В «Перекрёстке» появились полки с функциональными продуктами

/ Они получили сертификаты Роскачества

Полки с функциональными продуктами питания оборудовали в магазинах сети «Перекрёсток». Уникальный для российского ритейла проект запущен в сотрудничестве с Центром компетенций по функциональному питанию Роскачества.

На специальных стеллажах размещены обогащенные полезными ингредиентами продукты с повышенной пищевой ценностью. Каждая порция обеспечивает не менее 15% суточной нормы протеина, клетчатки, витаминов и минералов. Первым официально признанным Роскачеством функциональным изделием в России стал белково-полбяной хлеб VQformula компании «Здоровый хлеб». Он одобрен экспертами Центра компетенций Роскачества и представлен в 160 магазинах Москвы и Санкт-Петербурга.

Пара кусочков хлеба VQformula из полбы обеспечивает 60% суточной потребности в пищевых волокнах. Продукт богат протеином, витаминами группы В, магнием, фосфором и железом и соответствует стандартам ГОСТ Р 52349-2005. В настоящее время на проверке находятся еще 15 продуктов от других поставщиков: после сертификации они будут добавлены в федеральную программу продвижения. До конца года торговая сеть пополнит ассортимент как минимум 30 новыми позициями функционального питания.

Расширяя линейку полезных продуктов, «Перекрёсток» помогает сделать здоровое питание более доступным для покупателей. И это не просто инициатива торговой сети – государство напрямую заинтересовано в развитии сегмента. В 2024 году функциональное питание вошло в список национальных приоритетов, согласно Стратегии научно-технологического развития. Доступность проверенных продуктов с высокой пищевой ценностью рассматривается правительством как вклад в благополучие граждан.