Ученые развеяли мифы о зеленом чае
Зеленый чай окружен мифами: он помогает сбросить вес, содержит вещества, которые защищают от рака, чай укрепляет сосуды и уменьшает холестерин. Ученые выяснили, что из этого правда, а что — нет.
Один из главных мифов о зеленом чае — он помогает похудеть. Доктор медицинских наук Дэвид Ниман рассказал, что напиток улучшает метаболизм, но сильно потерять в весе не поможет.
«Зеленый чай может несколько ускорить метаболизм и тем самым повлиять на массу тела, но вряд ли от употребления одного зеленого чая вы увидите существенные изменения на весах», — сказал Ниман.
Группа ученых из Нидерландов, проведя масштабное метаисследование, в котором рассматривалась взаимосвязь употребления БАДов с зеленым чаем и снижения веса, пришли к выводу, что благодаря катехинам и кофеину зеленый чай поможет сбросить несколько сотен граммов. Участники эксперимента за определенное количество времени: от нескольких недель до нескольких месяцев, худели от 800 граммов до 1,5 килограммов.
Тем не менее ученые советуют не принимать добавки с зеленым чаем, а употреблять сам напиток — в день можно выпивать не более 8 чашек, беременным женщинам — 6.
Благодаря антиоксидантам зеленому чаю приписываю защитные свойства: он может предотвратить возникновение рака. Катехины действительно могут бороться со свободными радикалами, вызывающими мутирование здоровых клеток. Но исследования показывают, что точно сказать о таком свойстве зеленого чая нельзя. Свободные радикалы могут разрушать как здоровые клетки, так и злокачественные, а антиоксиданты будут бороться с ними в любом случае.
Согласно метаанализу, проведенному в 2020 году, свойства зеленого чая против онкологических заболеваний до конца не изучены, а если влияние и есть, то оно несущественное.
Еще одно популярное утверждение — зеленый чай защищает сосуды. На этот раз ученые с ним соглашаются. Кроме того, напиток снижает уровень холестерина и помогает снизить давление. Согласно исследованию 2013 года, которое изучило и сравнило предыдущие работы о пользе зеленого чая, напиток действительно может предотвратить заболевания сердечно-сосудистой системы.
«Результаты показали, что зеленый чай благотворно влияет на уровень липидов и артериальное давление; анализ также показал, что чай снижает уровень холестерина и артериальное давление», — сказали ученые.
Тем не менее специалисты подчеркнули, что для более точных результатов, необходимо проводить дополнительные исследования.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что попробовать на Филиппинах
Филиппинская кухня — яркая палитра вкусов, объединяющая вековые традиции местного населения и влияние других культур. Ее особенность — смелые сочетания и доступность ингредиентов, из которых жители архипелага готовят сытную и оригинальную еду. Составили для вас подборку самых известных национальных блюд Филиппин — от адобо, ставшего кулинарным символом страны, до экстремального пагпага.
что съесть
Что такое жижиг-галнаш
Иногда хочется приготовить что-то сытное и простое — без изысков и экзотических продуктов, но при этом с характером и историей. Жижиг-галнаш — чеченское национальное блюдо — как раз такой вариант. Его рецепт прост, и именно благодаря этой простоте блюдо сохранилось до наших дней почти без изменений. Расскажем, откуда оно появилось, почему стало важной частью кухни Чечни и на что стоит обратить внимание, если готовить его дома.
что съесть
20 идей романтического завтрака в постель
14 Февраля — тот самый случай, когда утро начинается с кофе и завтрака в постель. Для кого-то это покажется слишком «киношным», для кого-то — банальным, но, согласитесь, мало кто действительно получал или готовил такой сюрприз. Поэтому предлагаем начать День влюбленных именно с этой простой и очень романтичной идеи.
что съесть
Блюда, которые удобно есть вдвоем из одной посуды
День всех влюбленных — праздник, к которому в нашей стране относятся неоднозначно. Но редакция Food.ru убеждена: не стоит пренебрегать лишним поводом порадовать любимого человека и продемонстрировать ему свои чувства. Для тех, кто немного устал от классических романтических ужинов в ресторанах, мы подготовили топ-5 блюд, которые можно есть вдвоем из одной тарелки — это не так изысканно, зато уютно и романтично.
что съесть
7 рецептов для уютного ужина
Приглушенный теплый свет, удобный свитер, ароматный ужин, согревающий чай или глинтвейн — все это про скандинавский стиль хюгге, про ощущение уюта и состояние душевного спокойствия. В этой концепции важна не только вкусная еда. Главное, чтобы процесс приготовления домашних блюд приносил удовольствие. Выбрали 7 уютных рецептов для ужина.
