Испанские ученые нашли новое полезное свойство грецких орехов
Специалисты из Барселоны провели клиническое исследование, чтобы выяснить, какой эффект на здоровье оказывают грецкие орехи.
Ученые из университетского госпиталя Барселоны провели исследование, которое длилось больше двух лет. Исследователи провели эксперимент, участниками которого стали 628 жителя Барселоны и Калифорнии в возрасте 69-73 лет. Все они не имели инфекционных заболеваний и были вполне здоровы.
Первая группа участников ежедневно употребляла полстакана грецких орехов. Вторая группа не ела орехи.
Через два года команда ученых обнаружила, что у первой группы наблюдалось снижение холестерина ЛПНП (липопротеинов низкой плотности) на 8,5%. Причем у мужчин процент был больше, чем у женщин — причину этому ученые пока не нашли. Более того, у участников также уменьшилось общее количество частиц ЛПНП на 4,3% и мелких частиц ЛПНП на 6,1%.
Холестерин ЛПНП, который еще называют «плохим холестерином», часто связывают с повышенным риском сердечных заболеваний и инсульта. Один из авторов статьи Эмилио Рос подчеркнул, что предыдущие исследования уже показали, что грецкие орехи способны уменьшать риски болезней сердца. Новая работа доказывает, что это происходит благодаря тому, что продукт снижает уровень холестерина ЛПНП.
«Более того, грецкие орехи улучшают качество частиц липопротеинов низкой плотности. Они бывают разных размеров. Маленькие плотные частицы ЛПНП чаще связаны с атеросклерозом, бляшками или жировыми отложениями, которые накапливаются в артериях», — заявил Рос.
По словам ученого, ежедневное употребление горсти грецких орехов — простой способ укрепить здоровье сердечно-сосудистой системы.
«Мы можем безопасно применить результаты этого исследования к другим группам населения», — сказал доктор Рос.
Он отметил, что потребуются дальнейшие исследования, чтобы прояснить различия в снижении ЛПНП между мужчинами и женщинами.
Предыдущие исследования доказали пользу грецких орехов для улучшения когнитивных функций: все благодаря содержанию в орехах омега-3 жирных кислот, которые помогают уменьшить окислительный стресс в мозге и улучшают передачу сигналов. Кроме того, в грецких орехах содержатся витамин Е, фолиевая и эллаговая кислоты, которые также способствуют нейропротекции и улучшению функции памяти.
Ранее врач-диетолог назвала самый полезный, по ее мнению, орех. В нем содержится максимальное количество минеральных веществ и витаминов.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
7 бодрящих напитков
Ситуация, когда за окном бушует непогода, а сил не хватает даже на то, чтобы встать с кровати, знакома многим. В этом случае организму требуется поддержка и мощный стимулятор, который прогонит усталость, зарядит энергией. Собрали топ бодрящих напитков и объяснили, как они влияют на здоровье и самочувствие человека.
что съесть
Что такое розовая матча
Зеленая матча, которая еще несколько лет назад была экзотикой, уже превратилась во вполне привычный продукт, которым сложно удивить. В кофейнях и кондитерских появилась новая вариация — розовая матча, которая выглядит еще необычнее. Рассказываем, из чего она сделана и где используется.
что съесть
6 рецептов французского лукового супа
Луковый суп — supe à l’ognion — знаковое блюдо французской кухни. Предполагается, что рецепт известен как минимум со времен Римской империи. На протяжении всей своей истории блюдо считали пищей для небогатых людей из-за доступности лука — даже невзирая на королевскую историю происхождения. Есть версия, что классический французский луковый суп изобрел король Людовик XV, оголодавший в ночи настолько, что сварил сам себе похлебку из того, что нашел на кухне. Собрали шесть рецептов легендарного блюда.
что съесть
Как приготовить трайфл в домашних условиях
Трайфлом называют порционный английский десерт, который делают из бисквитного теста, фруктов и сливочного крема. Блюдо придумали несколько столетий назад, и за прошедшее время оно стало популярно за пределами Великобритании. Сегодня его подают в кофейнях и ресторанах по всему миру, дополняют разными ингредиентами. Рассказываем, как приготовить трайфлы дома, а также делимся рецептами.
Читают сейчас
