Перечислены российские регионы с самыми необычными новогодними блюдами
Несмотря на то что любимые праздничные блюда во многих российских городах одинаковы, в разных регионах на Новый год часто готовят традиционные угощения. Эксперты выяснили, где – самые необычные.
Аналитики провели исследование, в рамках которого выявили российские регионы с самыми вкусными и необычными новогодними блюдами. На первом месте оказался Татарстан: местные жители готовят губадию – пирог с многослойной начинкой, вак беляш – пироги на кефире и ураму, хворост из теста. Отмечается, что все эти блюда символизируют удачу и достаток.
«Мы обязательно готовим традиционную выпечку — чак-чак и эчпочмак точно»
Второе место занял Ставропольский край, где проживает диаспора ногайцев – тюркского народа, который в основном живет на Северном Кавказе и в Южном Поволжье. Они готовят на Новый год хинкали, бешбармак и пельмени казан-берёк.
На третьем месте оказались сразу два региона – Краснодарский край и Республика Адыгея. Местные жители готовят блюда, рецепт которых не менялся столетиями. Среди них – жареная индейка, луковый суп на молоке – ашрай и соус из бульона, который в регионах называют щипс.
Как приготовить индейку к праздничному столуЧетвертое место заняла Удмуртия, где на Новый год готовят традиционные блюда в печи: блины и корзиночки из теста с разнообразной начинкой из мяса, грибов, каши, редьки, картофеля.
В рейтинг также вошли Республика Бурятия и Иркутская область. Там на Новый год готовят блюда белого цвета, они символизируют «чистоту помыслов», с которыми принято входить в Новый год. Местные жители ставят на стол молочные продукты: творог, сметану, брынзу, а также буузы – крупные пельмени с мясной начинкой.
Кстати, недавно Food.ru запустил проект «Новый год в регионах России». Например, мы рассказали о том, как отмечают главный праздник в Ямало-Ненецком АО, Якутии и Калининграде.
Читайте о том, как Новый год отмечают в разных странах и какие блюда готовят:
Понравился материал?
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Даша М.
👍🙌
почитать еще
еда и развлечения
17 способов интересно провести апрель
Несмотря на то что апрель — уже второй месяц весны, настоящая смена сезонов приходится именно на него. Снег сошел, солнце греет почти по-летнему, на деревьях распускаются первые листья. Именно в апреле хочется выбраться из своей уютной зимней берлоги и отправиться навстречу приключениям. Рассказываем, чем стоит заняться в этот месяц.
еда и развлечения
Какие бывают горшки для цветов
Если комнатное растение погибает, то дело может быть не в нехватке света или неправильном поливе, а в горшке, в котором находится растение. Неправильно подобранная емкость может привести к застою воды, нехватке воздуха у корней или пересыханию почвы. Рассказываем, какие факторы нужно учитывать при выборе горшка.
еда и развлечения
Как менялись выпускные вечера
Современные выпускные с каждым годом становятся все более типовыми: празднование разрешено только на нескольких площадках, где собираются дети нескольких школ разом. Но еще недавно торжество было другим — камерным, которое одноклассники проводили только друг с другом. Вспоминаем, как прощались со школой ученики 1980-х, 1990-х и 2000-х годов, и чем это отличается от праздников, которые ждут наших детей.
еда и развлечения
Большой садовый гид
Сад — место, где отдыхаешь душой. Одним нравится возиться с розами, другие собирают коллекцию хост, а кто-то просто хочет, чтобы под окнами все лето что-то цвело и радовало глаз. В этом гиде собрали самое важное про декоративный сад: от посадки первых цветов до осенней обрезки и укрытия растений на зиму. А еще — про то, как красиво обустроить зону отдыха, чтобы было где отдохнуть от садовых хлопот.
еда и развлечения
15 мелочей, которые стоит делать каждую весну
Весной природа пробуждается, а вместе с ней появляется желание перемен и приподнятое настроение. Дни становятся длиннее, птицы возвращаются, а воздух свеж — это отличное время для новых впечатлений и привычек. В этой статье мы собрали 15 идей, что можно сделать весной.
еда и развлечения
Как отметить выпускной в университете
Учеба в вузе подошла к концу, позади сдача экзаменов и защита диплома. Настало время отпраздновать успех — речь, конечно же, о выпускном. Это не рядовой праздник, поэтому постарайтесь организовать его так, чтобы запомнился. Можно обратиться в ивент-агентство или сделать все самостоятельно. Собрали несколько базовых идей для торжества.
еда и развлечения
Весна пришла, весне дорогу!
Календарная весна наступает 1 марта, астрономическая — в день весеннего равноденствия. Но о безоговорочной победе тепла и света над мрачной зимой лучше любых дат говорят личные приметы. Расскажите, по каким признакам вы узнаете весну, и получите шанс выиграть 2000 баллов «Х5 Клуба»!
