как экономить
как экономить
50 идей использования урожая клубники / Испечь пирог, приготовить цукаты, добавить в чай
Щедрый урожай клубники кажется мечтой лишь до момента, когда вы собрали несколько ведер и привезли домой. Ягода быстро портится, поэтому решать, что с ней делать, нужно быстро. Собрали 50 способов использования клубники.
как экономить
Как превратить засохший кулич в новое блюдо / Готовим трайфл, пудинг и пирожное
Куличи хранятся достаточно долго — около 10–15 дней. Однако за это время даже самая вкусная домашняя выпечка может зачерстветь или попросту надоесть. При этом священнослужители не рекомендуют выбрасывать пасхальную сдобу. Так что же делать? Рассказываем, как превратить засохший кулич в новое блюдо.
как экономить
Что делать с просроченным молоком / Пять идей
Скисшее или испорченное? Вот главный вопрос, на который необходимо ответить перед приготовлением блюд с кислым молоком. Как известно, при сквашивании напиток разделяется на сыворотку и белый сгусток, из которого получается домашний сыр или творог. Рассказываем, для чего еще пригодится просроченное молоко и в каких случаях его нельзя использовать в пищу.
как экономить
Что такое метод «6–1» и как он помогает делать покупки / Рассказываем о лайфхаке, который упрощает походы по магазинам
Чтобы поход в магазин вызывал меньше стресса, воспользуйтесь методом покупки продуктов «6–1» от шеф-повара Уилла Коулмана. Его подход позволяет решить сразу несколько задач: сэкономить деньги, начать питаться полезно и разнообразно и выбрасывать меньше еды. Это простой способ составить список продуктов на неделю, не ломая голову над меню. Автор Food.ru разобралась, как эта система работает в условиях российской действительности.
как экономить
Опасно ли есть проросший картофель / И как его правильно хранить
Сложно представить рацион без картофеля, но есть проблема: при длительном хранении он прорастает. Сначала на месте «глазок» появляются набухшие почки, а затем — полноценные побеги. Редакция Food.ru рассказывает, можно ли есть проросшие клубни, не опасаться за здоровье — и как быстро израсходовать запасы картофеля, чтобы он не успел испортиться.
как экономить
Что приготовить, если продукты почти закончились / Авторы Food.ru делятся любимыми SOS-рецептами
Планирование рациона — важный навык, который помогает придерживаться бюджета и поставленных целей в питании. Но что делать, если к концу недели в холодильнике остается пара помидоров, обрезки сыра и несколько яиц? Тогда на помощь приходят заморозка, запасы круп и фантазия кулинаров. Редакция выяснила, что готовят авторы Food.ru, когда в холодильнике мало продуктов.
как экономить
Что делать с открытой банкой оливок / Пицца, тапенад, солянка и другие блюда, которые можно с ними приготовить
Оливки — прекрасная закуска и незаменимый ингредиент многих блюд. Без них невозможно представить солянку, греческий салат или прованский соус «Тапенад». В зависимости от сорта и способа обработки эти плоды могут оставлять разное послевкусие: ореховое или травянистое, соленое, сладкое или даже острое. Рассказываем, как правильно хранить оливки и какие блюда с ними приготовить.
как экономить
Как организовать бюджетный стол на праздник / Советы и идеи от Food.ru
Праздники, будь то Новый год или день рождения, всегда затратные: нужно купить наряд, подарки, декор и, конечно, продукты. Но на последних можно легко сэкономить, ведь вкусная еда не всегда требует больших финансовых трат. Food.ru знает, как накрыть стол, чтобы это было недорого, но при этом выглядело эффектно.
как экономить
Как выбрать качественную колбасу / Чтобы она была натуральной и свежей
Колбаса — один из самых популярных продуктов питания, причем лидером продаж в этой категории уже не первый год становятся вареные изделия. Неудивительно, ведь этот продукт может выступать и в качестве быстрого перекуса, и как ингредиент для других блюд, например, салатов и супов. Рассказываем, как выбрать колбасу в магазине: вареную, варено-копченую, сырокопченую — и на что нужно смотреть в первую очередь.
как экономить
Можно ли заморозить остатки вина / И как их потом использовать
После праздников часто остаются излишки вина. Но сохранить их в уже откупоренной бутылке невозможно, а выливать жалко. Можно ли замораживать вино и как это делать правильно? Зачем держать его в холодильнике, расскажет Food.ru.
как экономить
Какие виды лука стоит включить в меню / И какие блюда приготовить
Практически в каждом доме найдется простой репчатый лук. Его добавляют в суп, фарш для котлет, обжаривают до хрустящей корочки с мясом и картошкой. Но видов лука гораздо больше, и хотя не все доступны в наших магазинах, некоторые из них мы можем включить в свой рацион. Рассказываем о любопытных сортах этого растения.
как экономить
Как правильно выбирать орехи / Большой гид по разным видам
Орехи — не только вкусные и питательные, но и весьма полезные. Большинство из них богато ценными жирными кислотами омега-3, витаминами группы B и E, калием, магнием, цинком и другими минералами. Но чтобы этот продукт приносил вашему организму исключительно пользу, нужно уметь определять качественный товар и покупать только самое лучшее. Food.ru расскажет, как правильно выбирать орехи на рынке и в магазине.
как экономить
Как превратить хлеб в пудинг, суп и квас / И сделать буханки главным ингредиентом вкусных блюд
Редкий завтрак, обед или ужин обходится без хлеба. Но если не съесть его вовремя, даже самая хрустящая буханка станет черствой и невкусной. Скорее всего, сначала она окажется в дальнем углу кухонного шкафа, а потом перекочует в мусорное ведро. Как перестать выкидывать хлеб и что, кроме гренок, можно из него приготовить? Ответы ищите в подборке Food.ru.
как экономить
Как правильно выбрать капусту / Белокочанную, красную, пекинскую, брокколи, цветную
Каких только сортов капусты не существует: белая и красная, пекинская и брюссельская, цветная и брокколи. Каждый сорт хорош по-своему: продукт добавляют в салаты, первые и вторые блюда. Главное, правильно выбрать овощ в магазине или на рынке. Food.ru расскажет, на что обратить внимание в каждом конкретном случае.
