Врачи назвали «вредные» продукты, которые не опасны для здоровья
Масло, сало, мороженое — эти продукты считаются слишком вредными, чтобы даже изредка включать их в рацион. Но специалисты по питанию уверены: многие из них не так уж страшны.
Диетологи говорят, что в сбалансированный рацион, богатый питательными веществами, можно без вреда для здоровья включить продукты, которые считаются вредными. К лишнему весу и проблемам с самочувствием приводит не конкретная еда, а ее количество и калорийность, считает врач-эндокринолог, диетолог Елена Маслова.
Так, говорит Маслова, кофе, который относят к вредным напиткам, на самом деле богат антиоксидантами, повышает концентрацию и внимание, влияет на иммунную систему.
В сливочном масле много насыщенных жиров, оно источник жирорастворимых витаминов. Есть его лучше в небольших количествах, поскольку масло довольно калорийно.
Сало тоже содержит насыщенные и мононенасыщенные жиры, жирорастворимые витамины, микроэлементы. Из-за повышенной калорийности его не стоит есть слишком часто.
«Ограниченное потребление такого продукта не является катастрофой, если не выходит за рамки потребляемых в сутки подобных жиров и холестерина», — заявила Маслова.
Мороженое, разумеется, в умеренных количествах, тоже не так опасно для здоровья. В нем содержатся белок, кальций и фосфор.
Из-за повышенного содержания жиров и сахаров каждый день мороженое есть не стоит. Врач-эндокринолог, диетолог Анна Кривошеева рекомендовала выбирать натуральное мороженое, в составе которого нет ароматизаторов, красителей и других добавок, либо делать лакомство дома.
Макароны из цельной пшеницы — полезный и необходимый для здоровья продукт, который входит в состав средиземноморской диеты. Научно доказано, что она, в свою очередь, обладает рядом преимуществ, например, полезна для сердца и может снизить риск возникновения болезни Альцгеймера.
«Цельнозерновые макароны из твердых сортов пшеницы богаты растительным белком, пищевыми волокнами и витаминами, являются источником медленно усваиваемых углеводов с низким гликемическим индексом», — отметила Кривошеева.
ЗОЖ-блогеры не зря выбирают попкорн в качестве полезного снека. Без ароматических и вкусовых добавок попкорн — источник витаминов, клетчатки, антиоксидантов.
«Чтобы получить максимальную пользу, важно не забывать есть попкорн без добавок и с минимальным количеством соли», — добавила Кривошеева.
Все продукты в умеренных количествах принесут организму пользу, отметили врачи. А вот избыток даже самой полезной еды иногда может навредить.
«Будьте умеренны, активны, питайтесь сбалансировано, без крайностей — и все будет хорошо», — подчеркнули врачи.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
10 продуктов для бодрости
Можно восполнить недостаток энергии несколькими способами. Например, пить чай или кофе, в которых есть кофеин и танин. Или добавить в рацион углеводы — основной источник энергии. Не стоит думать, что продукты, дающие энергию, какая-то специальная еда и ее продают только в отделах здорового питания. Это обычная пища, которую можно найти на каждой кухне. Составили список из десяти таких продуктов — некоторые вас удивят.
здоровая еда
Где содержится витамин С
В сезон простуд рекомендуют пить аскорбинки для поддержки иммунитета и защиты организма. Все дело в том, что аскорбиновая кислота — это витамин С, который в большом количестве содержится в овощах и фруктах. Рассказываем, в каких именно продуктах искать это вещество, и зачем оно организму.
здоровая еда
В каких овощах много углеводов
Углеводы наряду с белками и жирами относятся к макронутриентам. Таких веществ в организме постоянно должно быть не меньше одного процента от массы тела. В сравнении с другими элементами углеводы организм расходует быстрее, поэтому и получать их ему нужно больше. По мнению ученых из вашингтонского Института медицины, оптимальное количество — 45–65% от общей калорийности пищи. В статье расскажем об особенностях углеводов и дадим список популярных овощей с высоким содержанием таких нутриентов.
здоровая еда
В каких продуктах содержится витамин B12
Витамин B12 участвует в образовании крови и поддерживает работу нервной системы. При его недостатке может развиться анемия. Организм человека не способен вырабатывать этот витамин самостоятельно: он поступает только из внешних источников, прежде всего из пищи. Рассказываем, в каких продуктах содержится витамин B12 и как получить его в достаточном количестве.
