Перечислены российские регионы с самыми необычными новогодними блюдами
Несмотря на то что любимые праздничные блюда во многих российских городах одинаковы, в разных регионах на Новый год часто готовят традиционные угощения. Эксперты выяснили, где – самые необычные.
Аналитики провели исследование, в рамках которого выявили российские регионы с самыми вкусными и необычными новогодними блюдами. На первом месте оказался Татарстан: местные жители готовят губадию – пирог с многослойной начинкой, вак беляш – пироги на кефире и ураму, хворост из теста. Отмечается, что все эти блюда символизируют удачу и достаток.
«Мы обязательно готовим традиционную выпечку — чак-чак и эчпочмак точно»
Второе место занял Ставропольский край, где проживает диаспора ногайцев – тюркского народа, который в основном живет на Северном Кавказе и в Южном Поволжье. Они готовят на Новый год хинкали, бешбармак и пельмени казан-берёк.
На третьем месте оказались сразу два региона – Краснодарский край и Республика Адыгея. Местные жители готовят блюда, рецепт которых не менялся столетиями. Среди них – жареная индейка, луковый суп на молоке – ашрай и соус из бульона, который в регионах называют щипс.
Как приготовить индейку к праздничному столуЧетвертое место заняла Удмуртия, где на Новый год готовят традиционные блюда в печи: блины и корзиночки из теста с разнообразной начинкой из мяса, грибов, каши, редьки, картофеля.
В рейтинг также вошли Республика Бурятия и Иркутская область. Там на Новый год готовят блюда белого цвета, они символизируют «чистоту помыслов», с которыми принято входить в Новый год. Местные жители ставят на стол молочные продукты: творог, сметану, брынзу, а также буузы – крупные пельмени с мясной начинкой.
Кстати, недавно Food.ru запустил проект «Новый год в регионах России». Например, мы рассказали о том, как отмечают главный праздник в Ямало-Ненецком АО, Якутии и Калининграде.
Читайте о том, как Новый год отмечают в разных странах и какие блюда готовят:
Понравился материал?
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Даша Мараховская
👍🙌
почитать еще
еда и развлечения
«УДачные посиделки» возвращаются
Мы живем в очень «быстром» мире, который наполнен событиями, задачами и дедлайнами. В этой стрессовой атмосфере каждому необходим свой островок спокойствия — и для многих это дача. Шоу «УДачные посиделки» создано для тех, кто хочет немного замедлиться, любит загородную жизнь или часто о ней мечтает.
еда и развлечения
Банкет тьмы и страха
Запах крови и свежей клубники, звон фарфора, шаги в темноте — все это лишь прелюдия к трапезе, которую приготовил Стивен Кинг. Этот ужин не обещает комфорта. Кулинария «короля ужасов» — это метафора страха, вины и времени, где ложка становится символом выбора, а каждый кусок — предупреждением. Сегодня мы садимся за стол его воображения. Приятного аппетита — если осмелитесь попробовать.
еда и развлечения
Где искать современное искусство в Москве
В Москве — десятки площадок, где можно увидеть, как художники переосмысливают привычные вещи. Если вы хотите провести выходной не в торговом центре, а в пространстве идей и визуальных открытий, начните с этого списка музеев и галерей современного искусства. Расскажем о местах, где можно увидеть работы российских и зарубежных художников и погрузиться в мультимедийные инсталляции.
еда и развлечения
17 способов провести ноябрь с пользой и заботой о себе
Ноябрь по праву можно назвать одним из самых депрессивных месяцев, ведь осенние краски уже угасли, а зимнее волшебство еще не начало витать в воздухе. Но даже его можно провести интересно и увлекательно. Рассказываем, как насладиться каждым ноябрьским днем.
еда и развлечения
Почта Франции представила самую необычную марку
В знак уважения к одному из символов национальной кухни французская почтовая служба La Poste выпустила ольфакторную марку, которая наверняка станет филателистической редкостью. На ней не только изображен круассан, она еще и пахнет, как культовый рогалик.
еда и развлечения
Что посмотреть поклонникам «Игры престолов»
Культовый сериал «Игра престолов» завершился в 2019 году. И, конечно, за это время поклонники проекта успели соскучиться по остросюжетным историям, в которых социально-политическая драма гармонирует с фэнтезийными мотивами. Собрали топ сериалов, похожих на «Игру престолов».
еда и развлечения
Какие корейские фильмы ужасов посмотреть фанатам жанра
Когда речь заходит о корейском кинематографе, зачастую на ум приходят популярные сегодня дорамы. Однако кино Южной Кореи имеет богатую историю и может похвастаться жанровым разнообразием. В конце октября особенно актуальны фильмы ужасов, о них мы и расскажем в нашей статье.
еда и развлечения
4 истории, которые лучше не читать в одиночестве
Странное отражение, внезапная кошка, детский смех из пустой комнаты и лесная дорога, которая не ведет к дому — это истории наших читателей о вещах, которым сложно найти объяснение. Читайте их в темной-темной комнате, шепотом и не отвлекайтесь на шорохи за спиной.
еда и развлечения
Стартер-пак ноября
Очередной год подходит к своему логическому завершению. Совсем скоро выпадет снег и начнется предновогодняя суета, но пока за окном все еще осень — серая и холодная. Однако и ей можно насладиться: просто соберите все 12 атрибутов из нашего стартер-пака и используйте их по назначению.
еда и развлечения
Как купить билет на чартерный рейс
Чартерные перелеты — это категория авиаперевозок, организуемых туроператорами для конкретных дат и направлений. Главное отличие этого формата от регулярных рейсов заключается в механизме распределения мест и ценообразования, что открывает возможности для значительной экономии. Расскажем, как купить билет на чартерный рейс самостоятельно и в чем принципы таких вылетов, — эти знания помогут вам путешествовать без лишних трат.
Читают сейчас
