Самые узнаваемые национальные блюда
/ Подборка Food.ru
Пока закрыты границы, предлагаем устроить центр гастротуризма прямо на кухне. Приготовив национальные блюда, вы сможете перенестись в какие угодно страны: европейские и азиатские. Мы собрали 5 рецептов из стран с древними гастрономическими традициями.
Грузинское хачапури
В России популярна грузинская кухня, особенно хачапури. За ними не обязательно идти в грузинский ресторан, дома получится не хуже, а главное — рецепт очень простой. Важно найти действительно вкусный сыр или даже смешать несколько видов.
Хачапури с сулугуниВенгерский гуляш
Сытное блюдо в сочетании с рисом или макаронами согреет и зарядит энергией. Чтобы гуляш вышел менее калорийным, используйте мясо без жира. Подавайте гуляш со свежими овощами: так он лучше усвоится, и не будет тяжести в животе.
Гуляш с луком и морковьюИзраильский хумус
Хумус стал особенно популярен в последние несколько лет, хотя это одно из древнейших блюд. Нут отлично насыщает белками и витаминами, улучшает пищеварение и выводит токсины. Помимо классического хумуса не ленитесь попробовать версии из моркови, свеклы, батата.
Хумус из нутаГреческая мусака
Вместо традиционной домашней запеканки приготовьте мусаку — это узнаваемое средиземноморское блюдо с мясом, баклажанами и сыром. Получается нечто вроде лазаньи, но разнообразие ингредиентов делает вкус более насыщенным. Лучшее дополнение к мусаке — охлажденное белое вино.
МусакаЛапша по-тайски
Чтобы перенестись в азиатскую забегаловку, не нужно много времени и сил. Лапша готовится быстро и просто. В оригинальном рецепте присутствует рисовая лапша, но ее можно заменить на собу (гречневую), удон или стеклянную лапшу или даже приготовить вариант с рисом.
Лапша по-тайскиЧто можно сделать?
Ввести привычку готовить что-нибудь необычное хотя бы раз в неделю. Так вы сможете попробовать блюда разных стран и уйти от рутины на собственной кухне. Альтернативу ежедневной жареной картошке и макаронам с сосисками можно найти на нашем сайте в разделе рецептов.
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что такое кеббе
Кеббе, или киббе, — традиционное блюдо ближневосточной кухни, известное далеко за пределами региона. Его называют котлетами, колбасками и даже пирожками из мяса. Однако кеббе отличается от привычных нам мясных блюд. В этой статье разбираемся, что это такое и как приготовить его дома без сложных техник и из доступных продуктов.
что съесть
Что такое бухлер и как его приготовить
Представьте суп, который не только утоляет голод, но и становится событием. Густой, прозрачный, согревающий, ароматный, способный собрать за столом всю семью. Это бухлер — главный бурятский суп, легенда степей и берегов Байкала. Его история начинается во времена кочевников, а рецепт прост: мясо, кости, вода. Рассказываем, как приготовить бухлер, в чем секрет вкусного бульона и как национальное блюдо стало символом гостеприимства и заботы.
что съесть
22 необычных блюда китайской кухни
Китайская кухня — это не просто «рис с соусом», а целая гастрономическая система. Здесь важны баланс вкусов, текстура продуктов, сезонность и даже то, едят ли блюдо в одиночку или в компании за общим столом. Мы собрали самые узнаваемые и важные блюда кухни Поднебесной в алфавитном порядке — от А до Я.
что съесть
Чем начинить и как красиво подать вареные яйца
Фаршированные яйца — отличный вариант быстрой и вкусной закуски на любой случай. А еще это повод поэкспериментировать с начинками. Рассказываем, как правильно сварить яйца, чтобы они держали форму, чем фаршировать яйца к праздничному столу и как разнообразить вкус.
что съесть
Почему капуста — главный гастрономический тренд 2026 года
По версии Pinterest Predicts, в последнее время количество запросов, связанных с капустой, увеличилось на 470%, а число пинов с кулинарными рецептами достигло 120 миллионов. Тренд на появление новых оригинальных блюд из капусты связан с растущим интересом к натуральным продуктам и желанием увеличить долю клетчатки в рационе. Разобрались в пользе популярного овоща и познакомились с экспериментами московских шеф-поваров.
что съесть
14 рецептов ко Дню влюбленных от авторов Food.ru
Девушка — покупает 14 февраля бутылку просекко и коробку эклеров. Женщина — встает на час раньше будильника, чтобы испечь любимому розовые блинчики и с нуля сделать торт в форме сердца. А он — вырезает сердечки из сервелата, чтобы украсить пиццу. Если идеи, чем удивить близкого человека, закончились, загляните в нашу подборку и соберите свое романтическое меню.
что съесть
Что из себя представляет ингушская кухня
В ингушской кухне продукты сочетаются в простых блюдах, которые насыщают надолго: молочное, тесто, мясо, зелень, бульоны. Но эта простота обманчива: готовка требует времени, терпения и аккуратности на всех этапах. Каждый рецепт связан с образом жизни, сезоном и традицией. Разбираемся, какие национальные блюда Ингушетии стоит приготовить, если хотите познакомиться с этой гастрономической культурой ближе.
что съесть
Что такое сублимированные сладости
Представьте, что привычные леденцы, зефир или мармеладные мишки стали легкими, хрустящими и заметно увеличились в размере. Примерно так выглядят сладости, приготовленные методом сублимации, или freeze-dried candy. Этот тренд пришел в Россию из западных стран и быстро стал популярным благодаря видео с необычными рецептами. Редакция Food.ru разобралась, что это за сладости и чем они отличаются от обычных.
