Простой салат с жареными шампиньонами
Для салата с жареными шампиньонами грибы нужно запечь в духовке или обжарить на сковороде с чесноком. Шампиньоны для этого салата можно оставлять целыми. Крупные грибочки разрежьте на 2-4 части. Помидоры тоже нарезаются крупно. Заправьте салат растительным маслом с лимонным соком. А перед самой подачей добавьте побольше ароматной зелени кинзы, базилика, укропа и петрушки и хорошенько перемешайте.
- Калории
- 104,83 кКал
- Белки
- 1,72 грамм
- Жиры
- 9,9 грамм
- Углеводы
- 3,59 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 25 минут
- Время на кухне
- 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для салата
| 250 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| 0,5 ч. л. = 3,5 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 15 шт. = 300 г | |
| по желанию |
Для заправки
| 1 шт. = 120 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г | |
| 0,5 ч. л. = 3,5 г |
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Шампиньоны, помидоры, лимон, зелень помойте. Чеснок почистите. Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для запекания застелите пергаментом.
Шаг 1
Чеснок пропустите через пресс. Крупные шампиньоны разрежьте на 2-4 части, маленькие оставьте целыми. Смешайте грибы с маслом, солью и чесноком. Выложите их в один слой в форму для запекания и отправьте в духовку на 15 минут.
Шаг 2
С лимона мелкой теркой снимите цедру. Выдавите сок. Смешайте в маленькой миске растительное масло, соль, перец, сок и цедру лимона.
Шаг 3
Каждую помидорку черри разрежьте пополам, соедините в миске с остывшими шампиньонами. Добавьте заправку, хорошо перемешайте.
произвести впечатление
Перед подачей добавьте измельченную зелень укропа, петрушки, кинзы, базилика и еще раз все перемешайте.
Сделать полезнее:
Для запекания грибов и для заправки берите оливковое масло.
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Кристина Р.
на любителя. мне понравилось но живот после салата болел.
Похожие рецепты
Смотреть все
грибные салаты
20 минут
Салат с лисичками и беконом
Солоноватый вкус бекона хорошо дополнит природную глубину лисичек, чуть сладковатую, с легкой ореховой ноткой и едва заметной кислинкой. Ее хорошо подчеркнут шпинат и помидор. А горчичный соус придаст приятную остроту. Чтобы создать контраст текстур, посыпьте готовый салат чипсами и сразу же подайте на стол, пока они не размокли.
грибные салаты
30 минут
Грибной салат с сыром
Грибной салат с сыром получается не только аппетитным, но и питательным. Обжаренные шампиньоны делают блюдо очень сытным. Огурцы в составе придают салату свежесть, а сыр — приятную солоноватость. Чтобы сократить время готовки, яйца можно отварить заранее. Если заменить майонез нежирной сметаной или греческим йогуртом, то салат будет менее калорийным.
грибные салаты
30 минут
Теплый салат со шпинатом, беконом, грибами и яйцом
Теплый салат со шпинатом, беконом, грибами и яйцом получается очень сытным. Готовить его нужно непосредственно перед подачей на стол, чтобы бекон и грибы не успели остыть. Куриные яйца постарайтесь сварить так, чтобы желток получился слегка жидковатым. Время варки будет зависеть от размера яиц. Для крупных экземпляров это около 7 минут, для маленьких хватит и 4-5. Разрежьте вареное яйцо на ломтики и выложите на салат сверху. Посыпьте тертым сыром и подавайте.
грибные салаты
30 минут
Простой салат на каждый день
Если вы не любите шампиньоны, в этот салат можно положить и другие грибы. Хорошо подойдут вешенки или лисички. Сыр лучше выбирать со сладкими нотками — например, пармезан или маасдам. Но если вы любите острые блюда, предлагаем вам попробовать тильзитер. Для заправки салата мы взяли сметану, но можно использовать лимонный сок или обычное масло.
грибные салаты
30 минут
Салат «Елочка» на Новый год
Приготовьте простой новогодний салат на одного. В нем легко можно отрегулировать те или иные ингредиенты, чтобы рецепт подходил для людей с особенностями питания. А если хочется приготовить побольше, то достаточно просто увеличить количество ингредиентов.
грибные салаты
50 минут
Салат с опятами и абрикосами
Замечательный салат к обеденному или праздничному столу. Куриная грудка прекрасно сочетается с маринованными опятами и морковью. Но также стоит отметить, что ингредиенты в целом подобраны таким образом, что в результате салат получается нежным, аппетитным и совсем не сухим. Он настолько сбалансирован, что его можно употреблять как самостоятельное блюдо с ломтиком хлеба. Так как все при нем: белок из яиц и куриной грудки, углеводы из овощей, жиры из сыра и майонеза.
грибные салаты
2 ч 45 мин
Слоеный салат с опятами
Слоеные салаты получили свою популярность за счет богатого вкуса и относительной простоты приготовления. Большое множество различных ингредиентов и вкусов, отлично сочетающихся друг с другом, хорошо дополнят любой праздник. Основными ингредиентами этого салата являются опята, копченая грудка, картошка, морковь, яйца, сыр, красный лук, специи и зелень.
грибные салаты
45 минут
Слоеный салат с грибами и копченой курицей
Слоеный салат с грибами и копченой курицей ― это салат, который готовится на основе грибов и копченой курицы раскладывая их слоями. Также используются маринованные огурцы, репчатый лук, майонез и яйца. Это очень сытное блюдо с богатым вкусом, которое хорошо подходит для праздничных мероприятий.
грибные салаты
50 минут
Простой салат с грибами
Такой салат готовится из простых ингредиентов и отлично подходите для приема гостей. Маринованные шампиньоны имеют яркий вкус, который хорошо дополняется отварной куриной грудкой, сметаной и сыром. Для приготовления этого блюда не потребуется много времени.
грибные салаты
2 ч
Салат «Пасхальный венок»
Чтобы разнообразить пасхальный праздничный стол, попробуйте приготовить салат «Пасхальный венок» с мясом, шампиньонами и сыром. Особенность салата заключается в красивой эффектной подаче. В центр блюда поставьте вверх дном стакан и выкладывайте салат вокруг него. Потом в центр салата можно поставить маленький кулич или свежую зелень: листья салата, укропа и петрушки. Перед подачей украсьте салат половинками перепелиных яиц, которые можно окрасить пищевыми красителями в разные цвета.
