Кубинская кухня
Тип материала
алкогольные коктейли
15 минут
Слабоалкогольный коктейль «Куба либре»
Первые упоминания о коктейле «Куба либре» известны с 1900 года, когда американские солдаты оккупировали Кубу. И в принципе, рецепт его остался неизменным и в наши дни. Это один из самых популярных коктейлей в мире. Попробуйте и Вы приготовить слабоалкогольный коктейль «Куба либре» в домашних условиях, и Вы побалуете себя неповторимым вкусом рома, слегка сладковатым привкусом колы и освежающим, бодрящим вкусом лайма.
Ингредиенты: Темный ром, Кола, Лайм, Лед
блюда из курицы
30 минут
Банан с сочной курицей
Как только не готовят бананы кулинары во всем мире, и жарят, и варят, и запекают, и тушат. И Какие дополнительные ингредиенты только не используют: и овощи, и фрукты, и мясо, и рыбу, и изделия из теста. Мне кажется, что банан сочетается с любым продуктом. Предлагаю приготовить этот замечательный продукт с мясом курицы.
Ингредиенты: Куриное филе, Банан, Репчатый лук, Сливки, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
десерты
15 минут
Бананы, жаренные в карамели
Наверное, одним из самых популярных и доступных в мире фруктов является банан, а его полезные свойства можно перечислять очень долго. Интересно, что по ботаническим нормам банан принято считать ягодой. В мире существует множество десертов, в приготовлении которых используются бананы. Их можно как использовать в сыром виде, так и готовить, например, жарить. В данном рецепте бананы обжариваются в карамели. При этом они становятся очень нежными и сочными.
Ингредиенты: Банан, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Водка, Сахарная пудра
блюда из свинины
4 часа 40 минут
Классическое мясо по-кубински
Мясо по-кубински — универсальное блюдо, которое можно приготовить не только дома, но и на природе. Оно идеально дополнит как теплый семейный ужин, так и приятное времяпрепровождение у костра. Свинина нарезается на стейки и маринуется в смеси ингредиентов, а затем обжаривается на гриле. Получается сочно и очень вкусно.
Ингредиенты: Свинина, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Апельсин, Лимон, Тмин, Копченая паприка
супы с мясом
2 часа
Кубинский суп
Подобный суп я пробовала в одном из кубинских ресторанов. Основная еда простых кубинцев — это фасоль, рис, кукуруза, картофель. Едят курицу, свинину, говядину, кто может себе позволить. В супе использованы почти все перечисленные ингредиенты, кроме риса. Он получается достаточно наваристым и сытным, рекомендую попробовать.
Ингредиенты: Свиные ребрышки, Вода, Соль, Консервированная кукуруза, Красная фасоль, Картошка, Томатная паста
напитки
15 минут
Охлаждающий мохито с лаймом
Мохито — это коктейль на основе рома и мяты. Это один из самых освежающих и бодрящих напитков. Родом коктейль с Кубы. И вот уже не одно десятилетии он популярен в наших краях. Любят мохито за простоту рецептуры и быстрое приготовление. Единственный минус не сезонность мяты, главного ингредиента. Но, если есть замороженная, тоже можно сделать коктейльЕще в 80-х этот напиток покорял простотой приготовления и рецептурой. Этот напиток не требует, чтобы его закусывали. Наоборот, употребляют его, смакую каждый глоток.
Ингредиенты: Газированная вода, Белый ром, Мята, Лайм, Лед, Сахар
