Что учесть при варке овсянки: советы кулинарам
Овсянка — источник сложных углеводов, клетчатки, витаминов группы В. Но питательные вещества можно получить только при правильной варке крупы. Диетолог Марина Копытько в интервью назвала главные ошибки при приготовлении каши.
Врач рекомендовала отказаться от каш в пакетиках. В них содержится много сахара, пищевых добавок и ароматизаторов. Такая каша быстрого приготовления не принесет пользы организму.
Также Копытько посоветовала не выбирать крупы мелкого помола:
По сравнению с цельным зерном, в них меньше витаминов. В процессе обработки они теряют оболочку, клетчатку, которой богата крупа.
По словам диетолога, не нужно отказываться от сливочного масла — оно помогает полезным веществам лучше усваиваться. В масле содержится витамин А и полиненасыщенные жирные кислоты.
Тем не менее не стоит есть овсянку каждый день. Лучше завтракать кашей 2-3 раза в неделю, считает диетолог.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Какой крем для торта «Наполеон» самый вкусный
Рецептов торта «Наполеон» множество, причина — невероятная популярность лаконичного десерта. Казалось бы, проще некуда: пресные коржи, пропитанные кремом, который можно готовить разными способами. Рассказываем, какой крем для торта «Наполеон» самый вкусный, а также какие его варианты хорошо будут сочетаться и со слоеным тестом, и с тонкими хрустящими коржами.
как готовить
Пупуса
Несмотря на удивительное разнообразие мировых кухонь, которое сложилось к сегодняшнему дню и продолжает развиваться, во многих кулинарных традициях есть очень похожие блюда. Например, хлеб и каши цивилизации на разных концах Земли изобрели независимо друг от друга, и с аналогами пупусы мы тоже хорошо знакомы.
как готовить
Как почистить креветки
Креветки — вкусный, но недешевый морепродукт. Чтобы немного сэкономить, покупать их лучше целыми и чистить самостоятельно: это просто и быстро, особенно если делать все по инструкции. Рассказываем, как правильно чистить креветки разными способами, а эксперт объяснит, влияет ли способ обработки на их вкус и текстуру.
как готовить
Видеорецепт: заливной пирог с луком и яйцом
В повседневной кухне особенно ценятся рецепты, которые не занимают много времени. Кулинарный блогер Марина @dmitrieva.marinna предлагает сделать заливной пирог с луком и яйцом — с нежной текстурой и сбалансированным вкусом. Приготовьте его дома и делитесь своими идеями на Food.ru.
как готовить
Как приготовить свиную вырезку
Свиная вырезка — настоящий деликатес, который ценят за нежность, сочность и универсальность. В отличие от других частей туши, она практически не содержит жира и готовится быстро. Рассказываем, как приготовить свиную вырезку разными способами: от классической обжарки до запекания в духовке с ароматными травами.
как готовить
Как варить манты, чтобы они получились вкусными
Манты — знаменитое блюдо азиатской кухни, рецепт которого пришел из Китая. Это аналог пельменей: начинка из сочного мяса, особым образом завернутая в тонкий слой теста. Приготовить блюдо можно и дома, причем несколькими способами. Рассказываем, как варить манты, чтобы они получились вкусными.
как готовить
Что такое данго
Многие уже полюбили моти — разноцветные рисовые колобки со сладкой начинкой. Но похоже у любителей японских сладостей появился новый фаворит. И неудивительно: данго легко приготовит даже начинающий кулинар, а их вкус можно легко подстроить под себя. Рассказываем, что такое данго — японские шарики на палочке, что это за десерт и как сделать его дома.
как готовить
10 советов, как правильно и быстро приготовить свеклу
Свекла — красивый и полезный овощ, из которого можно сделать много вкусных блюд. Однако не все ее любят: считается, что со свеклой долго возиться. Развеиваем стереотипы: готовить корнеплод просто, процесс не займет много времени. Собрали 10 советов, как правильно обрабатывать, готовить и есть свеклу.
