Итальянская кухня
Тип материала
фриттата
30 минут
Фриттата с грибами
Итальянская фриттата по виду напоминает еще одно популярное блюдо этой страны — пиццу. Это идеальный вариант для завтрака. Приготовьте ее с грибами, чтобы с утра зарядиться энергией и остаться сытым вплоть до обеда. Отварите и нарежьте шампиньоны, обжарьте с луком на сковороде, а затем залейте яйцом и запеките в духовке. Получится очень вкусно и аппетитно.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Томаты черри, Зелень, Шампиньоны, Репчатый лук, Молоко, Сметана, Сливочное масло, Соль
как готовить
Как в Италии готовят буррату / Рецепт для домашних сыроделов
Буррата появилась в XX веке в итальянской области Апулия и вскоре стала популярной во многих странах. Сыровары делают этот свежий молодой сыр вручную без использования консервантов, поэтому он хранится совсем недолго. В статье расскажем, с чем едят буррату и поделимся рецептом необычного сыра, чтобы вы смогли приготовить его в домашних условиях.
паста с морепродукта...
20 минут
Фарфалле с креветками
Пасту в виде бантиков — фарфалле — удобно сочетать с крупными ингредиентами, например, кубиками мяса или целыми помидорами черри. Королевские креветки тоже отлично подойдут. Сделайте густой сливочный соус с желтком и мукой, потушите в нем креветки и смешайте с отваренной пастой. На все уйдет не больше 20 минут. При желании присыпьте готовое блюдо тертым пармезаном или хлопьями сушеного перца чили.
Ингредиенты: Королевские креветки, Базилик, Паста «фарфалле», Розовый (красный) перец, Чеснок, Сливки 10%, Петрушка, Базилик, Репчатый лук, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Оливковое масло
тирамису
40 минут
Тирамису с творогом
Обычно тирамису готовят с сыром маскарпоне. Но этот рецепт будет менее калорийным, потому что десерт готовится с обезжиренным творогом.
Ингредиенты: Творог обезжиренный, Растворимый кофе, Сахар, Сливки 10%, Пшеничная мука хлебопекарная, Яйца, Растительное масло, Молоко 1,5%, Какао-порошок, Разрыхлитель теста
пицца с колбасой
20 минут
Пицца «Пепперони» с оливками
Основные ингредиенты пиццы — колбаски пепперони и зеленые оливки, создающие сочетание сладковатых и пряных вкусов.
Ингредиенты: Кефир 2,5%, Пшеничная мука хлебопекарная, Яйца, Сода, Соль, Помидор, Моцарелла, Пеперони, Оливки, Томатный соус, Оливковое масло
