Найдена популярная ягода, которая защищает от болезней сердца
Ученые считают, что некоторые продукты, особенно те, которые богаты биоактивными веществами и витаминами, способны защитить от опасных заболеваний. На этот раз эксперты обнаружили ягоду, которая может предотвратить проблемы с сердцем.
Группа ученых из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе провела эксперимент, в рамках которого выяснила, что один популярный продукт может уменьшить холестерин и, как следствие, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе инфаркта и инсульта.
В исследовании приняли участие 19 здоровых взрослых людей. На протяжении четырех недель они придерживались диеты с низким содержанием клетчатки и полифенолов.
В течение следующих четырех недель ученые давали им 46 граммов виноградного порошка в день – это равно двум порциям калифорнийского винограда, в то время как участники все так же продолжали соблюдать свою диету.
Эксперты обнаружили, что потребление винограда значительно увеличило разнообразие полезных бактерий в кишечнике, что очень важно для хорошего иммунитета.
Салат «Нежность» с куриной грудкой и виноградомКроме того, виноград помог снизить уровень холестерина – вещества, которое может закупорить артерии и привести к сердечным заболеваниям. Употребление ягоды снижает общий холестерин на 6,1% и холестерина ЛПНП на 5,9%.
«Это исследование расширяет спектр полезных для здоровья свойств винограда и подтверждает пользу этой ягоды для здоровья сердца», – говорится в заявлении ученых.
По мнению исследователей, виноград богат антиоксидантами полифенолами – органическими соединениями, которые поддерживают здоровье кровеносных сосудов, помогают контролировать уровень сахара в крови и артериальное давление.
О пользе винограда для сердца ученые писали еще в 2010 году. Тогда исследователи Мичиганского университета изучили влияние столового винограда, измельченного в порошок, на состояние здоровья лабораторных крыс.
Через три месяца у животных, которым давали виноград, диагностировали более низкое кровяное давление, лучшую работу сердца, чем у крыс, не получавших виноградного порошка.
Виноградное пюре с медом и корицейРанее шведские ученые нашли пользу жирных молочных продуктов для сердца, а исследователи из Великобритании рассказали, как шоколад влияет на спортивные результаты.
Читайте больше о полезных фруктах и ягодах:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что такое шартан
Среди разнообразия национальной кухни России чувашский шартан занимает особое место. Это блюдо — запеченный желудок с начинкой из мяса и субпродуктов — хранит в себе многовековые традиции степей. Его история тесно связана с кочевым бытом, где ценилась практичность и сытность пищи, а рецепты передавались из поколения в поколение. Далее расскажем самое интересное про шартан по-чувашски: что это, как его готовить в домашних условиях и как подавать к столу.
что съесть
7 трендовых альтернатив бабушкиным блинам
Блины по бабушкиному рецепту — неизменная классика на Масленицу. Но если стандартный рецепт приелся, настало время для экспериментов. Собрали подборку трендовых блинов с интересными вкусовыми сочетаниями и яркой подачей. Делитесь в комментариях, какие уже пробовали!
что съесть
Какие легкие салаты приготовить на праздник
К основным сытным угощениям — запеченной свинине, жареным ребрышкам, стейкам из рыбы или тушеной курице — можно подать блюда из овощей, фруктов и зелени. Они добавят свежести, украсят банкет и станут дополнительным, низкокалорийным гарниром для гостей. Что можно приготовить — собрали подборку из пяти интересных рецептов легких салатов на праздничный стол.
что съесть
8 великих кухонь Китая
Китайская кухня формировалась как микс региональных традиций, зависящих от климата, ландшафта, политических факторов и образа жизни населения. Поэтому в стране выделяют восемь основных великих кухонь, привязанных к самым крупным и колоритным регионам, которые оказали наибольшее влияние на гастрономию страны. Рассказываем, как и благодаря чему они возникли и по каким блюдам и техникам их распознать.
что съесть
9 рецептов сладких блинов от авторов Food.ru
Блины с вареньем или сгущенкой — это классика. Но иногда хочется попробовать что-то новое, и Масленица — отличный повод поэкспериментировать с самыми разными начинками. Мы собрали подборку сладких топингов на любой вкус: с лесными ягодами, какао, воздушным кремом и экзотическими фруктами. Сохраняйте идеи наших авторов и придумывайте собственные сочетания.
что съесть
Как не путать хинкали с мантами
Блюда, которые готовятся по принципу «мясо в тесте», есть практически в каждой кухне: от европейской до азиатской. В России к топ-3 популярных можно отнести пельмени, манты и хинкали. Чем они похожи, чем отличаются друг от друга и как их правильно делать, расскажет Food.ru.
что съесть
Что такое темпе
Темпе — традиционный продукт индонезийской кухни, который уверенно набирает популярность во всем мире. Как и тофу, он производится из сои и подходит для вегетарианского рациона, обладает рядом полезных свойств и даже повышает настроение. В статье разобрались, где появился темпе, как изготавливается, с чем его едят и можно ли найти этот продукт в России.
