Что приготовить из остатков каши
/ Смузи, десерт и котлеты
Ситуация, когда на дне кастрюли осталось несколько ложек каши, знакома каждой хозяйке. Доедать уже не хочется, а выкинуть жалко — так и стоит, пока не испортится. Однако из остатков можно приготовить новое блюдо. Рассказываем, как превратить овсянку в полезный смузи, а гречку — в сытные котлеты.
1. Смузи из овсянки
Из привычной порции овсянки несложно сделать полезный смузи. Он легко усваивается, не вызывает ощущения тяжести и при этом надолго дарит чувство сытости.
Добавьте в смузи орехи, сухофрукты, греческий йогурт и мед. Такой коктейль богат минералами и микроэлементами.
Овсяный смузи с курагой и миндалем2. Десерт из манной каши
Мусс из манной каши получается похожим на английский пудинг — такой же воздушный, тающий во рту, но более сытный. В блюдо можно положить любимые ягоды и фрукты, чтобы сделать цвет и вкус более насыщенными. Например, клюква придает легкую кислинку.
Совет
Украсьте десерт тертым шоколадом и веточкой мяты перед подачей.
3. Гречневые котлеты
Разнообразьте меню, приготовив котлеты из остатков гречневой крупы. В рецепт можно добавить картофель, зелень, любимые специи, морковь и другие овощи. Чтобы блюдо получилось менее калорийным, готовьте его в духовке на противне с пергаментной бумагой без масла. Подавайте котлеты с овощным салатом, капустными стейками или кабачковой икрой.
Котлеты из гречки4. Шоколадно-рисовый десерт
Остатки риса могут стать основой десерта. Взбейте кашу с карамелизированными яблочными дольками и густыми сливками до консистенции сметаны. Выложите смесь в креманки, чередуя слои с кусочками яблок. Полейте шоколадной глазурью, украсьте цветной посыпкой или фруктами. Удивить блюдом получится даже маленьких детей, которые часто отказываются есть кашу на завтрак.
Рисовый десерт со сливками и яблоками5. Запеканка из гречки
Несколько ложек гарнира хватит, чтобы приготовить полноценный ужин. Запеканка из гречки получается сытной за счет яично-сырной заливки. Порция блюда отличается невысокой калорийностью, поэтому попробовать его можно и тем, кто сидит на диете. Подавайте запеканку с овощами и легкими салатами.
Запеканка из готовой гречневой каши6. Оладьи из каши
Оладьи из каши и банана подойдут для сытного завтрака перед работой или учебой. Готовится блюдо похожим на классический вариант способом: молоко, мука и яйцо замешиваются в тесто, затем добавляются остатки каши и банан. По желанию можно положить в смесь мягкий творог.
Кстати
Для рецепта можно взять тыквенно-пшенную кашу. Тогда не нужно добавлять в тесто банан.
Чтобы оладьи получились более диетическими, обжаривайте их на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны. Подавайте десерт со сметаной, вареньем или джемом.
Оладьи из пшенной каши7. Запеканка с рисом и творогом
В этом рецепте запеканки нет сухой манки и муки, их заменили вареным рисом. В процессе приготовления в тесто можно положить цедру лимона и ванильный экстракт, так блюдо получится более ароматным.
Выпекайте творожно-рисовую смесь 40 минут при 180 градусах. Готовое блюдо разделите на порции, украсьте дольками мандарина или любимыми ягодами и подавайте с чашечкой мятного чая.
Рисово-творожная запеканкаЧто можно сделать?
Приготовить воздушные маффины из овсянки на завтрак. Распознать остатки вчерашней каши в десерте не удастся даже самому привередливому критику.
Больше секретов приготовления каши ищите в нашей подборке:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как экономить
10 недорогих и вкусных блюд, которые приготовит любой
Вкусная еда — не всегда деликатесы, экзотические фрукты и дорогие блюда. Мы собрали десять рецептов из простых и знакомых ингредиентов, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар. Питайтесь вкусно и разнообразно без вреда для бюджета.
как экономить
Как правильно выбирать консервированный тунец
Одни считают консервированный тунец вкусным и здоровым продуктом, поэтому с удовольствием его покупают и едят. Другие не понимают ажиотажа вокруг этой консервы и избегают ее. Если вы относитесь ко второй группе, вероятно, не умеете выбирать тунец и правильно его готовить. Food.ru раскроет секреты, как определить качественный товар, и поделится проверенными рецептами.
как экономить
Как вернуть свежесть черствому хлебу
Хлеб и булочки — не самый долговечный продукт. И домашняя выпечка, и магазинные изделия, особенно с минимумом искусственных добавок, рано или поздно черствеют: мякиш уплотняется, корка становится жесткой. И вот на повестке не слишком радостная перспектива: выбросить или пустить на сухари. Ситуацию легко исправить, если выбрать подходящий способ, как черствый хлеб сделать мягким, не тратя времени и не используя сложной техники.
как экономить
8 быстрых и бюджетных перекусов
После новогоднего марафона по приготовлению разнообразных салатов и горячих блюд хочется переключиться на что-то простое. К тому же впереди сезон прогулок и поездок за город, и несложные рецепты перекусов будут очень кстати. Подготовили для вас варианты, чем быстро и бюджетно накормить всю семью или взять с собой в дорогу.
