Ореховая паста
Оре́ховая па́ста — готовый к употреблению продукт с кремовой текстурой, изготовленный из тщательно перемолотых обжаренных орехов и арахиса. Иногда в пасту добавляют кусочки фруктов и шоколада.
Калории 574 кКал
Белки 20,9 грамм
Жиры 46,9 грамм
Углеводы 17,9 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
14
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Орехи издавна употреблялись людьми в пищу. Некоторые их виды использовались в кулинарии более 7 тысяч лет назад, другие получили широкое распространение в последние несколько веков. Несмотря на давнее знакомство с орехами, ореховая паста — продукт достаточно новый, появившийся в начале XX века. Для ее изготовления используют обжаренные арахис, грецкие орехи, кешью, миндаль, фундук, а также смесь этих орехов.
Польза и вред
Ореховая паста очень питательна, ее небольшое количество на долгое время дает ощущение сытости. Она богата белками и жирными кислотами. Особенно полезной считается паста для спортсменов. Она восстанавливает силы после тренировок и способствует наращиванию мышечной массы. Жирные кислоты и витамин Е делают сохраняют красоту и молодость, улучшают состояние кожи и волос. В состав ореховой пасты входят также витамины группы В, минеральные вещества (калий, магний, фосфор, цинк, железо и другие).
Употребление пасты в пищу благотворно влияет на нервную и сердечно-сосудистую системы, нормализует давление.
Ореховая паста — высококалорийный продукт, чрезмерное использование ее в пищу может привести к набору лишнего веса. Не следует давать ореховую пасту детям до 2 лет и людям с аллергией на орехи.
Какая ореховая паста на вкус
Ореховая паста густая, нежная, шелковистая, обладает ярким ореховым вкусом и ароматом.
Как это есть
Ореховая паста используется для приготовления десертов, кондитерских изделий, добавляется в тесто для выпечки и в различные соусы для придания им орехового вкуса. Пасту можно использовать для создания бутербродов, намазывать на вафли и крекеры, булочки. Продукт гармонично сочетается со свежими яблоками, морковью и сельдереем.
Как и сколько хранить
Ореховая паста хранится в сухом темном месте при температуре 0…+20 °C в течение 6 месяцев.
Любопытные факты
- Диетологи рекомендуют съедать 3-4 столовых ложки ореховой пасты в день. Так организм получает нужные вещества и протеины, при этом соблюдается безопасная норма.
- Для того, чтобы разнообразить вкусы ореховой пасты, разные производители добавляют в нее корицу, придающую пикантные нотки, имбирь, гвоздику и даже перец, который превращает пасту в острое блюдо.
- Паста, изготовленная из грецких орехов, особенно полезна для сердца и сосудов, а паста, сделанная из фисташек, полезна при сахарном диабете и преддиабетическом состоянии.
Понравился материал?
почитать еще
выпечка
undefined минут
Быстрые булочки с ореховой пастой
Эти ароматные булочки отлично подходят для завтрака или десерта. Важно правильно их сформировать. Раскатайте уже готовое тесто в тонкий пласт и смажьте его ореховой пастой. Затем сложите втрое, нарежьте на полоски и придайте каждой форму улитки. В духовке булочки поднимутся, станут золотистыми и очень аппетитными. Смажьте их малиновым сиропом, пока они горячие.
кофе
undefined минут
Ореховый кофе
Этот кофе можно приготовить с любыми орехами. Они понадобятся в двух видах: в виде пасты, чтобы добавить в сам напиток, и в виде крошки, чтобы украсить готовый кофе. Подойдут грецкие или лесные орехи, кешью, макадамия и миндаль. Для ореховой крошки нужно очень мелко нарезать орехи или измельчить их при помощи блендера или кофемолки. А пасту лучше приобрести готовую: вариантов в магазинах много. Добавьте в напиток по вкусу молоко и сахар.
блины с содой
undefined минут
Блины с содой
Соду добавляют в тесто для того, чтобы блины получились пышнее и мягче. Только очень важно не переборщить с ее количеством, иначе она заберет из теста всю влагу, и блины просто не получатся. Добавляйте немного масла на сковороду перед каждой новой порцией теста. Тогда блины получатся румяные, поджаренные и точно не пригорят. А для подачи возьмите любой соус на ваш вкус.
смузи с фруктами
undefined минут
Детокс-смузи для похудения
Очищающий и освежающий смузи станет полезным завтраком или перекусом. Этот густой напиток отлично подойдет для тех, кто следит за фигурой. Готовится он из соевого молока, фруктов, огурца и некоторых других ингредиентов. Вместо соевого молока можно взять рисовое, овсяное или миндальное. Смузи в любом случае получится вкусным и питательным.
боул
undefined минут
Смузи-боул с карамболой
Смузи-боул — необычный вариант питательного завтрака, приготовление которого занимает всего 15 минут. Ингредиенты для десерта можно выбрать любые, но главное не переборщить, иначе вкус получится недостаточно ярким. Главная особенность этого смузи-боула — карамбола, которая добавляет десерту кисло-сладкий вкус. При желании фрукт можно добавить не только в украшение, но и в само смузи.
Читают сейчас
