Врач назвала доступный продукт для повышения иммунитета
Укреплять иммунитет особенно важно в преддверии осени. Но необязательно это делать с помощью дорогих суперфудов. Врач рассказала, какой дешевый продукт поможет защитить организм.
Питание играет важную роль в защите организма от вирусов — многие продукты работают изнутри, пытаясь бороться с бактериями. Врач-диетолог Елена Соломатина считает, что таким продуктом может быть кефир. В отличие от многих суперфудов, он доступный и недорогой.
По мнению диетолога, кефир благоприятно влияет на микробиоту кишечника, где «сосредоточено 70% нашего иммунитета». Этот продукт — мощный пробиотик, который обеспечивает микробиоту всеми необходимыми полезными бактериями.
«Они помогают нашему иммунитету и определяют возможность организма справляться с патогенной флорой, которая приходит изнутри и извне», — подчеркнула врач.
Чтобы помочь иммунитету, кефир нужно употреблять регулярно: около одного стакана в день. Иногда его можно чередовать с другими кисломолочными напитками.
Также кефир улучшает пищеварение и помогает лучше усваиваться тяжелой пище. Именно на нем диетолог рекомендует устраивать разгрузочные дни.
«В принципе разгрузочный день устраивается, когда есть ощущение переполненности: если накануне что-то переели, был какой-то праздник, после шашлыков, потому что они долго "лежат" в кишечнике», — заявила Соломатина.
Она рекомендует пить кефир в течение дня, готовить на нем холодные супы, добавлять ягоды. Однако часто такой режим питания врач практиковать не советует, максимум — один раз в неделю.
Ранее врачи рассказали о «вредных» продуктах, которые на самом деле не так опасны для здоровья. В список вошли сало, сливочное масло, мороженое и другие продукты. Врачи заявили, что в сливочном масле много насыщенных жиров и витаминов, а мороженое содержит белок, кальций и фосфор. Эти продукты можно есть, но в умеренных количествах.
А недавно нутрициолог перечислил всем знакомые, но не такие очевидные продукты, которые важны для иммунитета. В них много витаминов, полезных веществ и антиоксидантов.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что приготовить из мандаринов
Зима — время мандаринов. Их сезон продолжается с ноября по апрель, но именно в холодные месяцы плоды самые сочные и сладкие. Авторы Food.ru готовят из этих цитрусовых салаты, десерты, рыбные блюда и витаминные напитки. Мы собрали для вас лучшие рецепты с яркой и освежающей мандариновой ноткой.
что съесть
Густые и острые зимние супы
Зимний холод перенести легче, если включить в ежедневное меню густые острые супы. Такие блюда есть в национальных кухнях не только северных стран, но и жаркой Центральной Азии и Кавказа. Это объясняется просто: в горах и степях морозы не редкость, с заходом солнца там очень холодно даже летом, потому люди научились готовить согревающую еду. За века в мире накопились тысячи рецептов. Предлагаем подборку зимних супов из разных стран, по ссылкам вы найдете пошаговые инструкции с фото.
что съесть
Как сделать зимние семейные вечера особенными
После новогоднего отдыха для многих наступает сложный период. Праздники прошли, а впереди — полтора месяца до весны. В это время очень важно поддерживать себя и близких и создавать хорошее настроение. Представьте: за окном снег и ветер, а у вас дома вкусный ужин в приятной компании — идеальная картина. Редакция Food.ru подготовила для вас подборку рецептов, с которыми любой зимний вечер станет особенным.
что съесть
Что приготовить из облепихи
В плодах облепихи содержится более 190 биологически активных веществ, растению не страшны даже низкие температуры: ягоды сохраняют полезные свойства при –50 ℃. В листьях кустарника много ненасыщенных жирных кислот, которые обладают лечебными свойствами, а из побегов облепихи исследователи выделили гормон счастья серотонин. Рассказываем, что приготовить из этой полезной ягоды.
что съесть
Какие продукты охладят, а какие согреют в морозы
Один из самых эффективных методов справиться с морозами — выбрать правильный рацион. Согревающие продукты дарят ощущение тепла, другие помогают охладить организм во время активной работы на улице или после бани. Разбираемся, какие продукты влияют на теплообмен и как именно пища участвует в процессе терморегуляции. Это поможет составить сбалансированный рацион для зимы.
что съесть
10 рецептов блинов с начинкой
В канун Нового года по старому стилю было принято устраивать пышные застолья, звать гостей, вкусно есть и веселиться. На столе традиционно присутствовали мясные блюда, вареники, щедрая кутья и, конечно, блины с разными начинками: их и сегодня многие готовят 13 января. Мы предлагаем 10 праздничных рецептов блинов на старый Новый год: какой выберете вы?
что съесть
6 рецептов вареников на старый Новый год
Традиция готовить вареники на старый Новый год связана не только с тем, что они символизируют сытую и богатую жизнь, а еще и с гаданиями. По сюрпризу, обнаруженному в начинке, можно узнать свое будущее: сахар символизирует благополучие, соль — невзгоды, перец — перемены, укроп — здоровье. Если попадется монетка — к деньгам, кольцо — к свадьбе. Food.ru делится подборкой рецептов вареников на старый Новый год: лепите, добавляйте сюрпризы и гадайте у себя дома.
что съесть
6 рецептов французского лукового супа
Луковый суп — supe à l’ognion — знаковое блюдо французской кухни. Предполагается, что рецепт известен как минимум со времен Римской империи. На протяжении всей своей истории блюдо считали пищей для небогатых людей из-за доступности лука — даже невзирая на королевскую историю происхождения. Есть версия, что классический французский луковый суп изобрел король Людовик XV, оголодавший в ночи настолько, что сварил сам себе похлебку из того, что нашел на кухне. Собрали шесть рецептов легендарного блюда.
что съесть
Что такое молоко А2
Молоко давно считается базовым продуктом в рационе, но в последние годы на полках все чаще появляются упаковки с пометкой «А2». Производители обещают более легкое усвоение и комфорт для пищеварения, а покупатели задаются вопросом: действительно ли есть разница? Одни считают такое молоко маркетинговым ходом, другие переходят на него всей семьей. Разберемся, что стоит за маркировкой «А2» и чем этот продукт отличается от привычного.
Читают сейчас
