Пицца с колбасками сальчичон и кабачками на тонком тесте
Итальянская пицца на русский лад с сезонными кабачками и болгарским перцем.
- Калории
- 220,29 кКал
- Белки
- 12,27 грамм
- Жиры
- 10,94 грамм
- Углеводы
- 21,84 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 5 часов 30 минут
- Время на кухне
- 1 час 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- итальянская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 200 г | |
| 5 г | |
| 8 г | |
| 2 г | |
| 105 г | |
| 6 г | |
| 2 ст. л. = 60 г | |
| по вкусу | |
| по желанию | |
| 100 г | |
| 150 г | |
| 200 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Приготовьте тесто. Для этого хорошо смешайте воду с сахаром до его полного растворения. В глубокой миске соедините муку, дрожжи и соль. Влейте в сухую смесь воду и вымешивайте тесто до тех пор, пока вся мука впитается. В конце добавьте масло на тесто и руки. Месите тесто еще минут 5, чтобы оно имело гладкую и однообразную консистенцию.
Вылепите из теста ровный и гладкий колобок, без дыр и складок. Оставьте так тесто отдохнуть в миске под пленкой. Через 3-4 часа тесто раскатайте скалкой или руками методом пиццамейкеров.
Шаг 2
Для соуса смешайте томатную пасту с двумя ложками воды. Можете заменить пасту протертыми томатами. Присыпьте итальянскими травами и хорошо перемешайте. Соус легче наносить тыльной стороной ложки.
Если нравится пицца с бортиками, важно не задевать их соусом.
Шаг 3
На соус выкладывайте натертый сыр. Кладите больше сыра у края пиццы, так как при приготовлении начинка съезжает в центр.
Шаг 4
Украсьте пиццу сначала овощами. Если используете грибы, они должны быть самые первые на сыре, чтобы не превратиться в сухарь. А вот томаты можете класть в самую последнюю очередь.
Шаг 5
На слайсы из цукини положите сальчичон, чтобы цукини не высох и не сгорел.
Шаг 6
Пиццу желательно выпекайте на сетке или грильнице, застеленной пергаментом. Но можете и на припыленном мукой противне. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Как только корочка начнет приобретать золотистый цвет, выключайте духовку. Нельзя пережаривать пиццу, иначе получится хрустящий корж и жесткие бортики.
произвести впечатление
Главное не переусердствовать с ингредиентами и не запихивать в пиццу все, что нравится, иначе получится вкусовой сбой. Для пикантности можете добавить кусочки халапеньо или маринованный чили. Разрежьте пиццу ножницами. Приятного аппетита!
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
пицца с колбасой
40 минут
Пицца из слоеного теста с колбасками и огурцами
Для пиццы на готовом слоеном тесте подойдет любая начинка. Но особенно вкусной она получится с пикантными охотничьими колбасками и маринованными огурцами. Добавьте при желании лук, помидоры, шампиньоны или другие грибы. Можно дополнить выпечку оливками или маслинами. Вместо кетчупа подойдет любой томатный соус, включая специальный для пиццы.
пицца с колбасой
15 минут
Пицца «в кружке»
Пицца в кружке — пример использования микроволновой печи для приготовления блюд, а не только для их разогревания. В начинку можно положить ваши любимые ингредиенты: от консервированной кукурузы и тунца до отварного мяса и грибов. Вариант с охотничьими колбасками создает итальянское настроение, ведь они так похожи на пеперони — острую полукопченую колбасу.
пицца с колбасой
2 ч 10 мин
Смаженка с колбасой
Для этой маленькой белорусской пиццы не понадобится много ингредиентов. В качестве начинки выступает только колбаса и сметанная заливка. Причем колбаса подойдет любая: вареная или копченая. Возьмите ветчину, сосиски или любые другие колбасные изделия. Еще одним отличием от пиццы является толстое пышное сдобное тесто. Такую смаженку очень удобно взять с собой на пикник или прогулку с детьми, ведь ее не нужно разрезать на порции. Одной смаженки вполне хватит, чтобы накормить одного человека.
пицца с колбасой
2 ч 40 мин
Пышные мини-пиццы из школьной столовой
Можно приготовить пиццу из готового магазинного теста, но ничто не сравнится с домашним свежим дрожжевым тестом. Завести его не сложно, нужно только набраться терпения и подождать, пока оно поднимется. А в начинку можно положить любые сыры, мясо, овощи и даже грибы. Все это нужно скрепить ароматным соусом. Только не перегружайте мини-пиццы начинкой, чтобы тесто осталось легким и воздушным.
пицца с колбасой
20 минут
Слоеные мини-пиццы с помидорами и моцареллой
Это отличный завтрак или перекус, который удобно взять с собой. Чтобы сэкономить время, купите готовое слоеное тесто. Его нужно только разморозить заранее.
Чтобы мини-пиццы получились не только очень вкусными, но и красивыми, нужно постараться нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру кружочками. Ориентируйтесь на размер колбасы или моцареллы, чтобы подобрать помидор такого же диаметра. А вот томатный соус возьмите на свой вкус. Это может быть острый соус чили или пряный соус маринара.
пицца с колбасой
50 минут
Быстрая пицца в микроволновке
В микроволновке получается очень вкусная, сытная, а главное — быстрая пицца. Секрет приготовления простой: тесто замешивается без дрожжей. А значит не тратится время на его подъем. При этом на структуре и вкусе теста это никак не сказывается. Оно податливое, хорошо раскатывается и не сохнет при запекании. Ждать, когда разогреется духовка, тоже не надо. Установите на микроволновке самую высокую мощность и минимальное время. Пицца будет готова уже через 5 минут.
пицца с колбасой
1 ч 35 мин
Маленькие пиццы
Благодаря небольшому размеру эти пиццы можно брать с собой на прогулку для перекуса. Они также хороши для сытного завтрака.
Дольше всего в рецепте маленьких пицц нужно готовить тесто. Поэтому если вы не хотите тратить время, подготовьте его заранее или купите уже готовое. Самое главное, чтобы в составе такого теста были дрожжи. Тогда пиццы получатся более мягкими.
пицца с колбасой
1 ч 30 мин
Пицца из тыквы с колбасой
Тыква идеально сочетается практически с любыми продуктами. Этот овощ, плод которого ботаники называют ягодой — мощная витаминная подзарядка, так необходимая нам всем. Тыква содержит вещества, укрепляющие иммунитет и защищает в сезон простуд. Мы предлагаем вам рецепт пиццы, в которых тыква соседствует с колбасой.
пицца
35 минут
Белковая пицца-цезарь
В тесте для этой пиццы всего 2 ст.л. рисовой муки. Основу изделия составляют низкокалорийные овощи: кабачок и морковь. А связывают их яйцо и тертый сыр. Выбирайте нежирный сыр, который хорошо плавится. Смажьте испеченную основу греческим йогуртом, добавив для пикантности немного горчицы. Для начинки возьмите индейку и помидоры черри, разбавив их салатными листьями.
