Калифорнийская компания производит куриные наггетсы без мяса
Компания по производству растительного мяса Impossible Foods из Силиконовой долины запустила производство наггетсов, в составе которых нет куриного мяса.
В условиях дефицита мяса птицы американская компания Impossible Foods решила начать производство растительных наггетсов без мяса курицы в составе.
Компания, инвесторами которой стали теннисистка Серена Уильямс, певица Кэти Перри и рэпер Jay-Z, на днях объявила о расширении ассортимента и добавила, что к началу октября выпустит продукт, который можно будет купить в американских супермаркетах. Изначально в продажу поступит 10 тысяч растительных наггетсов.
Основным источником протеина в наггетсах будет соя, а подсолнечное масло придаст им необходимую сочность. Кроме того, в порции наггетсов содержится 12 граммов протеина. В них нет холестерина, животных антибиотиков и добавок, произведенных из генетически модифицированных дрожжей. Из-за этих добавок гамбургеры и колбасу Impossible Foods даже запретили в Китае и Европе.
Создатели растительных наггетсов также уверяют, что в продукте на 40% меньше насыщенных жиров и на 25% меньше соли, чем в обычных куриных наггетсах. Растительные наггетсы гораздо экологичнее, чем продукт животного происхождения.
«Наши наггетсы помогут снизить экологический след — на их разработку уходит меньше воды и земляных угодий», — заявили в компании.
Растительные наггетсы выделяют на 36% меньше парниковых газов, а на их производство уходит на 48% меньше земли и на 43% воды.
Цена за упаковку растительных наггетсов составит $8 — 580 рублей.
Отмечается, что такой продукт поступит в продажу в американские рестораны из-за дефицита мяса птицы — причиной этому послужил резкий рост спроса и проблемы с производством из-за пандемии коронавируса. Некоторые рестораны и сети быстрого питания даже исключили курицу из своих меню, в то время как другие, наоборот, подняли цены на блюда из птицы.
Компания Impossible Foods запустилась в 2011 году. Благодаря инвесторам стартап собрал $1,5 миллиарда долларов, что позволило ему начать выпуск растительного мяса, которое распространяется не только в супермаркетах по всему миру, но и в популярных сетевых заведениях.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что приготовить на 1 апреля
Мы слишком серьезно относимся к еде: считаем калории, добираем белки и жиры, следим за количеством клетчатки, ищем самые удачные вкусовые сочетания. Но ведь приготовление пищи — творческий процесс, а ваше блюдо станет еще вкуснее, если добавить в него щепотку юмора. Предлагаем немного похулиганить на кухне и приготовить несколько блюд из нашей шуточной подборки.
что съесть
Необычные сочетания вкусов, которые вам точно понравятся
От сладкого с соленым до острого со сливочным — повара экспериментируют, пробуют сочетать несочетаемое и в результате создают незабываемые блюда. Некоторые вкусы из шокирующих становятся классическими. Можно вспомнить хотя бы соленую карамель или пиццу с ананасами. В статье расскажем о самых известных экспериментах со смешением продуктов и посоветуем, что еще попробовать, чтобы пощекотать вкусовые рецепторы.
что съесть
10 рецептов-розыгрышей от пользователей Food.ru
1 апреля — хороший повод посмотреть на еду очень творчески и приготовить что-то нестандартное. Главное — сохранять серьезность в любой ситуации, даже когда вы насыпаете в тарелку землю или подаете к чаю губку для посуды с мыльной пеной. В этой статье собрали кулинарные розыгрыши от наших пользователей, которые помогут удивить гостей и добавить в застолье немного интриги и веселья.
что съесть
Что такое пассата
В магазинах и на маркетплейсах продают баночки с надписью passata, содержимое которых похоже на томатную пасту. Да и название при беглом чтении этикетки можно понять как «паста». Но это нечто иное. Рассказываем про традиционный итальянский продукт пассата: что это такое, чем отличается от томатной пасты и помидоров в собственном соку, считается ли соусом и как готовить.
что съесть
Как правильно варить замороженные креветки
Креветки можно назвать одним из самых популярных морепродуктов. Проще всего отварить их в воде и сразу подавать, однако даже в таким рецепте есть нюансы. Рассказываем, как правильно приготовить варено-мороженые и мороженые в сыром виде креветки, а также делимся советами специалиста по питанию о том, как обработать морепродукты так, чтобы они оставались полезными.
