Белорусская кухня
Тип материала
драники
30 минут
Картофельные драники с рисовой мукой
Драники — это классическое блюдо белорусской кухни. С рисовой мукой они получаются более хрустящими. В них больше картошки и меньше муки, так как рисовая мука лучше вбирает в себя жидкость, и ее нужно в 2 раза меньше, нежели пшеничной муки.
Ингредиенты: Картошка, Рисовая мука, Соль, Куриное яйцо, Растительное масло
гуляш
2 часа
Гуляш с картофельным пюре по-белорусски
Блюдо получается очень вкусное. Кому нравится пожирнее, в пюре вместо молока можно добавить сливки любой жирности.
Ингредиенты: Свинина, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Картошка, Молоко, Сливочное масло, Копченая паприка, Приправа для шашлыка
блюда из индейки
1 час 15 минут
Блюдо «Филч» с филе индейки
Вкусное блюдо в горшочке из страны, в которой картофель является настоящим достоянием — из Беларуси. Мои белорусские родственники шикарно готовят картофель, поэтому я позаимствовала у них несколько рецептов. В этом блюде еще и полезное мясо индейки. Тут довольно оригинальный выбор приправ, блюдо получается с острым привкусом, замените их или уберите вовсе, если планируете готовить блюдо детям.
Ингредиенты: Растительное масло, Филе индейки, Приправа универсальная, Хмели-сунели, Копченая паприка, Сметана 25% жирности, Картошка, Сыр, Чеснок
картофельное пюре
45 минут
Картофельное пюре на молоке с луком и шампиньонами
Картофельно пюре с шампиньонами — это блюдо, которое готовится из картофеля, молока и свежих шампиньонов. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Картошка, Шампиньоны, Репчатый лук, Молоко, Укроп, Соль
блюда из картофеля
50 минут
Варено-жареный картофель со специями
Варено-жареный картофель — это простое и вкусное блюдо, которое можно подавать как гарнир или основное блюдо. Картофель варится до готовности, затем обжаривается на сковороде с маслом до золотистого цвета, что придает ему хрустящую корочку и более насыщенный вкус.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Сушеный чеснок, Паприка, Соль
картофельная запекан...
1 час 5 минут
Картофельная запеканка с домашним фаршем и сыром
Картофельная запеканка — сытный и оригинальный обед или ужин . Готовится просто, без изысканных ингредиентов в составе, при этом получается очень вкусной, сытной, калорийной. С удовольствием едят и дети, и взрослые. Картофель следует разминать именно толкушкой, чтобы получить правильную консистенцию.
Ингредиенты: Картошка, Фарш домашний, Сливочное масло, Сметана, Сыр, Белый лук, Томатная паста, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Душистый перец молотый
блюда из курицы
35 минут
Картофель «Буффало» с куриными крылышками
В одном рецепте я решила соединить два национальных блюда двух разных кухонь мира. Речь об американских крылышках «Буффало» и белорусском картофеле. Получилось вкусное, ароматное, острое блюдо. Не рекомендуется детям, все-таки острота от панировки крылышек ощущается. А вот мужу очень понравилось.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Растительное масло, Морковь, Куриные крылышки, Картошка, Соль
картошка в духовке
45 минут
Запеченный картофель беби в специях
Картофель беби — это молодой картофель очень маленького размера. При запекании он приобретает хрустящую аппетитную корочку, а внутри остается мягким. Это картофель, который тает во рту.
Ингредиенты: Беби-картофель, Паприка, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Соль, Растительное масло
