Ирландский виски

Ирла́ндский ви́ски — крепкий спиртной напиток, который производят в Ирландии. Виски готовят из ячменя и ячменного солода с добавлением пшеницы, ржи, овса. Подвергают тройной перегонке, выдерживают спирты в дубе в течение 3 лет. Главный секрет неповторимого вкуса напитка — чистая родниковая вода. В нем чувствуется легкий запах солода, лимонные и фруктовые нотки.

Калории235кКал

Белки0грамм

Жиры0грамм

Углеводы0,4грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Гликемический индекс

Распространенный аллерген

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.

История появления

По легенде рецептуре знаменитого напитка научил ирландцев Святой Патрик. Прорыв в производстве виски произошел в 1830 году после изобретения перегонного куба. Усовершенствование технологии позволило делать спиртное в промышленных масштабах. Один из пиков популярности виски пришелся на XIX век из-за расширения рынков сбыта. Им торговали во владениях Британской Короны. В результате англо-ирландской войны за независимость (1919–1923 годов) для Ирландии закрылись рынки сбыта, производство напитка пришло в упадок. В 1988 году началась эпоха возрождения ирландского крепкого напитка благодаря французам, которые купили заводы по его производству.

Польза и вред

Спиртной напиток в ограниченных количествах помогает расслабиться, снять стресс. Он обладает антиоксидантными свойствами, защищает организм от свободных радикалов и старения, благоприятно влияет на состояние сосудов и работу сердца. Продукт восполняет недостаток йода. При чрезмерном употреблении виски может развиться алкоголизм, пострадает печень и другие органы.

Каков ирландский виски на вкус

У ирландского виски легкий аромат ячменного солода с лимонными и фруктовыми нотками, приятный мягкий вкус.

Как это пить

Ирландский виски пьют охлажденным, смешивают с водой, льдом, колой. К напитку подают сырную тарелку с ломтиками гауды, чеддера, бри, камамбера. С виски сочетается горький шоколад, яблоки, груши, жареные свиные ребрышки. Виски добавляют в кофе.

Как и сколько хранить

Ирландский виски хранят вдали от прямых солнечных лучей. Початая бутылка хранится до года, ее следует плотно закрывать.

Любопытные факты

В 1779 году в Ирландии работало 1228 вискокурен.
Основатель марки Jameson был родом из Шотландии. В 1768 году он переехал в Дублин, открыл винокурню. Бренд Jameson вошел в топ-10 самых популярных виски в мире.
Истинные ценители напитка предпочитают пить его в чистом виде, не разбавляя, чтобы в полной мере прочувствовать все оттенки вкуса.

Понравился материал?

Сохранить:

Рассказать друзьям: