. Получается очень вкусно и сытно.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Ржаной хлеб, Куриное бедро, Морковь, Красный лук, Красный болгарский перец, Петрушка, Томатная паста, Лавровый лист, Черный перец горошком, Сахар, Оливковое масло, Вода, Соль, Черный перец молотый
борщ
1 час 5 минут
Борщ с квашеной капустой и курицей
У каждой хозяйки свои секреты приготовления борща. И в каждом случае этот суп получится со своим уникальным вкусом. Попробуйте добавить в блюдо немного кислинки. Для этого включите в состав квашеную капусту и томатную пасту. А чтобы не перебить тонкий кисловатый вкус, сварите бульон на диетическом мясе куриной грудки. Вкуснее всего борщ получится, если дать ему настояться пару суток в холодильнике.
Ингредиенты: Куриное филе, Сметана, Свекла, Белый хлеб, Квашеная капуста, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Томатная паста, Лавровый лист, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
оладьи
35 минут
Кефирные оладьи с яблоками
Оладьи представляют собой аппетитное мучное изделие. Чаще всего их готовят в качестве легкого завтрака, дополняя медом, сгущенкой или сметаной. Однако иногда можно встретить оладьи с начинкой из ягод, фруктов или шоколада. Кефирные оладьи с яблоком — это вкусное, нежное и очень питательное блюдо, приготовление которого не требует много времени. Яблоко отлично дополняет пресноватое тесто, придавая ему приятное кисло-сладкое послевкусие.
Ингредиенты: Сахар, Сгущенное молоко, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Кефир 1%, Пшеничная мука хлебопекарная, Яблоки, Растительное масло, Сода, Соль
блюда из курицы
25 минут
Куриная печень с салом
Невероятно вкусная и нежная печень прекрасно сочетается с обжаренным салом. Несмотря на достаточно высокую калорийность, сало богато витаминами и микроэлементами не меньше, чем печень. Поэтому эти два ингредиента выступают в прекрасном ансамбле из полезных микроэлементов и невероятно аппетитного вкуса. Подавайте блюдо с любым гарниром. Например, прекрасно подойдет жареная картошка. А также хорошо дополнить ужин большим количеством зелени и молодым чесноком.
Ингредиенты: Зелень, Куриная печень, Чеснок, Свиное сало, Морковь, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час 15 минут
Запеченный в духовке картофель с поджаристым беконом
Картофель по этому рецепту получается пикантный и ароматный за счет специй, а поджаренные кусочки бекона придают сочность, аппетитность и сытность блюду.
Ингредиенты: Бекон, Сушеный чеснок, Молотая паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Укроп, Картошка
