Вафельный рожок
Ва́фельный рожо́к — тонкая вафля в виде конуса или небольшого стаканчика. Используется как съедобная емкость для мороженого и других блюд. Вафельные рожки бывают разных размеров, их можно легко приготовить и в домашних условиях.
- Калории
- 319,3 кКал
- Белки
- 4,8 грамм
- Жиры
- 18,6 грамм
- Углеводы
- 35,3 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
30
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Упоминания о тонких рожках из теста встречается уже в итальянских, английских и французских кулинарных книгах XVIII века. В конце XIX века рожки начали заполнять мороженым, а к началу XX века умельцы получили патенты на механизмы для производства таких вафель. Поначалу рожки формировали вручную, а к середине 20-х годов XX века появилась машина, которая могла выпекать, сворачивать и охлаждать такие емкости для мороженого.
Польза и вред
В состав теста для вафельных рожков входит мука, вода, сахар, сухое молоко, поэтому ни очевидной пользы, ни серьезного вреда от их употребления нет. Важно запомнить: такие рожки нельзя есть людям с непереносимостью глютена.
Какой вафельный рожок на вкус
Это тонкая и румяная хрустящая вафля, пресная или сладкая на вкус с нежным ароматом выпечки.
Как это есть
Вафельный рожок начиняют разнообразным мороженым, вареньем, десертами, кремом, фруктовыми и овощными салатами.
Как и сколько хранить
Вафельные рожки хранятся в сухом прохладном месте, которое хорошо проветривается. Срок годности — не более одного года.
Любопытные факты
- Первые рожки в СССР появились после Великой Отечественной войны, в 1946 году в Ленинграде. Они назывались «сахарные трубочки».
- С вафельным рожком связана любопытная легенда. Якобы на одной из ярмарок в Сент-Луисе у торговца мороженым закончились стаканчики для холодного десерта, и он обратился к продавцу вафель: тонкие вафли сворачивали конусом и заполняли их мороженым. Так появилось мороженое в вафельном рожке.
- Вафельные рожки для мороженого, как правило, делают очень плотными, чтобы как можно дольше предотвратить протекание десерта, если он начнет таять.
Понравился материал?
Почитать еще
Смотреть все
десерты
5 ч 20 мин
Мятное мороженое с шоколадной крошкой «Слишком много солнца»
На Гавайях без мороженого не обойтись. Неудивительно, что его любят и маленькие местные девочки, и инопланетяне, и обычные отдыхающие. Но чтобы попробовать охлажденный десерт, не нужно добираться до тропического пляжа. Сделайте домашнее мороженое. Оно вряд ли растает, даже если вы засмотритесь на пролетающие мимо космические корабли. Количество мятного сиропа можно регулировать по вкусу. Шоколад для десерта подойдет любой.
капкейк
45 минут
Необыкновенные капкейки в вафельном стаканчике
Необыкновенные капкейки в вафельном стаканчике это оригинальный и очень вкусный десерт. Вафельные стаканчики, в которых запекается тесто, имеют хрустящую текстуру и придают десерту потрясающий внешний вид и сладкий сахарный вкус. Рисовая мука является основой теста, выпечка из нее получается рассыпчатой и воздушной. Ягоды малины, которые спрятаны в стаканчике и запакованы тестом придают десерту особенную пикантную кисло-сладкую нотку послевкусия.
мороженое
5 ч 20 мин
Пломбир с вишней
В детстве часто приходилось слышать, что если есть много мороженого, заболит горло. На самом деле, мороженое наоборот считается отличным способом закаливания горла. Конечно, если употреблять его в умеренных количествах и небольшим кусочками. Самое вкусное и натуральное мороженое — домашнее. По этому рецепту можно легко приготовить нежный пломбир с вишней, который по вкусу и кремовой структуре очень сильно напоминает то самое советское мороженое.
мороженое
5 ч 35 мин
Пломбир с замороженной вишней
Пломбир — французский десерт, рецепт которого в наших краях немного видоизменился. Настоящий пломбир готовится из яиц, цельного молока, жирных сливок и разных добавок. Пломбир с замороженной вишней приятно удивляет сочетанием мягкой сливочной структуры и вишневой кислинки. Вместо вишни можно взять любую другую добавку, но обратите внимание, что различные жидкие добавки вроде сиропов и карамели стоит класть перед заморозкой пломбира, а кусочки орехов, фруктов или шоколада — после.
мороженое
6 ч 30 мин
Пломбир с нутеллой
Для приготовления по-настоящему вкусного пломбира следует тщательно выбирать продукты. Сливки стоит брать как можно жирнее — от 30% и выше, так как от них зависит, насколько кремовым и плотным по консистенции будет пломбир. Что касается молока, лучше взять продукт жирностью от 3,2%, а также домашнее или фермерское молоко. Обладающая нежной кремовой текстурой, десертная паста с какао и лесными орехами сделает вкус пломбира еще более ярким и интересным.
