Специалисты рассказали о поддельных продуктах, которые люди часто покупают
Легко ошибиться при выборе продуктов и купить в магазине подделку. Как этого избежать, на что нужно обратить внимание при походе в супермаркет — рассказали эксперты.
По словам экспертов, чаще всего подделывают дорогие продукты: икру, сыр, мясо, сливочное и оливковое масла, молочные продукты, кофе. При производстве молочных продуктов чаще всего подделывают жировую часть, поэтому велик риск купить фальсифицированные молочные продукты именно с высоким процентом жира в составе.
С этой точки зрения самыми опасными считаются масло, сметана и сыр, отметила эксперт Анна Гринвальд. Чаще всего именно молочный жир в продукте заменяют на животный. Определить такую фальсификацию можно только в лабораторных условиях.
Икру тоже часто подделывают, но состав продукта можно изучить на этикетке. Эксперт Светлана Строева говорит, что натуральная икра изготавливается из охлажденного или мороженого сырья. Фальсифицированный продукт готовят из рыбьего жира или морских водорослей и рыбного бульона.
Также Строева советует внимательнее изучить банку перед покупкой: замок должен находиться сверху банки, а гравировка выбита, а не напечатана. Производителям необходимо указывать ГОСТ продукта: для икры лососевой зернистой действует ГОСТ 31794-2012 или ГОСТ 18173-2004, для осетровой — ГОСТ 7442-2017. Изготовитель также должен отметить местонахождение и наименование производства, а также номер завода.
Чтобы не купить подделку, не стоит приобретать товары на стихийных рынках и в нерасфасованном виде. Доцент кафедры маркетинга и рекламы института отраслевого менеджмента РАНХиГС Юлия Сяглова рекомендует покупать товары у качественных производителей или крупных ритейлеров, которые контролируют поставки.
«Производитель достойного бренда, равно как и ритейлер, реализующий продукцию под собственной торговой маркой, никогда не станет продавать некачественный или поддельный продукт», — говорит Сяглова.
При любых сомнениях, напоминает эксперт, покупатель имеет право запросить документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов.
«Если продавец такие документы не предоставил, откажитесь от покупки», — советует специалист.
Ранее эксперты рассказали о продуктах, которые подрывают бюджет сильнее, чем дорогие деликатесы. А недавно экономист назвала продукты на Новый год, которые стоит купить прямо сейчас.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как экономить
10 недорогих и вкусных блюд, которые приготовит любой
Вкусная еда — не всегда деликатесы, экзотические фрукты и дорогие блюда. Мы собрали десять рецептов из простых и знакомых ингредиентов, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар. Питайтесь вкусно и разнообразно без вреда для бюджета.
как экономить
Как правильно выбирать консервированный тунец
Одни считают консервированный тунец вкусным и здоровым продуктом, поэтому с удовольствием его покупают и едят. Другие не понимают ажиотажа вокруг этой консервы и избегают ее. Если вы относитесь ко второй группе, вероятно, не умеете выбирать тунец и правильно его готовить. Food.ru раскроет секреты, как определить качественный товар, и поделится проверенными рецептами.
как экономить
Как вернуть свежесть черствому хлебу
Хлеб и булочки — не самый долговечный продукт. И домашняя выпечка, и магазинные изделия, особенно с минимумом искусственных добавок, рано или поздно черствеют: мякиш уплотняется, корка становится жесткой. И вот на повестке не слишком радостная перспектива: выбросить или пустить на сухари. Ситуацию легко исправить, если выбрать подходящий способ, как черствый хлеб сделать мягким, не тратя времени и не используя сложной техники.
как экономить
8 быстрых и бюджетных перекусов
После новогоднего марафона по приготовлению разнообразных салатов и горячих блюд хочется переключиться на что-то простое. К тому же впереди сезон прогулок и поездок за город, и несложные рецепты перекусов будут очень кстати. Подготовили для вас варианты, чем быстро и бюджетно накормить всю семью или взять с собой в дорогу.
как экономить
Список покупок к праздничному столу
Если не хотите искать горошек для оливье за полчаса до боя курантов, купите его заранее. А еще соусы, сладости, соленья, шампанское и многое другое. Чтобы в суете ничего не забыть, редакция Food.ru советует заблаговременно составлять список продуктов для праздничного стола.
Читают сейчас
