Кому нельзя есть клубнику
/ И что еще нужно знать о вкусной ягодеСезон клубники наступает, и вскоре клубничные развалы будут во всех супермаркетах и на рынках. Но диетологи предостерегают: несмотря на полезные вещества, которые содержатся в клубнике, иногда употребление этой ягоды может плохо влиять на здоровье. Рассказываем, кому нужно отказаться от земляники садовой и почему.
Клубника может вызвать сильную аллергию как у детей, так и у взрослых, говорит диетолог Ольга Кораблева, поэтому есть ягоды стоит с осторожностью. Продукт может спровоцировать реакцию иммунной системы, если у человека есть проблемы с желудком или кишечником. В особенно тяжелых случаях может случиться анафилактический шок. Кораблева рекомендовала отказаться от клубники кормящим и беременным женщинам.
Клубнику лучше не есть тем, у кого язва желудка или гастрит. Кислота, содержащаяся в ягоде, может спровоцировать приступ заболевания. Также ягоду не рекомендуется есть первым делом на завтрак: из-за кислоты может заболеть живот.
Специалисты подчеркивают, что немытую клубнику опасно употреблять в пищу, даже если она растет на огороде. Грязные ягоды — одна из причин инфекционных заболеваний. Кстати, замачивать ягоды не рекомендуется, лучше промыть их в дуршлаге под струей воды.
Если на клубнику нет аллергической реакции, то вреда она не принесет, уверены диетологи, и ее можно спокойно включать в рацион. Однако есть ее все равно рекомендуется небольшими порциями.
Роспотребнадзор отмечает пользу популярного продукта: пять ягод восполняют потребность организма в дневной дозе витамина С. А еще клубника — источник фруктозы, йода, сахарозы, клетчатки и богата и фолиевой кислотой.
Ведомство напомнило, на что нужно обращать внимание при покупке ягод: клубника должна быть без видимых повреждений, однородного цвета, сухой, с зелеными листьями. Если ягоды влажные, неоднородного цвета, мягкие, то покупать их не стоит. Клубника быстро портится, поэтому ее нужно быстро съесть или заморозить.
Кстати, из свежей клубники можно приготовить вкусные десерты! Например:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Чем заменить моцареллу
Моцареллу часто используют в самых разных блюдах: кладут на пиццу, запекают, добавляют в салаты или делают из нее сырные палочки. Но если этого сыра не оказалось под рукой, это не повод отказываться от рецепта. Иногда замена даже делает блюдо интереснее и помогает открыть новые вкусы. Разберемся, чем заменить моцареллу в разных случаях.
что съесть
Что приготовить на 1 апреля
Мы слишком серьезно относимся к еде: считаем калории, добираем белки и жиры, следим за количеством клетчатки, ищем самые удачные вкусовые сочетания. Но ведь приготовление пищи — творческий процесс, а ваше блюдо станет еще вкуснее, если добавить в него щепотку юмора. Предлагаем немного похулиганить на кухне и приготовить несколько блюд из нашей шуточной подборки.
что съесть
Необычные сочетания вкусов, которые вам точно понравятся
От сладкого с соленым до острого со сливочным — повара экспериментируют, пробуют сочетать несочетаемое и в результате создают незабываемые блюда. Некоторые вкусы из шокирующих становятся классическими. Можно вспомнить хотя бы соленую карамель или пиццу с ананасами. В статье расскажем о самых известных экспериментах со смешением продуктов и посоветуем, что еще попробовать, чтобы пощекотать вкусовые рецепторы.
что съесть
10 рецептов-розыгрышей от пользователей Food.ru
1 апреля — хороший повод посмотреть на еду очень творчески и приготовить что-то нестандартное. Главное — сохранять серьезность в любой ситуации, даже когда вы насыпаете в тарелку землю или подаете к чаю губку для посуды с мыльной пеной. В этой статье собрали кулинарные розыгрыши от наших пользователей, которые помогут удивить гостей и добавить в застолье немного интриги и веселья.
что съесть
Что такое пассата
В магазинах и на маркетплейсах продают баночки с надписью passata, содержимое которых похоже на томатную пасту. Да и название при беглом чтении этикетки можно понять как «паста». Но это нечто иное. Рассказываем про традиционный итальянский продукт пассата: что это такое, чем отличается от томатной пасты и помидоров в собственном соку, считается ли соусом и как готовить.
