Британский диетолог перечислила полезные свойства грейпфрута
Все цитрусовые богаты витамином С, который особенно необходим для поддержки иммунитета. Но у грейпфрута есть масса других преимуществ для здоровья, о которых рассказала специалист.
Грейпфрут — хороший источник калия, витамина С и клетчатки. Британский нутрициолог Никола Шубрук отметила, что фрукт богат антиоксидантами, которые помогают защитить клетки от вредного воздействия свободных радикалов.
В частности, в грейпфруте содержится бета-каротин, который превращается в организме в витамин А, — он снижает риск возникновения многих хронических заболеваний. Кроме того, грейпфрут содержит ликопин — ученые считают, что это вещество защищает организм от рака.
Грейпфрут может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. В 2012 году Американская кардиологическая ассоциация опубликовала отчет, в котором говорилось, что диета с высоким содержанием флавоноидов может снизить риск инсульта у женщин. Флавоноидами богаты все цитрусовые, включая грейпфрут, а также ягоды и фрукты.
Флавоноиды также могут помочь улучшить память и внимание. Некоторые ученые считают, что вещества помогают предотвратить нейродегенеративные состояния.
«Однако пока рано говорить о том, оказывает ли, в частности, грейпфрут значительное влияние на здоровье мозга», — подчеркнула нутрициолог.
Ученые выяснили, что красный грейпфрут может помочь регулировать уровень холестерина, особенно у людей с атеросклерозом.
Грейпфрут часто едят люди, соблюдающие диету. В плоде действительно много клетчатки и мало калорий, но употребление фрукта вряд ли приведет к значительному снижению веса. Тем не менее, Шубрук привела в пример исследование японских ученых, где было отмечено снижение веса, а также уровня сахара в крови у тех участников, которые употребляли половину грейпфрута перед едой.
Ранее американские диетологи рассказали о пользе болгарского перца — еще одном источнике витамина С. В овоще также содержатся антиоксиданты, а еще калий и витамин А. Недавно российский врач назвала самые полезные экзотические фрукты. Она рассказала, зачем нужно есть личи и фейхоа, а также чем маракуйя и дуриан помогают организму.
Читайте больше о пользе знакомых всем продуктов:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
8 блюд в форме цветов от пользователей Food.ru
Весна вступает в свои права, а вместе с ней приближается 8 Марта — время, когда особенно хочется ярких красок и теплых эмоций. Самый простой способ создать праздничное настроение — приготовить что‑то необычное, красивое и очень весеннее. Мы собрали 8 рецептов от пользователей Food.ru, в которых еда превращается в цветы. Розы из лаваша, тюльпаны из помидоров, ромашки из яичницы — все это можно подать и на завтрак, и на праздничный ужин. Вдохновляйтесь и создавайте свои кулинарные букеты.
что съесть
Почему сырники называются «сырниками», если они из творога
Наверняка вы хотя бы раз задавались вопросом о том, почему сырники называют «сырниками», если их делают из творожного теста. Редакция Food.ru проштудировала словари, поваренные книги, энциклопедии и разобралась, как так вышло, что это вкусное блюдо имеет неподходящее на первый взгляд название.
что съесть
10 постных блюд от пользователей Food.ru
В пост привычный рацион меняется, но это не повод отказываться от разнообразия. Грибы, бобовые, крупы и овощи в умелых руках становятся основой для настоящих кулинарных шедевров. Мы собрали рецепты от пользователей Food.ru, которые легко впишутся в повседневное меню и помогут сделать постный стол более интересным и продуманным. Сохраняйте подборку и готовьте с нами.
что съесть
Стоит ли пробовать турецкий кокореч
На шумных улицах Стамбула воздух пропитан ароматами специй и жареного мяса. Некоторые местные блюда туристам кажутся загадкой, ведь их готовят из непривычных продуктов: например, популярный уличный стрит-фуд кокореч делают из бараньих потрохов. Разберемся, что это за блюдо и стоит ли его попробовать в отпуске.
что съесть
Что такое кивано
Среди всех экзотических плодов кивано по праву считается одним из самых необычных. Его оранжевая кожура покрыта шипами, а зеленая мякоть скрывает множество съедобных семян. При этом вкус растения семейства тыквенных сочетает в себе нотки огурца, банана и лайма, предлагая неожиданный гастрономический опыт. Далее расскажем все самое интересное о кивано: что это за фрукт, где он растет, как правильно его выбирать и подавать на стол.
что съесть
Топ-10 десертов мира
В Арабских Эмиратах продают самое дорогое мороженое в мире, которое стоит больше 800 долларов. Это ванильный десерт из Мадагаскара с шафраном из Ирана, кусочками итальянского черного трюфеля и золотом, которое можно есть. Но эта сладость относительно новая, так что у нее есть много достойных и доступных конкурентов, известных на весь мир. Рассказываем о них в нашей статье.
что съесть
Как сделать подливу к макаронам
Чтобы превратить обычные макароны в изысканное полноценное блюдо, им нужно придать вкуса при помощи соуса или подливы. Именно от этой добавки будет зависеть, насколько аппетитной, сытной и ароматной получится паста. Рассказываем, как сделать подливу к макаронам не хуже, а, может, и лучше, чем в ресторане.
что съесть
Чем знаменита тувинская кухня
Тувинская кухня — гастрономическое отражение суровой и одновременно прекрасной сибирской природы. Основу местного рациона составляют простые и доступные продукты: молоко, мясо и злаки. Из них готовят сытные блюда по проверенным веками рецептам. В нашем материале расскажем о главных национальных деликатесах республики Тыва и погрузимся в мир кочевых кулинарных традиций.
