Европейская кухня
Тип материала
овощные салаты
15 минут
Салат «Зеленая богиня»
Все ингредиенты этого салата максимально простые и доступные. Это белокочанная капуста, огурец и зеленый лук. Главная изюминка здесь — заправка. Она получается яркой, ароматной и очень сытной. В чаше блендера смешивается зелень шпината и базилика. Добавляется белый лук — он ароматнее репчатого и не такой горький. Орехи кешью придадут нужную сытность и питательность. Не забудьте про сок лимона, растительное масло и рисовый уксус. Заправляйте салат и наслаждайтесь вкусом.
Ингредиенты: Беби-шпинат, Белокочанная капуста, Базилик, Огурцы, Зеленый лук, Чеснок, Белый лук, Твердый сыр, Лимон, Растительное масло, Кешью, Рисовый уксус, Черный перец молотый, Соль
салаты с тунцом
10 минут
Салат с тунцом, нутом, болгарским перцем и зеленью
На приготовление салата с тунцом, нутом, болгарским перцем и зеленью вам понадобится не больше 10 минут. Овощи и зелень мелко нарежьте. Консервы откройте. Добавьте чуть-чуть масла и лимонного сока. Тунец для этого салата подойдет любой: и в собственном соку, и в масле. Выбирайте по своему вкусу и предпочтениям.
Ингредиенты: Красный лук, Перец сладкий, Шпинат, Салат листовой, Нут консервированный, Лимонный сок, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Петрушка, Тунец в масле рубленый
грибные салаты
30 минут
Теплый салат со шпинатом, беконом, грибами и яйцом
Теплый салат со шпинатом, беконом, грибами и яйцом получается очень сытным. Готовить его нужно непосредственно перед подачей на стол, чтобы бекон и грибы не успели остыть. Куриные яйца постарайтесь сварить так, чтобы желток получился слегка жидковатым. Время варки будет зависеть от размера яиц. Для крупных экземпляров это около 7 минут, для маленьких хватит и 4-5. Разрежьте вареное яйцо на ломтики и выложите на салат сверху. Посыпьте тертым сыром и подавайте.
Ингредиенты: Шпинат, Бекон, Шампиньоны, Куриное яйцо, Горчица, Бальзамический уксус, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Подсолнечное масло рафинированное
грибные салаты
25 минут
Простой салат с жареными шампиньонами
Для салата с жареными шампиньонами грибы нужно запечь в духовке или обжарить на сковороде с чесноком. Шампиньоны для этого салата можно оставлять целыми. Крупные грибочки разрежьте на 2-4 части. Помидоры тоже нарезаются крупно. Заправьте салат растительным маслом с лимонным соком. А перед самой подачей добавьте побольше ароматной зелени кинзы, базилика, укропа и петрушки и хорошенько перемешайте.
Ингредиенты: Лимон, Шампиньоны, Чеснок, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Соль, Растительное масло, Томаты черри, Зелень
салаты
25 минут
Яркий салат со свеклой и киноа
Это тот случай, когда салат может стать полноценным приемом пищи, настолько он сытный. Немаловажно и то, что готовится он быстро. Киноа варится всего 15 минут, к тому же можно отварить крупу заранее. А свекла продается в магазинах уже вареная и очищенная. Это блюдо идеально для тех, у кого нет времени долго стоять у плиты.
Ингредиенты: Яблочный уксус, Киноа, Лимонный сок, Горошек консервированный, Растительное масло, Тыквенные семечки, Вареная свекла, Мед, Французская горчица, Рукола, Авокадо, Соль, Черный перец молотый, Кинза
