27 июля 2021Источник: Доктор24

5 недооцененных продуктов для иммунитета

Пандемия коронавируса в разгаре, поэтому важно укреплять иммунитет. Нутрициолог рассказал, какие продукты помогут защититься от вирусов. Кандидат биологических наук, нутрициолог Александр Мирошников раскрыл 5 неочевидных продуктов, которые необходимы для крепкого иммунитета.

Доктор порекомендовал обратить внимание на овощи и фрукты с витамином С, который участвует в выработке интерферона, образовании иммунных клеток, борется со свободными радикалами.

Лидером по количеству этого вещества Мирошников назвал черную смородину: в 100 граммах ягоды содержится 22% от рекомендуемой суточной нормы витамина С.

Витамин А тоже укрепляет иммунитет.

«И лидером здесь будет базилик. Прежде всего, сам витамин А способствует выработке клеток иммунной системы, тем самым укрепляя ее. А бета-каротин борется со свободными радикалами, становится как щит. 3-4 веточки базилика в день, и наша иммунная система будет под защитой», — сказал Мирошников.

Вместе с базиликом нутрициолог рекомендует есть листья салата. В нем много витаминов группы В. Он борется со стрессом, укрепляет иммунную систему.

Еще одна сезонная зелень, необходимая для здорового организма, — укроп. В нем много фитонцидов.

«Они обладают противомикробными свойствами. Смешивайте укроп с листьями салата и базиликом, и иммунная система будет втройне под защитой», — подчеркнул врач.

Также Мирошников порекомендовал есть креветки. В них много белка, из которого состоят иммунные тела. Креветки варят с сушеным укропом 10-15 минут и дают блюду настояться.

«Тут цинк, тут фитонциды. Все полезные вещества в креветках», — заявил нутрициолог.

Летом важно пить много жидкости, чтобы поддерживать водно-солевой баланс. По словам Мирошникова, пить нужно тан.

«0,75% молочной кислоты убивает в организме все чужеродные бактерии, различные микроорганизмы. Иммунитет — это прежде всего кишечник. Поэтому здоровый кишечник равно здоровая иммунная система».