Ученые рассказали, чем вреден аспартам
/ Подсластитель лучше убрать из рационаАспартам — искусственный подсластитель, который используют, например, для производства газировки. Доказано, что он вреден для организма. Публикуем результаты новых исследований.
Группа ученых одного из американских университетов провела исследование на мышах. Оно показало, что грызуны, употреблявшие аспартам, передали потомству заболевания, связанные с памятью.
16 дней исследователи давали одной группе мышей аспартам, смешанный с водой, — около 7% от допустимой суточной нормы. А другой — повысили дозу подсластителя до 15% в чистом виде.
После провели тесты на проверку когнитивных способностей. Мыши, которые употребляли аспартам, разведенный в воде, показали хорошие результаты. Те, кто принимали неразбавленный подсластитель, не понимали, что от них требуют.
Ученые из другого университета представили результаты исследования, которое доказало: в больших количествах аспартам может стать канцерогеном.
Читайте другие материалы о подсластителях:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
польза или вред
Как пищевая сода влияет на организма человека
Обычную пищевую соду можно найти практически на любой кухне. Она применяется в кулинарных, промышленных и медицинских целях. Однако у многих может возникнуть вопрос, чем полезна и опасна пищевая сода для здоровья. Разбираемся в свойствах этого вещества, а также в том, можно ли использовать соду для очищения организма.
польза или вред
Вредны ли дрожжи
О дрожжах сегодня спорят едва ли не больше, чем о глютене. Вид грибов, без которого человечество не развило бы ни хлебопечение, ни виноделие, ни пивоварение, оброс множеством мифов. Однако дрожжи используют уже тысячи лет, и свойства продукта хорошо изучены. Рассказываем об их пользе и вреде.
польза или вред
Ученые исследовали свойства пекана
«Орех, который нужно разбивать камнем» — так с одного из индейских наречий переводится слово «пекан». Коренные народы Северной Америки веками использовали его в пищу, а недавнее масштабное исследование подтвердило пользу «крепкого орешка». Что нового ученые узнали о свойствах пекана, сообщает научное издание Nutrients.
польза или вред
В чем польза и вред макадамии для организма
Нежный сладковатый ванильный вкус австралийской макадамии сделал этот орех не только популярным ингредиентом самых разных блюд, но и простым и вкусным десертом, который отлично сочетается с черным кофе или чаем. Орех макадамия: в чем польза и вред продукта — разбираемся в статье.
польза или вред
Как чистить и есть питахайю
Питахайя, или питайя, — плод лианоподобных кактусов с чешуйчатой ярко-розовой, желтой или пурпурного цвета кожурой и белой или фиолетовой мякотью. Ее называют клубничной грушей или драконьим фруктом, и она обладает множеством полезных свойств. Рассказываем, почему стоит включить питахайю в свой рацион, а также как правильно ее чистить и есть.
польза или вред
Что такое танины
Танины — природные соединения, которые отвечают за терпкий вяжущий вкус, например, крепкого чая, горького шоколада или красного вина. Эти химические вещества защищают растения от вредителей и включают в себя множество микроэлементов, полезных для человека. Далее расскажем, в каких продуктах содержатся танины, как именно влияют на вкус разной еды, в чем их польза и вред для организма.
польза или вред
В чем плюсы и минусы нутовой муки
Исследования Всемирной организации здравоохранения показали, что около трети населения Земли испытывает дефицит белковой пищи. Это негативно сказывается на развитии детей, работоспособности взрослых и качестве жизни людей в целом. Но мясо, рыба и молочные продукты доступны не всем. Потому и повышается интерес к растительным источникам белка. Один из них — нут. Вместе с диетологом-нутрициологом Кристиной Пришвиной расскажем о производимой из этих бобов муке, которая стала популярна в разных кухнях мира.
польза или вред
Чем полезно мясо яка
Мясо яка традиционно используют в кухнях высокогорных регионов Азии. В последние годы оно все чаще появляется в ресторанах и магазинах разных стран. Из него готовят стейки, тушат, добавляют в супы и блюда азиатской кухни. Разбираемся, в чем польза и вред мяса яка, и рассказываем, на что похож вкус высокогорной говядины.
