5 недооцененных продуктов для иммунитета
Пандемия коронавируса в разгаре, поэтому важно укреплять иммунитет. Нутрициолог рассказал, какие продукты помогут защититься от вирусов. Кандидат биологических наук, нутрициолог Александр Мирошников раскрыл 5 неочевидных продуктов, которые необходимы для крепкого иммунитета.
Доктор порекомендовал обратить внимание на овощи и фрукты с витамином С, который участвует в выработке интерферона, образовании иммунных клеток, борется со свободными радикалами.
Лидером по количеству этого вещества Мирошников назвал черную смородину: в 100 граммах ягоды содержится 22% от рекомендуемой суточной нормы витамина С.
Витамин А тоже укрепляет иммунитет.
«И лидером здесь будет базилик. Прежде всего, сам витамин А способствует выработке клеток иммунной системы, тем самым укрепляя ее. А бета-каротин борется со свободными радикалами, становится как щит. 3-4 веточки базилика в день, и наша иммунная система будет под защитой», — сказал Мирошников.
Вместе с базиликом нутрициолог рекомендует есть листья салата. В нем много витаминов группы В. Он борется со стрессом, укрепляет иммунную систему.
Еще одна сезонная зелень, необходимая для здорового организма, — укроп. В нем много фитонцидов.
«Они обладают противомикробными свойствами. Смешивайте укроп с листьями салата и базиликом, и иммунная система будет втройне под защитой», — подчеркнул врач.
Также Мирошников порекомендовал есть креветки. В них много белка, из которого состоят иммунные тела. Креветки варят с сушеным укропом 10-15 минут и дают блюду настояться.
«Тут цинк, тут фитонциды. Все полезные вещества в креветках», — заявил нутрициолог.
Летом важно пить много жидкости, чтобы поддерживать водно-солевой баланс. По словам Мирошникова, пить нужно тан.
«0,75% молочной кислоты убивает в организме все чужеродные бактерии, различные микроорганизмы. Иммунитет — это прежде всего кишечник. Поэтому здоровый кишечник равно здоровая иммунная система».
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Эксперты рассказали о пользе овсяной диеты
Немецкие ученые обнаружили лечебный потенциал в обычной овсянке: буквально за считаные дни она помогает снизить уровень «плохого» холестерина. Однако, как оказалось, съедать порцию каши на завтрак для оздоровительного эффекта недостаточно. Рассказываем, как проходило исследование и какие выводы сделали врачи.
здоровая еда
Где содержится витамин С
В сезон простуд рекомендуют пить аскорбинки для поддержки иммунитета и защиты организма. Все дело в том, что аскорбиновая кислота — это витамин С, который в большом количестве содержится в овощах и фруктах. Рассказываем, в каких именно продуктах искать это вещество, и зачем оно организму.
здоровая еда
6 продуктов с высоким содержанием витамина D
Витамин D — один из важнейших микроэлементов, необходимых для хорошей работы всего организма. Этот прегормон снижает воспалительные процессы, помогает регулировать рост клеток и усваивать кальций. Однако дефицитом этого вещества, как выяснили ученые, страдают многие люди. Редакция Food.ru рассказала, как распознать подобную проблему, в каких продуктах содержится витамин D и как их правильно употреблять.
здоровая еда
10 продуктов для бодрости
Можно восполнить недостаток энергии несколькими способами. Например, пить чай или кофе, в которых есть кофеин и танин. Или добавить в рацион углеводы — основной источник энергии. Не стоит думать, что продукты, дающие энергию, какая-то специальная еда и ее продают только в отделах здорового питания. Это обычная пища, которую можно найти на каждой кухне. Составили список из десяти таких продуктов — некоторые вас удивят.
здоровая еда
Диетологи сравнили куриный и томатный супы
Горячий сытный суп — классический и любимый многими способ согреться в непогоду. Журналисты The New York Post выбрали два варианта первых блюд из всего многообразия рецептов — куриный и томатный, — и обратились к диетологам с вопросом, какой из них полезнее. Поводом для разговора стал ежегодный Национальный месяц супов.
здоровая еда
Чем полезны витамины группы B
Для чего нужны витамины группы В? Этот вопрос волнует многих, кто стремится поддерживать здоровье и энергию. Ответ кроется в их многогранном воздействии: от работы нервной системы до состояния кожи и волос. Расскажем о каждом подробнее: за что отвечает, чем грозит нехватка и как восполнить дефицит.
здоровая еда
Специалисты объяснили принцип пищевой синергии
Влияние рациона на здоровье зависит не только от выбора продуктов, но и от того, как они сочетаются друг с другом. Некоторые комбинации помогают организму усвоить больше питательных веществ — так работает пищевая синергия. Что с чем сочетать, чтобы получить максимум пользы из еды, рассказали американские диетологи.
